Ukusni receptiDžem od bundeve sa kuragya i limunom
Kuhajte džem od bundeve sa sušenim sušenim i limunom za zimu. Svake godine kada je u pitanju "borba" sa žetvom bundeve, želim isprobati nove recepte za topla jela, pečenje i, naravno, gredice iz bundeve.
Mnogi novo testirani recepti nakon toga postaju voljeni za cijelu obitelj i pripremaju se iz godine u godinu. Jedan od tih neobičnih recepata, koji su postali "klasični" u mnogim kućama - džem od bundeve sa Kuragya.
Prepušta takve džemove jednostavno i brzo, a kada se pohranjuje obično nije odabrano, jede se s tostima, koji se koriste za punjenje u različite pečenje.
Pa, kao i svi milijarde iz bundeve, ima fantastičnu, nestvarnu, prekrasnu, svijetlu boju.
PUMPKIN JAM s Kuragya i limunom za zimu, korak po korak fotografije
 |
|
 | Meso bundeve izrezane na male komade, približno 2x2 cm. U loncu ili loncu, u kojem će se zastoj kuhati, položiti komade bundeve, govoreći ih sa šećerom. Zatvorite poklopac, stavite na hladno mjesto do jutra. |
 | Dobro isperite Kuragi, izlijte hladnu vodu i ostavite na sobnoj temperaturi i do jutra. Do jutra, komadići bundeve već bi trebali dati sok i plivati u šećernom sirupu, a kuraga će se nabubri iz vode. Odvodite vodu iz Kuragija, da je malo osuši i izrežite na male komade. |
 | Podijelite Kuragu u loncu u bundevu, pomiješajte, stavite slabu vatru i dovedite do prokuhanja. Ne kuhati! Iznajmite pjenu i stavite na hladno mjesto, težina bi trebala ohladiti na sobnu temperaturu. |
 | Kad se masa ohladi, ponovo ga stavite na slabu vatru, stisnite sok od pola limuna odozgo, pokušavajući da ne padne u džem za kostiju. |
 | Donesite ponovo zaglavljenim za kuhanje i kuhanje na maloj vrućini tokom 20 minuta, uklanjajući pjenu. Ometajte zastoj pažljivo, glatki pokreti tako da se bundeva ne pretvori u kašu, a komadi ostali. Ovako bi zastoj trebao pogledati kraj kuhanja. |
Razgraditi zastoj vruće u toplim jarsima, valjati ili samo zatvoriti poklopce. Dajte zastoj u bankama da se ohlade na sobnoj temperaturi, a zatim uklonite hladno.
Ako je džem od bundeve sa sušenim i limunom namijenjen dugoročnom pohrani, a zatim tijekom kuhanja možete dodati limun kiselinu na to na vrhu noža.
Ljubitelji začina mogu dodati cimet ili malu malu maticu.
