Recept kalina u šećeru za zimu

Recept za kuhanje za zimu viburnuma u šećeru vrlo je jednostavan, jer bobice ne moraju biti rezanje ili brušenje, samo da zaspaju sa šećerom i daju se bukvalno zaspalo nekoliko sati. Iako, općenito, možete ih ostaviti i na dan u ovom obliku.

Savjet!

Kalina mora biti zrela, ali ni u kojem slučaju ne prevladava drugačije, kada se bobice pokvare, jednostavno će se žaliti i vjerovatno neće izvući nešto privlačno u predjelo.

Kalina dugo se čuva u svom soku, posebno ako stavite teglu u hladnjak. Takođe, kako bi se povećao svoj rok trajanja, možete napraviti takozvanu "tubu" od šećera odozgo. Da biste to učinili, morate samo ostaviti mjesto odozgo u banci, a zatim ga zalijepiti sa šećerskim pijeskom.

Sastojci:

• Valina Ripe - 1 klaster;
• Šećerni pijesak - polovina stakla (težina otprilike 100-150 grama).

Proces kuhanja

Prije svega, operite dobro Kalinu. Možete ga izbaciti u posudu, otkinuti bobice i polijevati ih vodom neko vrijeme. I jednostavno možete prebaciti gomilu viburnuma pod kranom za sunčanje. Ovdje odaberite opciju koju osjećate više.

Sada položite bobice u odgovarajuću posudu ili drugu duboku posudu.

Sipajte na bobice šećerne pijeska.

Protresite malo posude za šećer ravnomjerno raspoređenim. Kašika se ne može koristiti za oštećenje već krhkih crvenih bobica.

Sada samo ostavite u takvom stanju Kaline nekoliko sati ili noću.

Proces kuhanja je definiran na sljedeći način: Kada se formira dovoljna količina soka, slatka prazna bit će u potpunosti spremna.

Sad perite tegle sa sodom. Obavezno osušite da se osuši. Da biste ubrzali postupak, samo nekoliko sekundi možete jednostavno postaviti teglu u mikrovalnu ili mesinganu pećnicu.

Uz pomoć drvene ili najobičnije kašike, prostirajte viburmum udesno sa sokom u ispranu banku.

Čvrsto ga zategnite poklopcem i pogledajte hladan prostor za pohranu.

Ako imate mesto u frižideru, a zatim stavite kalinu tamo.