Umak od rajčice za zimu kod kuće

Sastojci:

• Meka rajčica - 1 kg.
• Luk - 1 kom.
• List uvale - 1 kom.
• Karanfil - 2 kom.
• Fascinirana biber - 2 kom.
• Šećer - 0,5 st. Kašika.
• Sol - 0,5 h. Kašika.
• Suncokretovo ulje - 1. st. kašika.

Metoda kuhanja:

1. Rajčica operite pod vodom, vrištite kipućom vodom i izvadite ljuštenje. Izrežite na dva dijela i uklonite kašiku sjemena.
2. Luk sitno reženi i drobljeni u blendu s rajčicom.
3. Sipaju suncokretovo ulje i pire iz rajčice u loncu.
4. Dodajte sol, šećer, biber, karanfil i ležište. Gulaš na usporavu vatru 2 sata ispod poklopca i često miješaju.
5. Spremite gotovi sos u male sterilizirane banke i rola.
6. Cool.

Članci o temi "Umak od rajčice za zimu kod kuće"

Kuhana adzhika iz rajčice sa češnjakom i biberom za zimu

Salata od rajčice i bibera za zimu

Sušir rajčice kod kuće za zimu u pećnici

Sušir rajčice na talijanskom kod kuće