Ukusni receptiBundeva marinirana za zimu
Marinirana bundeva za zimu bez sterilizacije. Od bundeva možete napraviti ogroman broj različitih jela. Vrlo ukusna kisela bundela sa začinima, da okusite nalik ananasu.
Za ovo jelo nemoguće je kuhati bundevu batetnu sortu, koja se naziva muškatni oraščić ili orasi. Ova bundeva ima snažnu aromu, sočnu, slatku, svijetlu narančastu mesu.
Jedna od prednosti bundeve muškatnog oraščića je tanka kora, što je lako čistiti. Pored toga, ova bundeva je skladišta za zdravstvene supstance za ljudske zdravlje. Bogat je vitaminima (a, grupa B, E, PP), pektin, mineralnim solima. A svijetla narančasta pulpa ukazuje da je karoten u bundevi nalazi više nego u mrkvu.
U ovom receptu za kisele bundeve, prekrasan ukus i miris bundeve poboljšavaju se klinčićima, biberom, češkom i laurelom limom.
Marinirana bundeva može poslužiti kao savršena garnitura za pečenu i pečenu mesu ili pticu.
Marinirana bundeva za zimu bez sterilizacije, korak po korak fotografije
 |
|
 | PUMPKIN PORW, bistra koža, vlakna i sjemenke. Snaga izrezana u kocke 2x2 centimetra. |
 | Preklopite bundevu u loncu, izlijte dva litre hladne vode, pustite da kuhate i kuhate 4-5 minuta. Minut prije kraja kuhanja u loncu dodajte 0,5 žlica sirćeta. To se radi kako bi se uštedjeli boja bundeve. |
 | Spremna bundeva se oslanja na colenderu i isperite hladnom vodom. |
 | U loncu kuhajte 0,5 litara vode, dodajte sol, šećer, pupoljke klin-u, leatove i crne grašak biber. Umiješajte se da u potpunosti otopite šećer i sol, prokuhajte 3 minute, dodajte 1 kašiku sirćeta i uklonite iz vatre. Češnjake za češnjak čiste i isperite hladnom vodom. |
Kuhane komade bundeve i češnja češnjaka leže u sterilnim bankama i sipaju vruću marinadu.
Banke pokrivaju sterilnim poklopcima i sterilizacijom 0,5-0,7 litara - 10 minuta. Prekrivači hermetički zatvaraju, okrenite obale naopako i potpuno cool.
Trgovine marinirane bundeve za zimu u hladnjaku.
