Sauer krastavci sa senfom hladnim putem u teglama za zimu

zdravo! Danas pripremam saueer krastavce sa senfom sa hladnim putem u bankama za zimu, recept sa fotografijom, odlučio sam da podijelim s vama, koji može ući u praktično, pogotovo otkad je testiran po vremenu i godinama.

Stjerani krastavci sa senfnim prahom u bankama pripremaju vrlo jednostavne. Pripremam krastavce bez senfa i sa suhim senfnim prahom. Uz puder, povrće se sječe oštro, neću reći tako oštro, za nas je sasvim normalno.

Proporcije vode i soli za kisele krastavce su takve, na 1 litru hladne vode, 50 grama soli, rastvaraju sol u vodi, a po potrebi izlivaju povrće, pripremite se za 2-3 litre vode.

Ovo je proširena i dokazana metoda i proporcije, spreman sam za prvu godinu, a uvijek je rezultat odličan, već imam sve prijatelje tako fiziološke, tako da sigurno možete sigurnos i vi. Hrskavi kiseli krastavci s senfom mogu se koristiti za olivier i vinografiju, kao i zabrinuto u hladnoj sezoni.

Skladila sam krastavce u podrumu, pokrivajući kaper poklopac. Ali prvo im dajem 2-3 dana da stoje u sobi i omotaju.

Hladan način za pripremu krastavaca, podrazumijeva ih punjenje hladnom vodom, može se izrađivati od dizalice, ili dobro, proljeće. Od začina savršeno fit: češnjak, kopar (suncobrani), hren (lišće i korijen), list trešnje i hrasta po volji. List crna ribizla nužno, daje ukus i aromu.

Sastojci

Dijelovi: 1

Krastavac1 kg.
Vodena litra
Sol 50 gr.
Senf1 umjetnost. kašika
GARLIC15 GR.
Dill10 gr.
Khrena root10 gr.
Currit Sheet5-7 kom.

Korake

48 sati. 10 minuta.

Cucumbers koji sam okupio vrt, kao što vidite, imam drugačije, mogu se spustiti vodom 2 sata, ali imaju samo krevet sa vrtom, a ja to ne radim.
Takođe, uzivam korijen hrena, češnjak, suncobrane kopija, štit i grančice sa lišćem ribizle.
Na dnu banaka stavite malo začina. Operiram krastavce, odsečem sa 2 strane, do polovina, ispunila teglu.
Zatim preostali začini, napunite povrću do vrha.
Sisati kašiku suvog senfa u tegli.
Pripremam slanu slanu slanu vodu, 1 litru vode 50 grama soli, otapajte ga u hladnoj vodi.
Napunite krastavce u banku na vrh.
Odozgo stavljajući list sjaja tako da nije prekriven kalupom. Imam dvo-litaru, imam dovoljno 1 litreni slanicu.
Prekrivam poklopcem, ali ne pokrivam, stavljam u posudu i ostavljam u kuhinji tokom 2-3 dana, tokom kojeg vremena će započeti "brže" i proholit će se sa imitorom, ovo je normalno.
Povrće su hrskave i ukusne, oni mijenjaju boju 3 dana, a oni su uzbuđeni, ja ću ih uvariti u podrum za daljnje skladištenje.

Skladište se takvom komadu samo na hladnom mjestu, jer će u toplini lutati. Postoji način skladištenja u stanu, jednom kad sam tako zadržao.

Morate razgraditi povrće u čiste banke, a saraj se spaja i baca, izlivaju povrće i zategnite poklopcem. U pravilu, u ove svrhe, uzeo sam banke predenje poklopca.

Pokušaj i ti, svi uspješni praznini.