Ukusni receptiKavijar od tikvica za zimu
Omiljeni mnogi kabine od tikvice vrlo se lako pripremaju za zimu. Jednostavan recept sa fotografijom pomoći će vam da napravite ukusne zalihe za cijelu obitelj.
Najbolji kalendarski datum za kuhanje grickalice smatra se drugom dijelom ljeta. Prednosti gredita tikvice u obliku kavijara u činjenici da možete odabrati plodove bilo kojeg oblika i veličine. Kavijar savršeno pogodan kao dodatak kašu, makaronamu, poput namazke na hljebu i samo u obliku neovisnog jela.
U svom sastavu takav kavijar sadrži vlakna, vitamine, pektinove i minerale. Ticchini Povoljno utječe na cjelokupni probavni trakt, smanjuju količinu opasnog holesterola, pomoć u gubitku kilograma i bori se čak i s bolešću poput raka, dijabetesa i anemije. Vrlo koristan tikvice za malu djecu i za ljude koji žive na mjestima s lošom ekologijom.
Domaći kavijar od tikvica za zimu
U proračunu recepata ide za 3 kg tikvice.
Pored toga, morate uzeti:
- 1 kg šargarepe;
- 1 kg luka;
- Paste 300 grama;
- Šećerni pijesak 50 grama;
- Salt 40 gram
- 300 grama biljnog ulja.
Povrće treba biti temeljno oprati i obrisati. Tikvice treba očistiti iz kore, ako su već stare i bezobrazne kože. Ako je tikvice mlad, onda ne možete računati. Ako je tikvice star, onda također trebate ukloniti sjemenke. Porik čist iz ljuskice, mrkve odseče i kožu. Luk, šargarepa i tikvice reženi tako da im se ugodno grickaju mljevenom mesom, blenderom ili kuhinjom.
Sirovine dobivene zbog brušenja, drhtavice u posuđe u kojima će kavijar biti isklesan. U masi povrća dodaje biljno ulje i pirju kavijar kavijaru od jednog i pol sata.
Nakon što je prošlo vrijeme, potrebno je dodati paradajz pastu u tikvice i sve temeljito pomiješati. Pored rajčice paste u obradak odmah pošaljite sol i šećer.
Kuhanje kavijara treba oko 40 minuta od spore vatre, stalno miješajući. Sipajte zimski radni komad za čiste i sterilne banke. Zatim se prevrću željezni poklopci ili poklopci. Banke se okreću preko dna i pokrivaju toplom pokrivačem. Nakon potpunog hlađenja da ih uklonite na hladnom mjestu.
Kabachk kavijar kao u trgovini
Treba uzeti u 3 kg tikvice:
- 1 kg šargarepe;
- 1 kg luka;
- 2 kg svježe rajčice;
- Šećerna pijeska 1 kašika;
- Sol 2 kašike;
- Povrće ulje za pečenja za tikvice;
- 1 glava češnjaka,
- Zeleni - bilo koji,
- Biber crni čekić.
Tikvice treba oprati, sušiti, čistiti iz kore.
Rezati kocku
i pržite na biljnom ulju u tavi.
Odmah pržite svi ti tikvice ne uspije, tako da morate unaprijed pripremiti zdjelu na koji će se tikvici sklopiti.
Sljedeća je faza pečena sitno guše luk.
Nakon luka trebate pržiti mrkvu, protrljati se na grater.
Posljednje, ali morate okrenuti rajčicu. Mogu se izrezati na komade ili rešetke.
Sve komponente kavijara trebaju se nasjeće pomoću mlinca za meso ili blender kako bi se postigla dosljednost kavijara.
Rezultirajuća masa mora se pomaknuti u tavu i pošaljite u vatru za dalju pripremu. Kada kavijar kuha vatra se smanjuje na minimum. Kavijar za pirju do još 40 minuta.
10 minuta prije kraja kuhanja, morate dodati sol, šećer i srušiti se sa češnjakom. Zatim sitno sjeckani zeleni i prizemljeni crni biber.
ICRA je odbijena za pripremljene banke i konzerviranje.
Takođe pogledajte kako se zatvarači sa rajčicom i paprikom za zimu i papriku.
Savjeti za pomoć prilikom očuvanja tikvica
- Ne zaboravite da je optimalni datum skladištenja gotovih posuđa jedna godina. Ako će ICRA zadržati duže, izgubit će ukus, poklopci će započeti hrđu, što će utjecati na kvalitetu proizvoda. Da ne zaboravimo kada je zimsko radno mjesto pripremljeno, preporučuje se da datum proizvodnje stavi na banku;
- Kada kuvate kavijar, morate koristiti kamenu sol, sol finog brušenja, kao i jodirane soli nije pogodna za milijarde za zimu;
- Ako će se kavijar kuhati u emajliranoj posudi, potrebno je osigurati da je posuđe bez oštećenja;
- Za kavijar možete uzeti malo voće rukava;
- Nakon kotrljanja, ne preporučuju se da ih stavljaju na nacrt ili oštro cool, banka može pucati u ovom slučaju, tako da bi se hlađenje trebalo pojaviti na sobnoj temperaturi;
- Morate kuhati dobro raspoloženje, jer hrana apsorbira emocije ljudi;
- Banke prije valjanja ne moraju samo da se prape i prave sterilne, već i provjere za prisustvo nedostataka, pukotina i fragmenata.
