Marinada za ulja za 1 litru vode

Ulje i jela poznaju se svima. Ove su grickalice pogodne za sve slučajeve, osim toga, to je skladište vitamina i elemenata u tragovima. Danas je popularnost stekla marinirane gljive. Ne gube korisnu svojstva, molimo odražavajte izvrstan ukus i aromu. U ovom ćete članak naučiti kako kuhati marinirana ulja sa sirćetom u litru, upoznati se sa pravilima za izbor začina i skladištenja u uslovima za skladištenje gotovih posuđa.

Marinirani ulje - izvor korisnih elemenata u tragovima

Kako kuhati marinadu za ulja sa sirćetom

O pitanju kuhanja gljiva - marina-glavna gnoja.

Trebat će vam:

1. Ulje - 1 kg;
2. Češnjak - 2 zuba;
3. voda - 250 ml;
4. Salt - 1. st. l;
5. Šećer - 0,5 st. l;
6. Peške bibere (crna) - 3 kom;
7. 2 karanfila;
8. Sirće 9% - 1. st. L.

Slijed pripreme:

1. Čiste i isperite gljive, patka prljavštinu i prašinu. Prokuhajte u vodu. Treba biti zasićen. Da biste poboljšali učinak, dodajte limunov sok ili kiselinu.
2. Uklonite ulje iz vatre za 15 minuta (odmah nakon što padnu na dnu). Omotajte se na kolonge do staklene vode.
3. Jar sterilizirajte na neki način zgodan za vas. U njemu stavite kriške češnjaka i gljiva.
4. Pripremite marinadu. Zagrijati 250 ml vode, otapit sol, šećer, dodaj papriku i karanfilu. Wenating 5 minuta.
5. Ispunite rezultirajuće ulje na ulje tako da su pokrivene. Zatvorite banku poklopca Kaprona (ili željeza). Ohladite obradak i izvadite pohranu.

Možete berite gljive gljive za zimu bez sterilizacije. Jedan od njih je recept za izradu mariniranih ulja sa sirćetom za zimu.

Kalorija na 100 g - 18 kcal.

Koliko je sirćeta potrebno za 1 litru vode za kisele ulje

Na baru od 1 litre, 1. st. L sirće 9%. Moguće je koristiti kiselinu s većim posto, ali tada se mora razvesti na 9. Proporcije razrjeđivanja mogu se naći u tablici.

Proporcije uzgoja 70% sirćeta do neophodnog postotka

Treba postotak kiseline	Količinu vode za 1 st. L sirće 70%
Trideset%	1.5 Članak. L.
devet%	7 st. L.
osam%	8 st. L.
6%	Članak 11. L.
3%	Članak 22.5. L.

Više detalja o proporcijama i metodama uzgoja sirćete mogu se pogledati u sljedećem videozapisu:

Recept za marinirana ulja za zimu sa 9% sirćetom

Olter za takav recept začinjen je, sa izvrsnom aromom i oštrim ukusom. Ako ne volite oštre grickalice, možete smanjiti količinu čili paprike navedene u receptu.

Potrebna lista proizvoda:

• Ulje - 2 kg;
• Čile Pepper - 1 kom;
• List uvale - 2 kom;
• Klinčić belog luka;
• Karanfili pupolja - 3 kom;
• Khrena list;
• Peas Pepper - 4 kom;
• 2 kišobran kopar;
• voda - 1 l;
• Sol i šećer - 1. st. l;
• Sirće 9% - 50 ml.

Ako nemate potrebnu kiselinu pri ruci, seecept marinada za ulja sa sirćetom 70.

Koraci za pripremu:

1. Isperite i očistite gljive. Prokuhajte ih u slanu vodu. Zatim izložite na kolonge u staklenu tekućinu i izrežite na nekoliko dijelova.
2. Toplotna voda. Rastvaraju sol i šećer. Kuhajte 2 minute.
3. Postavljanje ulja u kuhanje sa slanom slanom, dodajte začine. Žarlića i čilija paprika prethodno izrezani na male komade.
4. Wenatize 20 minuta. U ovom periodu, približne banke.
5. Trči marinen banke sa gljivama. Zategnite ih željeznim poklopcima i omotačem. U takvom stanju moraju biti u potpunosti cool. Nakon što možete ukloniti radni komad za pohranu.

Kalorie porcije na 100 g - 20 kcal.

Ukrasite užinu svježim kosom i lukom

Marinirani puter sa sirćetom na litri banci

Praktično zatvori gljive u litarskim bankama. Lakše je skladištiti, a nakon otvaranja ulje ne košta dugo.

Sastojci na litri banci:

• Ulje - 500 g;
• ½ cimet štapići;
• Bud karanfil - 2 kom;
• Peas Peas - 3 kom;
• Sirće 9% - 2. l;
• ½ Dio od 1 h. L limunov sok;
• voda - 1 l;
• Šećer - 1. st. l;
• Sol - 1 h. L.

Naknadna:

1. Isperite iz prljavštine gljiva, očistite ih. Stavite u vodu 10-15 minuta. Pred-dodajte limunov sok tamo (može se zamijeniti limunske kiseline. Tada će trebati ¼ dio od h.l).
2. Još uvijek kuha ulja, pripremaju marinadu. Kuhajte 1 l vode. Dodajte sve komponente, s izuzetkom sirćeta. Wenating 5 minuta.
3. Borba sa gljivama na Colenderu. Nakon dodavanja u marinadu kipunja i pregovarajte o 10 minuta.
4. Popunite sterilizirani teglu. Dodaj 2 st. l sirće, zatvori poklopac. Stvorite posudu tako da se sirće distribuira. Omotajte i pričekajte dok se radni komad ne ohladi.

Kalorijske porcije - 19 kcal.

Marinada za naftnu hladnoću

Postupak kuhanja ulje sa hladnom marinadom. Međutim, njihov ukus i miris su vrijeme i trud.

Lista esencijalnih proizvoda:

• Ulje - 2,5 kg;
• Sol - 120 g;
• Crna paprika (grašak) - 10 g;
• Nekoliko hrastovih listova (ili ribizlo);
• Kišobran Dill - 4 kom.

Korak po korak recept:

1. Gljive ispere iz prljavštine.
2. U kontejneru (možete uzeti emajlirani tavu) na dnu soli (polovina ukupnog broja). Stavite gljive tako da šeširi gledaju dolje. Postavite hrastove lišće (ili ribizle), kao i papriku grašak i kopar. Sipajte preostalu sol.
3. Vjerujte da ugnjetate odozgo. U ovom stanju nafte treba biti 1 tjedan. Za to vrijeme će pokriti i dati sok.
4. Ako je puno - odvodite i dodajte svježe gljive. Ponovite postupak 2-3 puta.
5. Nakon distribucije soka i ulja bankama i zatvorite poklopce. Zatim uklonite u hladno tamno mjesto za pohranu.

Posuđe kalorija - 22 kcal.

Da biste napunili prtljagu znanja u kuvanju, saznajte kako pokucati ulja hladnim putem bez sirćeta.

Druga opcija za kuhanje može se naći u sljedećem videu:

FAQ

Priprema marinade za ulje - proces ovisi o rezultatu. Da se ne grešite, pogledajte odgovore na pitanja koja se najčešće javljaju.

Da li je moguće zamijeniti 70% sirćeta 9 postotka

Da, možeš. Istovremeno, neki recepti zahtijevaju precizno 70% sirćetne kiseline, a u ostalim - 9%. Ako ste naišli na prvu opciju, jednostavno dodajte manje kiseline.

Postoji li razlika u skladištu

Gljive marinirane hladnim i vrućim putem pohranjuju se jednako. Glavna stvar je uzeti u obzir dvije točke:

• Stvorite uslove za praznine u kojima će biti obezbeđena hladna temperatura.
• Izbjegavajte mjesta sa ravnim sunčanim.

Hladnjak je pogodan, podrum, podrum, neotezna garaža i brojna druga mjesta pogodna za kriterije.

Koji začini se mogu koristiti za marinadu sa sirćetom

Gljive intenzivno apsorbiraju ukus i miris tih sastojaka koji se dodaju u marinadu. Zato obratite pažnju na izbor začina i začine za ulje. Sljedeće opcije su pogodne:

• List uvale, biber paprika, češnjak, limunov sok;
• Akutni podpper, suncobrani kopar, đumbir, lišće ribizle ili hrasta;
• Bobice smreke, lišće ribizle (ili hrast), firme firme, borovi.

Shvati ozbiljno izbor začina i začine

Trebam li sterilizirati staklenke pod kiselim uljima

Da, steriliziraju banke za kisele gljive. Doprinosit će dugom vremenu skladištenja i spasitit će užinu od prevremene štete zbog zlonamjernih bakterija.

Za detalje o varijanti sterilizacije limenki potražite u vidu dostupnim putem reference:

Mogu li koristiti 6 ili 3 posto sirćeta za marinadu

Da, možeš. Povećati proporcije sirćetne kiseline po postotku od jedne i pol i dva puta.

Kako kuhati marinadu sa jabukom sirćetom

Tabela sirće može se zamijeniti malim kiselinom. Zahvaljujući ovom zaklopku steknu voćne note.

Sastojci:

• Ulje - 3 kg;
• voda - 2 l;
• Šećer - 4 st. l;
• Sol - 2.5 st. l;
• Jabučni sirće - 100 ml;
• Prizemna crna paprika - 1 h. L.

Slijed pripreme:

1. Kao i u prethodnim receptima, očistite gljive. Vruća voda, stavite voće tamo. Wenatize 20 minuta.
2. Nakon isušivanja tečnosti preko Colendera, pustite da se ohladi.
3. Zapali 2 litre vode. Nakon ključanja, dodajte gljive tamo, pregovarajte o pet minuta.
4. Zatim dodajte sve sastojke. Izmiješati. Kuhajte 10 minuta.
5. Izvadite posudu sa vatre i distribuirajte gljive u limenke, sipajte vruću marinadu i potonute.

Možete dodati kišobrane kopija u bankama sa Butters

Koji se konzervansi i dalje koriste za marinirajuće ulje

Uobičajeni tablički sirće može se zamijeniti sljedećim sastojcima:

• Limunov sok ili kiselina.
• Balsamički sirće.
• Vino sirće.
• Alkohol.

Okus konačnog jela ovisi o odabranom konzervansu.

Potražite godine Privjetni Adzhik recepti bez octa za zimu - ukusno je.

Na bilješci

1. Ulja koja se nisu uklopila u konzerve za očuvanje mogu se koristiti odmah nakon što ih izvučete iz marinade.
2. Ne pretjerujte sa začinima i začinima u procesu kuhanja. U suprotnom će okrenuti ukus gljiva.
3. Limunov sok može zamijeniti sirćet u receptu, a može postati aditiv koji daje citrusni ukus i aromu.

Već marinirana ulja kod kuće? Podijelite svoje iskustvo sa korisnicima u komentarima. I recite o članku rođacima i prijateljima.

Članci o temi "Marinada za ulja za 1 litru vode"

Sarajd za 1 litru vode sa sirćetom

Marinada za bijelce za zimu sa sirćetom i bez

Marinirana ulja za zimu - najukusniji recepti za kuhanje

Marinada za rajčicu u litarskim bankama