Torta "Gospođa", recept za tortu sa pavlakom

Sadržaj

Set proizvoda za kuhanje torte sa pavlakom "Gospodaricom":
Uputa od koraka za suđe za posuđe "Mješavica":

Neobično ukusna torta, sa tako osjetljivim imenom, nesumnjivo će ukrasiti bilo koji svečani stol.

Zašto "ljubavnik", pitaj te. Slatki kolači kuhani na jamu trešnje ili breskve, pavlaku i kremu od limuna i kiselinom. Na kraju, gorka čokolada. Sigurno ste već izazivali udruženja: zrela, poput trešnje, kao u pavlakom, stisnute kao limun i tako dalje ..

Dakle, vi ste zastupljeni po korak po korak Recept za tortu Sa pavlakom sa fotografijama.

Vrijeme kuhanja - 3 sata, recept je dizajniran za 10 porcija.

Set proizvoda za kuhanje torte sa pavlakom "Gospodaricom":

Za testo:

Brašno - 1,5 -2 st.;
Šećer - ¾ Art.;
Kefir - 1/2 stanice.;
Biljno ulje - 0,5 st.;
Piletina jaja - 2 komada;
Jam - ¾ st.;
Umivaonik - 1 torba

Za kremu 1:

Pavlaka - 1000 gr.;
Kondenzono kuhano mlijeko - 1 banka

Za kremu 2:

Limun - 1 kom.;
Šećer - 1. st.

Za glazuru:

Šećer - 5. st. L.;
Kakao - 6 st. L.;
Kremi puter - 70 gr.;
Mlijeko - 150 ml.

Uputa od koraka za suđe za posuđe "Mješavica":

Pripremajući testo. U posudi spavate pripremljeni šećer i vozite jaja.

Temeljito utrljajte sve u homogenoj masi. Zatim dodajte džem. Zaglavi uzima tečnost, poželjno je da se ne uklapa i slatko, već s malom kiselom. Možete uzimati zastoj s bobicama, samo oni bi trebali biti bez kostiju. Aroma i ukus bobica pružit će spremnu da se uplaše njegova jedinstvenost.

Odmah sipaju prašak za pecivo.

Pour kefir. Umjesto Kefira, jogurta ili sofisticiranog.

Sipajte pola šalice rafiniranog biljnog ulja. Možete koristiti i margarine, a kremasto malo, samo prije nego što se treba rastopiti prije tekućeg stanja, cool i samo tada uliti u zbunjeno šećerom. Pobuditi se.

Brašno sift. Brašno se razlikuje u kvaliteti i nije uvijek moguće koristiti broj strogo na receptu. Zbog toga ubijamo gotovo cijelo brašno, pomiješamo sve sastojke u homogenoj masi. Ostatak brašna prilagođava gustoću tijesta.

Trebao bi raditi kao vrlo gusta pavlaka, ali ne i dom, što je u hladnjaku stajalo dva dana i zadebljalo je poput ulja.

Oblik pečenja sa uljem sa uljem, ravnomjerno se posipa sa polu.

Sipajte tijesto u nju. Lagano protresite obrazac tako da je tijesto ravnomjerno raspoređeno i pošaljite ga u grijanu pećnicu.

Pecite na temperaturama 200 stepeni 50 minuta. Spremnost sirove je određena drvenim sokom. Nakon što je probušen sirove i izvučene, potonuće bi trebalo biti suvo, a ne ljepljivo. Dakle, osnova torte, Korzh-Cupcakes su spremni. U idealnom slučaju, treba pripremiti unaprijed tako da se na dan stoji i kako, sazreve. Okus o njemu poboljšava i pogoršava miris.

Pavlaka odvojite radnju 20% masti, sipajte ga u torbu za ručnike.

Vezati odozgo i objesiti na kuku. Kiseli koji se guzi u torbi, stavite malu posudu ili tanjur tako da se kaplje iz pavlačnog seruma.

Stoga se riješimo viška vlage u pavlaku, a mi ne dobijamo snažnu masnu pavlaku, više poput mekog sira, prekrasnog za svjetlosnu kremu. Ovaj proces traje nekoliko sati. Dakle, vrlo je zgodan uoči proslave Peza Korzh i objesite kiselu pamu za odvod. I ujutro do kuhanja kreme, glazura i prikupiti tortu tako da insistira u hladnjaku.

Pa kuhar krem.

U posudi, izdvojite pavlaku iz torbe, dodajte kondenzovano kuhano mlijeko i bič sa blendom.

Pobijedili smo nekoliko minuta, krema je opremljena elastičnom, homogenom.

Priprema glazure. U posudi, sisa 5 kašika šećera i 6 punih kapeona kakao praha. Nježno i temeljito trljajte šećer iz kakaa, razbijamo sve kvržice.

Dodajte mleko, promiješajte. Staviti kremasto ulje.

Stavite loncu na vatru i stalno miješajte, skuhajte glazuru. Vatra smanjuje, prokuhajte. Šećer se mora raspustiti. Glazur je spreman za nekoliko minuta. Dobija prekrasnu boju crne čokolade, guste i svu masu buffa na cijeloj površini s malim vulkake. Izvadite glazuru vatrom i cool.

Limun potpuno rashladno sredstvo u vodi minut 3, cool. Izrežite, izvucite kosti i izrežite na komade. Stavite sve u zdjelu blendera, dodajte čašu šećera i pomaknite se do par minuta.