Ukusni receptiSpektakularno vruće jelo - gnijezdo krumpira sa dva ukusna ispuna!
Sadržaj
Mnogi od nas ljubavi pire krompir, I u kombinaciji sa mesom, piletinom, ribom i gljivama - posebno.
Danas vam želim ponuditi mogućnost prehrane vaših omiljenih krompira sa apetiziranjem i ukusnim ispunama.
Biti će Krompir gnijezdo s piletinom i paprikom, kao i sa gljivama i šunkom.
Recept je univerzalan i savršeno je prikladan kao vruće samootporni, i u obliku Vruće grickalice.
Ovo jelo će vas oduševiti ne samo ugodnim ukusom, već i originalnom izgledom, takav Spektakularna hrana uobičajen Krompir za pire krompir niko neće napustiti ravnodušne.
Lista sastojaka
Košare od krumpira (10-12 kom.):
- 1 kg krompira
- 100 g putera
- 2 jaja
- 1 umjetnost.L. Stachmala
- 1 C.L. Začine za krompir
- Sol po ukusu
Punjenje sa piletine
- 150-200 g pilećeg fileta
- 1 bugarski papar
- 1 Lukovitsa
- 1-2 Zubi češnjak
- 1-2 Članak.L. biljno ulje
- 1/2 C.L. Začine za piletinu
- 30-40 g sira
- 1 jaje
- 100 g pavlaka
- 1/4 C.L. Sololi
- 1/4 C.L. Bijela paprika
- 1/4 C.L. kurkuma
- zelenilo
Punjenje gljiva
- 200 g svježih gljiva
- 80-100 g šunke
- 1 Lukovitsa
- 1-2 Zubi češnjak
- 30 g putera
- 100 ml krema (10-20%)
- 1/2 C.L. Krompir škrob
- 1/4 C.L. Sololi
- 1/4 C.L. paprika
- 1/4 C.L. Orego
- 30 g sira
Spektakularno vruće jelo - gnijezdo krumpira sa dva ukusna ispuna - Korak po korak recept
Za početak pijanog krompira šaljemo pročišćenim krompirom u tavu, sipajte kipuću vodu, dodajte sol, stavite na štednjak i kuhajte do potpune spremnosti.
U međuvremenu ćemo se baviti ispunama.
Da biste pripremili punjenje piletine, mi ugrađujemo tavu na štednjak i dobro ga zagrijavamo.
Sijali sijalicu s malom kockom, u zagrijanoj tavi prženja, sipamo ulje, luk, i pržite na zlatnu koru.
U međuvremenu, on je svjeći plitko izrezan češnjak i stavio ga u zasebnu posudu.
Ne zaboravite periodično miješati.
Slatki bugarski papar čisti i reži malu kocku.
Čim se luk omotaju, šaljemo češnjak i paprike za papu i bugarsku.
Svi miša dobro i do sada, povrće su pečene, izrežite sirovi pileći file s malom kockom.
U prženoj biljnoj smjesi položite pileći file, dodajte začin za piletinu i dobro se miješati.
SRJ Smjesu dok pileći file ne bude spreman, ali ne grickate ga, glavna pića nije previška.
U međuvremenu ćemo se puniti pilećim punjenjem.
U posudi, izbacite jaje, sipajte sol, bijelu papriku i kurkumu, dodajte pavlaku ili vrhnju, imam pavlaku.
Svi se dobro miješaju, isjeckali sitnim kosom i ispunite spremni.
Presecite piletinu nadem u drugu posuđe tako da se blago hladi.
Svi proizvodi za prvo punjenje su pripremljeni i sada ćemo pripremiti drugi.
Instaliramo tavu na štednjak i dodajemo puter, ali za sada se rugaju sijali sijalicu malom kockom.
Podacimo luk u tavu, miješamo i dok je malo prohodan, brusi belovina.
Zatim, izrežite šunku u malim komadima, umjesto šunke, možete uzimati dimljenu kobasicu, šunku, tenisicu, slaninu ili dimljenu piletinu.
Gljive se preseče u malu kocku, u ovom receptu možete koristiti svježu i smrznutu.
Čim luk počne da se uvija, dodajemo beli luk u tavu, pomiješamo i bukvalno nakon pola minute stiska narezanog pršuta.
Proizvodi SRJ na srednjoj toplini, a u međuvremenu su gljive.
Šaljemo sjeckane gljive u tavi i maksimalno zagrijavanje pripremamo punjenje dok cijeli sok ne ispaljuju i gljive prže dok zlatna boja.
U međuvremenu, mi miješamo hladnu kremu (imam 20%) sa škrobom i začinima, kao začini koje sam uzeo sol, bijeli biber i origano.
Čim se gljive komprimiraju - prelijte kremastu smjesu u tavu, svi dobro miješamo i čim se punjenje zgušnjava - uklanjamo tavu iz tavera.
U stvari, drugi punjenje je gljiva Julien, koja je vrlo dobra po sebi.
Uzgred, ima video sa kuhanjem piletine i gljivama. Gledajte, ako niste vidjeli referencu
U međuvremenu, dok smo pripremali punjenje gljiva, punjenje piletina hlađeno.
Dodajte u nju naribani sir, sipajte pavlaku punite i dobro se pomiješajte dobro.
Oba ispunjavanja su pripremljena, ali za sada smo angažirani, krompir potpuno zavarivanje.
Izvajamo u loncu iz peći, iscrpim dekocija i tako daleko krompir se hladim, grickajte ga pomoću alata ili krompir Pritisnite i dodajte kremasto ulje.
U pire krompiru, jedite začin krompira, krompir škrob i vožnju jaja.
Zahvaljujući škrob i jajima, košare krumpira savršeno će se održavati i ne širiti.
Masa opet miješamo i budemo sigurni da imamo ukus, ako je potrebno, dodajte sol, ali razmislite da su i ispune zadovoljni.
Masa krompira je spremna i dok se ne ohladi brzo prebaci ga u slastičarsku vrećicu sa "zvjezdicom" mlaznicom, prikladnijom za ukrašavanje gnijezda dok je masa još uvijek vruća i mekana.
Tegljač na kojem ćemo ispeći gnijezda, povlačimo papir za pečenje, silikon ili teflonski tepih i mi sjedimo kako slijedi:
Prvo formiramo Donyshko, stiskajući pire na spiralu da biste dobili krug, prečnike 7-8 cm.
Zatim stisnite pire samo na rubu ovog kruga, tako da postoje 2-3 cm leta.
A sada ispunite dobijene gnijezdo krompira sa gotovim ispunama.
Kao punjenje možete koristiti meso mljeveno meso, podobnost, sirovo jaja, ribe, špinat, sir - sav vaš ukus.
Šaljemo lim za pečenje na dobro zagrejeno na 180 ° C (356 ° F) pećnice i peći 15-20 minuta prije pojave blago zlatne kore.
Ako kuhate u režimu konvekcije - Smanjite temperature do 170 ° C (338 ° F)
Zatim izbijamo punjenje sira i držimo u rerni još 8-10 minuta dok se sir ne rastopi.
Naša gnijezda od krompira su spremna!
Izvucite ih iz rerne i prebacite se na porcije ili zajedničko posuđe.
Na tablicu nanesite mirisne gnijezde krumpira dok su još uvijek vruće.
Ovo je jednostavno kuhanje, ali spektakularno jelo savršeno štedi oblik, malo je hrskavije, a unutra je vrlo mekano i nježno.
Prednost ovog jela je da apsolutno bilo koji proizvodi koji su dobro u kombinaciji s krompirom mogu se koristiti kao punjenje.
Štaviše, košare i ispuni krumpira mogu se pripremiti u Evi i pohraniti u hladnjak, a pola sata prije posluživanja na stolu, stavite nadjev u gnijezdo i pecite u rernu.
To je ukusno i originalno jelo neće ostati nezapaženo na vašem turističkom stolu, iako je sasvim moguće podnijeti i uobičajeni dan za ručak ili večeru.
Preporučujem kuhanje i pokušajte!
Želim svima ugodan apetit!
