Kupus sa saurom u hladnom kuhanju. Hot pumnik kupusa.
Recept grožđica je da je kupus napunjen vrućom slanom otokom, zbog toga postaje mekša i, zatim brži kvozi.
Recept za kuhanje kremtnog kupura:
Cast čist od oštećenih lišća i pranje.
Kupus sa bradavicama 4-5 cm.
Čvrsto stavite kriške kupusa u teglu, govornim slojevima kopar ili kumin sjemenki.
U vodi za otapanje soli i sipati kupusom kuhanjem kuhanja.
Sačekajte dok sela sama ne ohladi.
Zatim u konzervi sa kupusom dodajte koru crnog hljeba i ostavite na sobnoj temperaturi 3-4 dana za fermentaciju.
Knjiga kruha uklanja, zatvori teglu i stavi u hladnjak.
Nakon što se motorna kupus u sari sabiju spremna.