Recepti za kuhanje sladoleda od lubenice

U svijetu nema toliko ljudi koji ne bi volio sladoled. Ova je poslastica povezana s djetinjstvom, kada je svako putovanje u trgovinu s roditeljima počelo kupiti cool delikates. Sada su mnogi naučili kako napraviti sladoled kod kuće. Pokušajte kuhati korisno i ukusno sladoled od lubenice, koji će se osvježiti na vrući dan i pružit će jedinstveni ukus voća duge.

Kako mogu pripremiti sladoled od lubenice?

Najčešće, oni samostalno čine ledenu dust (sladoled sherbet iz lubenice). Pripremljen je elementarnim: meso bobica srušilo se blender, povezuje se sa šećerom, a zatim se preklopi u obrascima i smrznute u zamrzivaču.

Ali samostalno možete kuhati sladoled sa kremastom, mliječnim, voćem, maticom i drugim ukusima. Koji se sastojci mogu dodati u deliciju leda:

• Mliječni i fermentirani proizvodi: mlijeko, vikendica, jogurt, vrhnje;
• Bobice, voće;
• Orasi, sušeno voće;
• Začini.

Pripremljena masa za sladoled od lubenice smrznuta je kod kuće 2-3 puta. Svaka faza traje od 30 do 40 minuta. Čim se na površini obrasca pojavi tanka ledena ledena, masa je ponovno oblikovana ili intenzivno miješa sa kašikom. Tada se delicija ponovo stavlja u zamrzivač. Zašto je to učinjeno? Ako je masa lubenice prepuštena punom izlivanju, umjesto konzistentnosti zračnog natječaja, ispada gusto ledeno kvrga.

Prije stavljanja deserta na konačno zamrzavanje, postavlja se na posebne oblike. Neki koriste kašiku za sladoled, sa kojim se delicija postavlja loptice. Za to je voćna masa bolja zamrzavanje u plastičnom spremniku, što je čvrsto zatvoreno poklopcem.

Na bilješci! Početna Vodenica sladoleda je bolja ne skladištiti u otvorenom kontejneru. Ovo pogoršava ukus i dosljednost konačnog proizvoda.

Jednostavan recept sa kremom

Kako napraviti sladoled od lubenice i krem? Ovaj je recept vrlo jednostavan, čak će se čak i početnička domaćica nositi s tim. Trebat će vam samo meso sočne bobice (400 grama), čaša masne krem, nekoliko žličica šećerne pudera.

Recept za sladoled od lubenice kod kuće:

1. Lubenica se preseca na pola, da dobije kašiku meso. Narežite ga u kocke, presavijene u veliku posudu, brusite blender.
2. Sipajte kremu u zaseban spremnik, pobijedite do trenutka kada se zgusne. Dodajte šećerni prah, potpuno pobijedite ponovo.

Na bilješci! Za pripremu delicije, krema koristi najmanje 30% masti. Posebna krema je takođe pogodna za šišanje.

1. Šlag se pridružio težini lubenice, pobijedite pomoću miksera. Nije potrebno previše pobijediti, inače sladoled ne uspijeva sa zrakom.
2. Stavite kremastu lubenicu u zamrzivač i pričekajte dok se na površini ne pojavi ledena kora. Do trenutka će trajati 30-60 minuta.
3. Nabavite masu zamrzivača, temeljito pobijedite, razgradite u obrascima, vratite se u zamrzivač.

Sladoled od banane i mesa sa lubenicama

Prikladan recept za vegetarijance i za one koji ne koriste mliječne proizvode. Tako da je sladoled od lubenica aromatičan i sladak, odaberite zrele banane bez tamnih točkica.

Šta će potrajati:

• 3-4 zrela banana;
• Vodenica pulpa (200-250 grama);
• Limunov sok - kašika;
• Šećerski prah u volji.

Nastavljamo sa kuhanjem sladoleda od lubenice bez dodavanja krema:

1. Banana pulpa izrezana u tanke krigle (debljine oko 1 cm). Stavite na posudu, što mora biti prije nego što bude preplavljen folijom hrane. Stavite jelo sa bananas zamrzavanjem.
2. Iz vodenemelonske pulpe izvadite kosti, uzmite blender.
3. Kad su banane naseljene, stavite ih u zdjelu blendra i pobijedite 2-3 minute. Banana masa za sladoled od lubenice može biti malo nehomogena, nema ničeg strašnog.
4. Sipajte limunov sok u banana pirees.
5. Odmah pošaljite meso lubenice do banana, pobrinite se, tako da je ispostavilo homogeni pire.
6. Dalje zamrznite poslastvo prema standardnoj šemi, kao što je naznačeno u prethodnim receptima.

Jogurt dijeta sladoled

Sastojci:

• Dughurt masnoća 2.5% - 400 grama;
• Meso lubenice - 400 grama;
• Šećerski prah - 4 st.L.

Domaći sladoled od mektne lubenice, recept:

1. Stavite jogurt u posudu, izvucite isti prah, pobijedite nekoliko minuta.
2. Odvojeno pobijedite komade lubenice, dodajte lubenicu pire na jogurt. Pobijedite masu blendera koji vam je potreban što je duže moguće.
3. Stavite masu da se držite prije formiranja ledenog korteksa, pomiješajte kašiku ili pobijedite, pošaljite vam ponovo. Kad se na površini pojavi kore na površini, uzmite sladoled, uzmite preokret, širite kalupe.

Sladoled sa lubenicama i orasima

1. Glavna kaša natapa u hladnoj vodi i odlazi za noć. U jutarnjoj odvodnoj vodi, mljevi matice u stanje praha.
2. 3 zrela banana čišćenje, remenica rezanja u male krigle, zamrzavanje. Smrznute banane pobijele su u pire krompiru, dodajte u sjeckane matice, mix.
3. Stavite na masu pire lubenice, sve se temeljito pobijedi. Da biste okusili, možete dodati prah šećera. Nekoliko puta se zamrzavajte u prethodnim receptima. Zaključno, izložite na kalupe ili stavite u zamrzivač u plastičnom spremniku ako se u loptima isporučuje gotovi sladoled.

Sladoled

KUMPARD sladoled je malo kompliciraniji u kuvanju, ali njegov ukus će se podsjetiti svima omiljeni pečat. Za to vrijedi pokušati i provesti neko vrijeme i snagu!

Što je potrebno:

• 300 g lubenice;
• Šećerno staklo (200-250 grama);
• 4 žumanjka;
• Čaša masne krema;
• 250-280 ml masnog mleka;
• 250 grama pečata.

Kako napraviti sladoled od lubenice:

1. Stavite žumance u loncu, postoje šećer šećera, mix.
2. Sipamo u tavu mlijeko, stavimo na najmanju vatru. Ne dovode da prokuha! Čim se masa zagrije, a manji mjehurići će početi na površini, ukloniti sospepan i staviti cool.
3. Ohlađena masa stavljena u hladnjak tako da se zgušnjava zgušnjava.
4. Odvojeno pobijedite kremu do povećanja zapremine nekoliko puta. Dodaj u krem ​​srušeni lubenica.
5. Do kremasto-lubenice pulpe izličite kremu jajeta, pobijedite i stavite na trostruko zamrzavanje, kao u prethodnim receptima.
6. Dekomponirajte sladoled u obliku, uklonite u zamrzivač za potpuno izlijevanje.

Pašteta lubenice i dinje

Sastojci:

• Meso lubenice je 200 grama;
• Meso dinje - 180 grama;
• Debela krema - 250 grama;
• Šećerski prah - nekoliko žlica.

Recept za sladoled za lubenice sa dodatkom dinje kod kuće:

1. Pobijediti dinje i lubenicu pulpe.
2. Odvojeno pobijedite kremu do debele bijele pjene, sipajte šećerni prah, ponovo pobijedite lijepu.
3. Ostanite u voćnoj bazi krema, pobijedite mikser.
4. Nekoliko puta zamrznite sladoled za melon-dilon, nakon čega se stavlja u kalup i stavlja u zamrzivač.

Na bilješci! Možete napraviti prugasti sladoled. Za ovo, dinje i lubenica pobijedi odvojeno, dodajući jednaku količinu šlag za svaku masu. Zamrznuti obje mase su potrebne odvojeno, a samo na kraju ih položite na slojeve u obliku.

Dijetalni led

Najjednostavniji recept s kojim možete dobiti osvježavajuće sladoled. Posebno poput sladoleda "lubenica leda" sa onima koji imaju dijetu i gledaju na licu, jer 100 grama delicije sadrži samo oko 60 kcal.

Priprema "voćnog leda":

• ½ kg lubenice pulpe;
• Pola limunovog soka;
• Svježa metvica.

Pad lubenica drobi sa blenderom, dodajte limunov sok. Ako želite, možete sipati nekoliko kašika šećera u prahu. Masa se nalazi u zamrzivaču za smrznuto. Da bi se prehrambeni sladoled napravljen od lubenice, pokazalo se da je mekše i nježno, sa izgledom kore. Spremni sladoled poslužen sa svježim listom metvice.

Tajne kuhanja

1. Za pripremu sladoleda koristi samo sočnu lubenicu.
2. U procesu zamrzavanja, desert može biti manje sladak, tako da prah šećera treba dodati još malo ako želite dobiti ukusnu deliciju.
3. Često gotovi sladoled ne oslobodi se kalupa. Možete pomaknuti nekoliko sekundi svaki oblik u toploj vodi, a možete odmah dobiti desert.
4. Ako je poslastica namijenjena odraslima, pokušajte dodavati žličicu bilo kojeg snažnog pića na desert. Odijelo rum, liker, konjak, rakija. Okus sladoleda ispastit će neobično, ali ne biste trebali sipati previše alkohola da biste sladoled previše gorku.
5. Umjesto šećera u prahu možete dodati kondenzirano mlijeko. Okus sladoleda bit će nježniji i kremastiji.
6. Sladoled se čuva u zamrzivaču u zatvorenom spremniku. Kalupi se mogu previti u veliki paket i kravat ili koristiti za ovu veliku plastičnu kantu s poklopcem gdje se dodaju kalupi.

Opcije kako hraniti sladoled

Rashladni desert može se podnijeti na više načina:

• Koristeći poseban kašičicu. Prije slanja slabene delicije za goste, bolje se proteže unaprijed da biste napravili prekrasne glatke kuglice. Pored sladoleda, stavite spremnik čistom vodom da biste smanjili kašiku u njemu prije nego što je formirao smrznutu masovnu kuglu.
• Ako nema kašika, možete izrezati sladoled u torbi sa izrezanim uglom i stisnite u kremi.
• Desert se može poslužiti ne samo u kreme ili na ražnjim sa bočnim pločima, već i u marki za Martini.
• Originalni oblik hrane - sladoled u voćnim čašama. Često kao čaše koriste polovine naranče ili jabuke. Od toga, kašika je uredno izvađena u meso, popunite deliciju, ukrasite grane metvice.
• Kuglice za sladolede mogu se staviti na ravnu traku biskvit ili napuniti pijeskom tartlesom.

Što se tiče uređenja, evo prikazane sve vaše fantazije. Desert možete ukrasiti naribanoj čokoladi, vafle, komadima voća, bobica, orašastih plodova, sajtama. Da biste iznenadili male gurmane, stavite kuglice iz sladoleda do krema, a uz pomoć bobica i plodova, na primjer, njušku bilo koje životinje, na primjer, mačku ili psa. I moguće je poslužiti sladoled za lubenice na štapu, djeca vole jako lizati sladoled, držeći ga u rukama.

Napravite balkatstvo lubenice uopće nije teško. Eksperimentirajte, isprobajte nove ukuse, uživajte u raspoloženju lubenice i oduševite svoje omiljene i voljene osobe!

Članci o temi "Recepti za kuhanje sladoleda od lubenice"

Recepti za kuhanje bezalkoholnih i alkoholnih koktela iz lubenice

Kuhanje smoothie iz mesa lubenice

Recepti za svježu pripremu sa lubenice: quent lubenica žeđ vrućeg dana

Recepti za konzerviranje lubenice za zimu u bankama, korisnim savjetima