Ukusni receptiDomaći vikendica - kako kuhati. Recepti i tajne kuhanja
Sadržaj
Dobar dan, dragi čitaoci. Želim podijeliti par recepata s vama danas i nekoliko tajni kako kuhati domaće sir.Vrlo rijetko kupujemo vikendica u trgovini, jer je vjerojatnost dobivanja ukusnog i korisnog proizvoda izrađenog od prirodnih sastojaka. Većina sira vikendice mi to činimo. Napravite vikendicu kod kuće vrlo jednostavno i sada ću reći o tome. Sir vikendice može se obaviti iz mlijeka s sumyshesta i od normalnog.
Domaće slatko mlijeko (kefir)
Dakle, pripremite vikendicu od kefira kod kuće.
Za to su nam potrebni sljedeći proizvodi:
3 L. Nebo mlijeko.
A sada razmotrite postupak kako napraviti domaće vikendice iz crnog mlijeka:
jedan. Sipajte crno mlijeko u tavu i stavite ga na veliku vatru. Periodično miješajte masu tako da se ne drži na dnu posude.
2. Pažljivo pridržavajte procesa grijanja. Zagrijte tečnost dok serum ne počne razdvojiti. Ni na koji način ne dovode da kuha!!!! I uklonite loncu sa vatre. Otprilike oko 15 minuta.
3. U velikom u loncu stavili smo Colendera, povlačimo ga gazu, presavijene u 3-4 sloja.
4. Izlijte rezultirajuću smjesu u kontrolu.
Serum se može koristiti za Okrushku ili pečenje.
5. Serum bi trebao u potpunosti povući iz vikendice. Gaza sa vikendicama može se suspendovati iznad tanjira i otići nekoliko sati. Što duže vikendica bit će, vrijeme da to bude zemlja.
6. Rezultirajući vikendica pomaknut je u posudu i koristi se kao sastanak.
7. Prijatno.
Kako kuhati vikendicu iz domaćeg mlijeka Video recept
Možete kuhati domaće vikendice i mlijeko. Što će više masnoća biti mlijeko, to je još ukusniji sir. Ispod će sa vama video recept. Domaćin ne samo da pokazuje kako napraviti vikendicu, ali objašnjava i neke trenutke njegove pripreme.
Priprema domaćeg vikendica u pećnici
Drugi način za kuhanje ukusnog domaćeg sira - kuhanje u rerni.
jedan. Uzimamo vlaknasto mlijeko i prelivamo ga u emajlirani lonac. Možete, naravno, ostaviti i u banci, samo banka treba biti sobna temperatura. I stavite ovu teglu u tanjir ili u loncu. Potrebno je ako se odjednom banka pukne u rerni. To se ponekad događa. Ali više volim da odmah izlim sospana.
2. Stavite loncu u neverovatnu pećnicu i uključite ga na najmanju temperaturu.
3. Periodično gledajte smjesu u loncu. Čim se pahuljice vikendica i seruma počinju odvojiti. Isključite pećnicu i pričekajte kada će se smjesa ohladiti.
4. Izvadimo u loncu iz pećnice i prelimo u Colenderu kako je opisano ranije.
5. Evo ukusnog pečenog vikendica i spreman. Prijatno!
Izrada domaćeg vikendica mlijeka bez grijanja
Ukusan i nježan domaći vikendica mogu se dobiti i ne smeta grijanju. Sad ću vam reći kako to učiniti.
jedan. Uzeti mleko. Pusti ga da se razbolim.
2. Skyrshest mlijeko odmah naučite na COLRANDER-u i objesite se u markeru za bijeg u serumu.
3. To je sve. Uživajte u ukusu.
Tajne kuhanja ukusnog domaćeg vikendica
Da biste pripremili ukusan domaći vikendica, mora se sjetiti nekoliko tajna.
jedan. Najukusniji i korisniji vikendica dobiva se iz domaćeg rustikalnog mlijeka. Ako nije moguće kupiti takvo mlijeko, možete uzeti i prodavnicu, samo s velikim procentom masne. I nema šanse u paketu Tetrapak.
2. Vikendica se može pripremiti iz bilo kojeg mlijeka. Vrlo nježno i ukusno dobivanje domaćeg vikendica kozjeg mlijeka. Međutim, koza mora biti čista i mlijeko ne bi trebale imati vanjske mirise.
3. Odbor za mlijeko također se tiče Kefira.
4. Što duže ćete implementirati vikendicu, zemljište koje će uspjeti.
5. Trgovina domaćim vikendicom u hladnjaku ne više od 4 dana.
6. Doseg mleka da ode u sobi. Ako ga ostavite u hladnjaku, može kupiti malu gorčinu.
Toliko je jednostavno i lako kuhati ukusno i korisno delicija. Domaći vikendica sir je mnogo superiorniji od trgovine u svom ukusu. Jednom kad ga učinim kod kuće uopće ne želim kupiti radnu lokaciju.
