Marinada za rajčicu u litarskim bankama

Na kraju ljeta svaka ljubavnica započinje sezonu očuvanja. Danas ćete naučiti kako samo napraviti ukusne paradajz za zimu u bankama sa sirćetom u banci 1 litre, a naši recepti će vam pomoći. Takvi zavoji su prikladni ne samo za svakodnevnu upotrebu i na svečanu tablicu.

Šarene paradajz u litarskim bankama

Obuka

Čak i najjednostavniji recept zahtijeva pažljivu pripremu iz ljubavnice. Neće produžiti samo vrijeme skladištenja očuvanja i poboljšati će njegov ukus i boju.

Koja voda se uklapa

Za povrće za konzerviranje, uključujući paradajz, najbolje je koristiti flaširanu vodu iz trgovine. U suprotnom, koristite vodu iz bušotine ili dobro najmanje 24 sata. Istovremeno, to ne bi trebalo biti teško, bez hlora, padavina i drugih nečistoća. Isprobajte novi recept za paradajz za zimu bez sirćeta.

Izbor rajčice za naručivanje

Nisu svi rajčici podjednako dobri za očuvanje. Provedite temeljit sortiranje pridržavajući se ovih pravila:

• Koristite samo svježe, a ne očarano povrće;
• Izbjegavajte voće s bilo kojom štetom, uključujući slomljene, napukle ili pacijente;
• U veličini i zrelosti, paradajz se ne treba razlikovati jedni od drugih;
• Nakon odabira uklonite smrznute, operite paradajz i, ako je potrebno, režite ih.

Pogledajte recepte sa fotografijom Paradajz za zimu bez sirćeta i sterilizacije.

Priprema Tare

Prvo odaberite cijele banke, bez ikakvih pukotina ili čipa. Operite ih zajedno sa poklopcima u sodi sode. Sve se ovo isprati pod tekućom vodom i ostavi odvod.

Sljedeće slijedi proces sterilizacije. Da biste to učinili, isperite staklenke vruće vode i držite ih preko trajekta ne više od 5 minuta. Paralelno stavite poklopce u kipuću vodu 2 minute.

Klasična marinada sa 9 posto sirćeta

Zahvaljujući klasičnom marinadu, naučit ćete koliko polaganja sirćeta do legla rajčice u optimalnom proporciji. Ova je opcija dobra u tome da ne prekida voće, ali naprotiv - otkriva njihov ukus i miris, dodajući njenu okosnicu. Ako nemate blagovaonicu 9%, širite sirćetnu suštinu različitih koncentracija:

3%	5%	Trideset%	70%
Kašika (5 ml)	15 ml	9 ml	-	-
Kašika (15 ml)	45 ml	27 ml	5 ml	2 ml
100 ml	300 ml	180 ml	30 ml	13 ml
Staklo (250 ml)	450 ml	450 ml	75 ml	32 ml

Za kuhanje će vam trebati:

• Voda - 300 ml;
• Sirće 9% - 100 ml;
• Šećer - 2 kašike;
• Sol - 1 kašika.

Prije očuvanja, potrošite svu preliminarnu obuku, a zatim slijedite upute:

1. Izmiješati u lonču vodu, sol i šećer do potpunog raspuštanja.
2. Pojačajte tečnost.
3. Isključite vatru, unesite sirće i mix.
4. Odmah raskinuti vrući konzervans na banke i pređite na proces predenje.

Vizualni video recept za voće sa minimalnim začinima:

Za ukus, marinirani rajčici sa jabukom sirćeta za zimu nisu inferiorni.

Jednostavna marinada sa sirćetom suštinom 70 posto

Kada radite sa sirćetom, budite najstrašniji. Udisanje velikog broja vodenih pare ili njegove kože koja se opažaju po zdravlje. Da biste pripremili marinadu za rajčicu sa sirćetom esencija na litrijskoj banci, potrebni su vam sastojci:

• Voda - 300 ml;
• SicEtic Essence 70% - 1 žličica;
• Šećer - 2 kašike;
• Sol - 1 kašika.

Upute za pripremu:

1. Umiješajte na hladnoj volji Čvrsti komponente.
2. Prokuhajte rešenje 1 minut.
3. Uklonite iz peći, pomiješajte suštinu.
4. Ne dajte marinadi cool, a odmah naiš na banke.

Paradajz slatki bez sirćeta za zimu nisu inferiorni od gore navedenog recepta.

Lemljenje trešnje

Vorry sorti rajčica odlikuje se posebnom slatkoćom, a zbog malih veličina, rado jedu čak i najgornije potrošače i djecu. VAŠE VAŠU PAŽNJU NEZAVISNI RECIPE ZA SALTS CHERRY. Da biste to učinili, pripremite sljedeće komponente za litru banke:

• Cherry - 0,5 kg;
• Zakrpljena sijalica - 1/3;
• Petrushka - 1 podružnica;
• Češnjak - 1/2 zuba;
• Lavr - 1 list;
• Biber - 2-3 graška;
• Voda - 300 ml;
• Sirće 9% - 9 kašika;
• Šećer - 6 kašika;
• Sol - 2 kašike.

Upute za pripremu:

1. Pripremite sve potrebne alate i paradajz.
2. Na dnu sterilizirane limenke stavljaju list češnjaka i uvala.
3. Zajedno sa narezanim lukom i paprikom, rajčicama unutar limenki.
4. Ispunite kipuću vodu.
5. Dok se milijarde hladi, prokuhajte vodu za marinadu.
6. Pomiješajte vruću tekućinu sa šećerom, soli i sirćetom.
7. Zamijenite marinatsku vodu u bankama.
8. Sjedite ih poklopcima i okrenite se preko 1 dan do punog hlađenja.

Ukusne kriške zelene rajčice

Obično su zeleni rajčici gorkiji, jer ne sadrže dovoljnu količinu prirodne kiseline. Zbog toga koristite više kiselo rješenje za njih, što uključuje:

• Voda - 300 ml;
• SicEtic Essence 70% - 1,5 žličice;
• Šećer - 2 kašike;
• Sol - 2 kašike.

Proces pripreme je jednostavan - prokuhajte vodu i rastopite sve ostale sastojke u njemu. Izrežite rajčicu sa kriški, sipajte vruću marinadu i zategnite. Ne zaboravite na sterilizaciju Tare prije i poslije.

Varijacija recepta sa zelenim plodovima u litarskim bankama:

Asortirani recept za zimu

Ne želite da se ne zesite sa puno okreta? Pokušajte da se razveduje povezivanjem rajčice sa krastavcima. Za litru mogu se prikladno koristiti malo povrće jednake veličine.

Sastojci:

• Krastavci - 200 g;
• Paradajz - 200 g;
• Peršun - 2-3 grančice;
• Crni biber - 2 graška;
• KILL - 1 kišobran;
• Češnjak - 4 zuba;
• Khrena list - veličine do 10 cm;
• Khrena korijen - prsten 1 cm debljine;
• Voda - 300 ml;
• Sirće 9% - 4,5 kašike;
• Šećer - 1 kašika;
• Sol - 1 kašika.

Upute za pripremu:

1. Postavite opran i pročišćeni peršun, korijen Khreno, Dill, biber.
2. Čvrsto stavite paradajz i krastavce u dva sloja, pokriti listom sranja.
3. Kuhajte vodu i namažite sol, šećer i sirće.
4. Ispunite banke vrućim mješavinama povrća.

Takođe, zanimljiv predavanje recepata od bibera i paradajza bez sirćeta za zimu, što će nadopuniti svečani sto.

Ostvareni rajčice i krastavci za zimu

Cimet

Cimet diverzificira vašu očuvanje i daje joj orijentalni ukus. Ona se bori sa stresom, ima antiseptička i antimikrobna svojstva. Da biste pripremili marinadu, koristite:

• Češnjak - 2 zuba;
• Cimet - na vrhu noža;
• Karanfil - 10 kom.;
• Voda - 300 ml;
• ACETIČNA ESSENCE - 0.5 kašike;
• Šećer - 2.5 žlica;
• Sol - 1 kašika.

Za kuhanje vode vode i otapite sol u njemu, šećer, sirće. U tegli, stavite beli luk, cimet, paradajz i sipaju marinadu.

Sa belim lukom i mrkva unutra

Recepti Paradajz u litničkim likovima sa sirćetom i češnjakom sa šargarepom dat će očuvanje pikancije i oštrine.

Sastojci:

• Riperaj rajčice - 0.5 kg;
• Mrkva - 1 kom.;
• Paprika Bugarska - 1 kom.;
• Sirće 9% - 1 kašika;
• Biljsko ulje - 1 kašika;
• Češnjak - 1 zubi;
• Teren crvene paprike (Chili) - 1/4 kašike;
• Sol - 2 kašike;
• Šećer - 1 kašika;
• Zeleni (peršun, kopar) - po ukusu.

Upute za pripremu:

1. Isperite i čisto povrće i zelenilo.
2. Mljeveni biber u blender, mrkvu, češnjak, zelenilo.
3. Dodajte šećer, prizemlje papriku u smjesu, ulje, šećer i sirće.
4. Umiješajte da rastvarate šećer i sol.
5. Popunite marinada banaka pomiješana sa reznim rajčicama.

Marinirani rajčica sa mrmljajućom botovom

U mrkvu za očuvanje ne koriste se samo korumpirane korijene, a vrhovi. Neće samo poboljšati ukus rajčice i izgled sadržaja banke.

Sastojci:

• Paradajz - 0.5 kg;
• Grkov vrhovi - snop od oko 25 g;
• Češnjak - 1 zubi;
• Mirisna paprika - 1 grašak;
• Voda - 300 ml;
• SicEtic Essence 70% - 1 žličica;
• Šećer - 2 kašike;
• Salt - 0.5 kašika.

Kipala voda sa solju, šećerom i sirćetom, sipajte vrhove i paradajz u steriliziranoj banci. Zategnite i ostavite toplo 2-3 dana.

Torbi za šargarepe za očuvanje umjesto začina

Bez sirćeta

Riperaj rajčice ima svoju kiselinu koja poslužuje konzervans, ali za bolju očuvanje marinade bez octa, dodaje se limunska kiselina.

Sastojci:

• Paradajz - 0.5 kg;
• Mirisni i crni biber, karanfil - 2 graška;
• Voda - 300 ml;
• Limunska kiselina - 1/3 žličice;
• Šećer - 5 kašika;
• Sol - 1 kašika.

Za Marinadu kuhajte vodu i umiješajte u sol, šećer i kiselina. Ispunite vruće tekuće limenke s paradajzom i začinima.

Slični recept bez sirćeta s limunskom kiselinom po litri:

Uzeti u obzir

1. Za očuvanje odaberite rajčicu u dobrom stanju i iste veličine.
2. U marinadu možete dodati 9% tablicu sirćeta u različitim proporcijama, a 70% suština.
3. Za raznolikost koristite korijenje šargarepe, vrhovi, cimeta ili češnjaka.
4. Ne zaboravite sterilizirati banke i prekrivake prije i poslije okretanja.

Koristio recept iz članka? Podijelite svoje utiske i opcije očuvanja u komentarima.

Članci o temi "Marinada za rajčicu u litarskim bankama"

Ukusan recept za konzerviranje rajčice za zimu bez sterilizacije, u litarskim bankama

Marinirani teret u litarskim bankama

Slatki krastavci u litarskim bankama za zimu

Krastavci u litarskim bankama sa sirćetom 70%