Ukusni receptiKuće kuće za supu - gosti iz dubine stoljeća
Knedlovanje pšeničnog brašna ili samooline
Nijedna kuhinja svijeta ne može se primijeniti ne samo na prvenstvo izuma zaduživanja za supu, već i na autorstvu. Skil od davnina su poznati iz različitih naroda poput knedle, knedle, kreveta i imaju mnogo drugih imena od svih, bez izuzetka.
Pripremite knedle iz različitih brašna. To može biti pšenično brašno, raži, interno, brašno heljde. Sve što se može primorati, a zatim uzgajati vodu da formiraju tijesto. I dodajte ih i vikendica, sir i zelenilo.
Samo princip pripreme nije promijenjen u vijeku: komadi su odvojeni od tijesta sa žličicom, formulira i pokreću u slanu kipuću vodu. Na obliku knedle obično su okrugli ili pomalo duguljasti, ista vrijednost.
Knedla se može poslužiti kao zasebno jelo u ulju, pavlaki, krušnim mrvima, različitim umacima, kao i prilog do mesnih jela. Knedle za supu Unesite izbornik različitih kuhinja, različitih zemalja i kontinenta. To može biti meso, vegetarijansko, povrće, bobice supe.
Sastojci
- Pšenično brašno ili samoolina - 1 šolja;
- Jaja - 2 kom;
- Sol (za test) - ½ žličica;
- Ulje - 4 kašike;
- Voda - 3,5 čaša.
Kuvanje
- Prokuhajte vodu, sol i stavite jednu kašiku ulja. Kontinuirano miješajte sipajte brašno ili ivice i kuhajte 8 minuta.
- Kad se tijesto sruše, izvadite ga iz požara i odmah ometajte jednu sirovu jaja. Pomiješati sve.
- Sa testa da bi se formirale knedle željene veličine, izostavite u vreli, malo slane vode i kuhajte 5-7 minuta ili dodajte ključnu supu ili juhu prije spremnosti prije spremnosti.
- Spremne knedle uklanja lopatu, dajte trag vode.
- Prije posluživanja, ulje ili mliječnog umaka.
Knedle se mogu nanositi kiselom pavlakom kao drugo jelo i ostaviti u supu. Neće se slomiti i ne probijaju se. Samo takva supa je poželjna da ne pohranjuje i ne toplo više puta.
Još jedan opcionalni knedle prodavnici od supe odvojeno. I stavite ih u supu kada ga treba zagrijati prije posluživanja prvog jela. U ovom slučaju, sljedeće promjene treba dodati u recept za tijesto: umjesto 4 kašike ulja u tijestu Dodajte 1 kašiku ulja i pola šalice kisele pavlake.
Knedle za supu kreću se brzo, sasvim samo samo. Ali diverzificirajte tablicu i molim vas kući, trebali bi. Neka vaši knedle za supu budu ukusne!
Prijatno!
