OSESTIAN PIE, recepti za kuhanje

Sadržaj

OSESTIAN CATO TONA I SIR
Set proizvoda za pripremu osetičke torte sa krompirom i sirom:
Upute za posudu za kuhanje "Osetian pato pato i sir":
OSESIJSKA TAKE SA LINIMA SIROVA I BELE
Set proizvoda za kuhanje nasetičke torte sa listovima sira i repe:
Upute za kuhanje posude "Osetična torta sa lišćem sira i repe":

Istorija pojave posude - Osetijske pite ima nekoliko vekova, postali su poznati od drevnih legendi i bajke. Obavezno pokušajte kuhati osetski pitu od sira, vrlo je ukusna i zadovoljavajuća jela.

Recept za osetian torta je vrlo jednostavna. Jednom kada su sve osetijske pite pripremljene pretežno tijesto kuhane na kvascu s velikim brojem ukusnih punjenja, koji se može sastojati od raznih sastojaka.Treba imati na umu da osetijske pite ne sviđaju upotrebu stijene, a sve manipulacije s testom trebaju obavljati samo lično, zamiješiti tijesto, širiti, širiti, širiti i dr.

Danas su osetijske pite vrlo popularne ne samo u Kavkazu, već i u našoj zemlji, kao i u drugim zemljama, pa je važno ne izgubiti iz vida svih nijansa za kuhanje osetijanske torte, što ne izgleda kao drugi pečenje i razlikovati ga iz svih ostatka pečenja.

Pravilno izrađen u Osetiji razmotrite pite izrađene od tankog sloja tijesta i veliki broj različitih punjenja. Ako su pite kuhane s gustim slojem tijesta, smatra se neiskustvom domaćica.

Ovisno o određenom punjenju, takva pita može imati različita imena. Čak je i jedan drevni obred povezan s osetskim pita, koja je počinjena u velikim nacionalnim, vjerskim ili porodičnim praznicima. Na svečanom stolu, domaćica služi tri pita koja simbolizuje strukturu svih svemira - vode, sunca i zemlje.

Prvi put je isprobao Osetian Pie, uvek ćete ga pripremiti. Dakle, hajde da pripremimo pravu osetičku tortu. Obavezno pripremite osetian pie sir.

OSESTIAN CATO TONA I SIR

Set proizvoda za pripremu osetičke torte sa krompirom i sirom:

600 grama brašna
250 grama Kefire
7 grama suvog kvasca
100 miligrama vode
1 kašika šećera
1 jaje
2 kašike biljnog ulja
5 komada krompira
250 grama sira

Upute za posudu za kuhanje "Osetian pato pato i sir":

Pola dijelova brašna miša sa šećerom i kvascem. Svi sastojci su dobro pomiješani u posudi i malim porcijama. Dodajte Kefir i malo šećera, lagano pomiješajte i stavite tenk tijesto u toplom mestu i poklopite ručnikom.

Nakon što se tijesto diže, dodajte jedno jaje, biljno ulje, ostatak brašna i vode. Sve testne komponente temeljno miješaju. Dajte test još 30 minuta. Spremno tijesto mora se podijeliti u nekoliko dijelova iste veličine i dobro se prevrćući rukama. Gotovo tijesto je vrlo mekano i ugodno za dodir i neće se držati za ruke.

U međuvremenu možete kuhati punjenje. Očistite krompir, kuhajte u vodi uz dodatak štitnika i pripremite pire krompir iz njega. Sir Suitoniora na bilo kojem grateru i pomiješajte zajedno sa krompirom. Stavite spremnu nadjevu na sredinu tijesta. Rubovi testa trkaju se iznad nadjeva, čine ga iz njega. Podmažite limu za pečenje kremom od maslaca i stavite pitu na njega. Pecite u dobro zagranskoj peći za pola sata prije formiranja zlatne kore. Kad će se pita biti pripremljena, pažljivo izvucite ga, a s malim komadom maslaca s malim komadom kremasta. Najukusnija i nježna osetska pita u potpunosti je pripremljena, preporučljivo je poslužiti vruću šoljicom čaja ili čašom mlijeka.

Prijatno!

OSESIJSKA TAKE SA LINIMA SIROVA I BELE

Set proizvoda za kuhanje nasetičke torte sa listovima sira i repe:

100 miligrama mlijeka ili vode
100 miligrama prostokvashi ili kefira
10 grama kvasca
1 jaje
2.5 čaše brašna
1 kašika pavlaka
15 grama krema od maslaca
Chipping šećer
Prstohvat soli
250 grama stabala repe
200 grama osetian sira (ili suluguni sir)
50 grama krem ulja za podmazivanje torte

Upute za kuhanje posude "Osetična torta sa lišćem sira i repe":

Prije svega, morate pripremiti kraljevski kvas testo. Da biste pripremili izgled, morate uzimati topla voda ili mlijeko, pomiješati s prstohvatom soli, šećera i dobro se miješati. Dobro otvoren kvas, dodajte ostatku sastojaka i dobro se pomiješajte tako da u tijestu nema grudica u tijestu.

Dodaj u tijesto brašno cijelo vrijeme pomiješaju tako da tijesto je tijesto u svojoj konzistenciji kao na palačinkima. Kuhana Opara treba staviti na toplo mjesto neko vrijeme. Rastopiti maslacu maslaca na tanjuru ili u mikrovalnoj i pričekajte dok ne ohladi. Kašika pavlaka, jedno jaje i kefir prebacuju se u hladnjaku tako da se svi proizvodi mogu ugrijati do tjelesne temperature.

Napiti na toplom mjestu Oparana lagano miješajte i dodajte Kefir, pavlaku, rastopljene ulje i jedno jaje. Svi sastojci miješaju, dodaju brašno s malim porcijama i čine lijepo kleknu rukama neosnovljenog i elastičnog tijesta.

Kupite tijesto u čistu sposobnost, površina podmažite ulje povrće i na vrhu lagano posipajte vodom, pokrovite vrh sa salvetom, a zatim stavite tijesto ponovo na bilo koje toplo mjesto.

Pazite na kuhanje. Mlada peprat je potpuno isperen u tekućoj vodi nekoliko puta, mijenjaju vodu. Povucite vrh iz vode, bunar bunare držite dobro od lišća, stavite ga na čist ručnik i osušite neko vrijeme. Prekinite nož sve čvrste ukočene, i ostavite lišće prilično velike.

Suvionik sir na bilo kojem rešetku ili je mljeti u mlincu za meso. U dubokom kapacitetu, povežite ribed sir i pčeline repe i nježno mešajte.

Spreman tijesto rukama i valjajte se ne baš tanka torta. Pomesti malo kuhano nadjev i izloži mali kliznik u valjanom tijestu. Podignite sve rubove tijesta tako da je sve punjenje u potpunosti unutar i prekrivena testom.

Tijesto sa punjenjem lagano prebacivanje na lim za pečenje unaprijed prljavši brašnom i pospite dobro. U samom središtu naše torte potrebno je napraviti rupu male veličine tako da je para izašla tokom kuhanja.

Pita se mora staviti u zagrijanu pećnicu oko 20 minuta. Kuhana osetska pita u našem receptu možete izvući iz rerne, premještajući se na veliku ploču ili na drvenu površinu i četkajte pitu u vrućem komadu u komadu kremastog dijela.

Što više ćete koristiti maslac za podmazivanje, to više dublje dobijate tortu. Gornji prekrijte gotovu tortu velikog poklopca, hranite pitu na vruće ili hladno, pa će biti vrlo ukusno.

Kopija je zabranjena. Sva prava zadržana.