Gelatin izlijte 100 ml hladne vode i dajte ga nabubre, rastvarajte se u vodenoj kupki:
Povežite mlijeko i vrhnje, dodajte šećer i vanilin šećer, kao i limun zešt, stavite loncu na malu vatru i zagrijavajte da prokuha (ne kuhajte):
Uklonite posudu sa vatre, dodajte gelatin, mix:
Sipajte panakotu kalupima prolazeći tekućinom putem stranice. Uklonite hladnjak najmanje 3 sata (bolji noću):
Jagoda sa šećerom da pobijedi blender do homogenosti:
Polijte panatsku pire od jagode i sipa topljena čokolada, uklonite u hladnjak još jedan sat:
Fotografski recept: "Panakota sa jagodama"