Adzhika recept za zimu.Adzhik, bez termičke obrade.
Slatko paprici, suh i čist iz sjemena.
Gorka paprika operite cjelinu, sjemenke ne čiste.
Clear Garlic, peršin zelje se pere i osuši.
Sve pripremljeno povrće pomaknite se kroz mlin za meso.
Zelenilo peršun sitno sjeckajte.
Pocrnjeno povrće Dodajte paradajznu pastu, biljno ulje i sol po ukusu.
Adzhik se dobro miješa i razgrađuje u male sterilizirane banke i zatvaraju polietilenski poklopci.
Trgovina adzhik u hladnjaku.