Ukusni receptiUkusna marinirana grožđa za zimu u bankama
Nudim jednostavan recept za marinirano grožđe za zimu u bankama. Radni komad može se nanositi kao zasebna grickalica sa začinjenim taliusom kao dodatkom mesa i ribljim jelima.
Marinirani grožđe mogu se dodati u salate, pripremiti grickalice ili canapes. Ako postoji prilika, za marinacije, koristite grožđe užurbano grožđe.
Sastojci
- Grožđe 1-1,3 kg.
Začini na banci kapaciteta 450 g:
- Biber crna 5 kom.;
- Pepper mirisan 5 kom.;
- Karanfil 2 kom.;
- Cardamom 2 kom.
Marinada
- Voda 500 ml;
- Tabela sira 50 ml;
- Šećer 50 g;
- Salt 1 C. L.
Izlaz: 3 banke kapaciteta 450 g.
Proces kuhanja
Različite grožđe vintage doći će za marinacije. Preporučljivo je koristiti velike bobice. Grbene su potrebne za hlađenje, uklonite neispravne bobice znakovima oštećenja. Dobrodošli guste, visokokvalitetne bobice i klizanje ponovo. Ostavite u Colenderu do viška tekućine naočala.
U međuvremenu, banke su stavljale u sudoper. Bolje da uzmete mali kontejner. Koristeći krpu i sodu ili ekonomski sapun, dobro isperen. Takođe priložite poklopcima. Tar isperite hladnom vodom. Napunite poklopce kipućom vodom 8-10 minuta. Banke steriliziraju. Mogu se držati preko trajekta, zagrijati se u mikrovalnoj pećnici ili pećnici. Na dnu sterilne banke dodajte mirisno i crno, kardamom, karanfilu.
Pomaknite labavo opran grožđe ispod vrata. Neovlaštene bobice ne trebaju poremetiti njihov integritet.
Pripremite se u zasebnoj u loncu. Sipati vodu. Dodajte sol i šećerni pijesak. Pošalji na jaku vatru. Miješajući se, pusti da prokuha. Isključite vatru i sipajte tablicu sirće. Umiješati.
Zakped Marinade sipa u teklere sa grožđem do vrha. Poklopac poklopca. Premjestiti u kuhanje posude. Na dnu krpe. Sipajte toplu vodu na topove limenki i pošaljite na vatru. Prokuhajte nakon ključanja 5-6 minuta.
Pokriti ključ za brtvljenje i okrenite se. Zamotajte ručnik i ostavite cool.Marinirani grožđe za zimu je spremna. Čuvajte u skladištu ili podrumu. Ukusni greda!
