Ukusni receptiUkusni pečeni tikvice za zimu
Ova sezona je prilično puno tikvica. Predlažem da kuham ukusne pečene tikvice za zimu.
Ovaj radni komad upotpunit će kućnu večeru ili večeru, tegljač takvih tikvica neće biti suvišan na pikniku ili svečanom stolu.
Sastojci
- Zucchini 1-1,2 kg;
- Povrće ulje po ukusu;
Začini na banci kapaciteta 500 g:
- Češnjak 3 zuba;
- Pepper mirisni grašak 3 kom.;
- Biber crni grašak 3 kom.;
- peršun 1 grančica;
- Sol 0,5 C. L.;
- Članak 2.5 šećera. L.;
- TABEL 2.5 ST. L.
Izlaz: 3 banke kapaciteta 500 g
Metoda kuhanja
Za ovaj radni komad kupite mlade tikvice ili tikvice male i srednje veličine. Povrće dobro ispere i osuši ručnik. Režite repove na obje strane. Prerezati cjelokupnu dužinu tikvice. Izrežite pola prstena5-7 mm. Za rezanje, koristite redovni ili kovrčavi nož.
Rezani tikvice premještaju se u duboku posudu. Dodajte biljno ulje po ukusu. Promiješajte tako da je svaka kriška podmazana uljem.
Podmažite ladicu za pečenje. Izložite komade tikvica. Pošaljite na vruću pećnicu 30-50 minuta. Pecite na temperaturi od 180 stepeni dok meka i zlato. Vrijeme pečenja ovisi o moći pećnice. Možda će tokom pečenja, tikvice morati biti pretvoreni tako da će se zatvoriti na obje strane. Usredotočite se na mogućnosti vaše tehnologije.
U međuvremenu, pripremite banke i poklopce. Temeljito operite soda i isperite tekućom vodom. Pokriva ključaju, a banke su sterilizirane. Na dnu, dodajte crnu i mirisnu papriku, češnjak, peršun. Ako su zubi sa češnjakom veliki, režite ih na nekoliko dijelova.
Izvadite gotove tikvice iz pećnice.
Premjestiti se na banke. Ne trebate položiti čvrsto i gore ostaviti malo mjesta.
U svakoj tegli stavite šećerni pijesak, sol i sipajte tablicu sirće. Odmah pokriti sterilni poklopac.
Prokuhajte vodu u zasebnom sočivu. Sipajte kipuću vodu u banke sa Zaqachkijem.
Pokrijte čvrsto poklopac. Prevrnite se da biste provjerili integritet zatvaranja, pogledajte toplom pokrivaču i ostavite do potpunog hlađenja. Kada limenke postanu sobna temperatura, izvadite pokrivač i pomerite banke u ostavu. Pečeni tikvice za zimu su spremni.
