Ukusni receptiPrepuštena korist za muškarce i žene, karakteristike pripreme
Sadržaj
Sporovi oko toga da li vrijedi piti mlijeko i pića, dobijena kao rezultat njegovog robinga ne prestaju do danas. Ali nemoguće je negirati činjenicu da su neki proizvodi za mliječne kiseline stalno prisutni u prehrani narodima kavkaza. Najvjerovatnije je u ovoj tajnosti njihovih dugih jetra, koje na tim mjestima ima puno. Na primjer, pojavio se relativno nedavno na policama zaliha fermentiranog mliječnog pića, planinari Kavkaza pili su od dugo vremena.
Tang - šta je to
Kao što je spomenuto, Tang je laktična kiselina piće s orijentalnim okusom. To se vrši tehnologijom sličnom pripremom makonija. Originalni ukus pića postiže se na štetu nekih karakteristika kuhanja. Kao rezultat sredstva za preživljavanje fermentiranih bakterija, pokaže blago gazirano, što ga čini sličnim Ayna, ali on ima kiseli ukus i niz drugih razlika.
Istorija stvaranja
I danas, ne možete samouvjereno reći tang, čije nacionalno piće. Tradicionalno, dlan prvenstva u svojim stvarima izazova Circassia, Karachai i Kabarda. Prema legendi, koja postoji u kavkaskim narodima, tajna njegove pripreme od davnina je posjedovala stanovnike visokovladinih armenske sela. Svaka porodica pažljivo je čuvala tajnu pića, prolaska iz usta. I danas u Armeniji smatraju tamno nacionalno piće.
Kada su se ruski ljekari počeli pitati zašto u kavkazu ima toliko dugih jetre, odlučili su da cijela stvar u fermentiranim pićima, koja su tamo korištena svuda. U zoni njihovih interesa, posebno je piće, koje se u selima zvanu preplanulo. Highlanders nisu želeli podijeliti svoj recept za pripremu. I upozorio se ruralnim momcima da nikome nisu rekli. Ako vjerujete legendi, ruska djevojka uspjela je razgovarati o jednom od momaka. Figurativno govoreći, fermentirani mliječni napitak spustio se na nas iz kavkaskih planina.
Sastav pića
Glavna komponenta tane komponente je maconi. Izrađen je od različitih vrsta mlijeka: krava, koza, ovca. U tu svrhu takođe koristite "egzotično" mlijeko deva i azijskih bivola. U proizvodnji maconia u pasterizovanom mlijeku dodajte kiselo kiselo od bugarskih štapova i termofilnih streptokoka. Pored baznog baze, osnova uključuje pitku vodu i sol. Zbog pronalaska puno različitih vitamina i elemenata u tragovima kao dio pića mlijeka u njemu. Pored toga, izvor je proteina i kalcijum esencijalni organizam, koji se lako apsorbuju.
Štetna i korisna svojstva
Tang - piće, od kojih su blagotvorna svojstva zbog dodataka ferokularnim proizvodima. Ovo je jedno od pića koje će pomoći normalizaciji crijevne mikroflore uznemirene nepravilnom ishranom. Ovaj mliječni proizvod izvor je lako probavljivog proteina, kalcijuma, vitamina i elemenata u tragovima. To objašnjava njegovu korisnost pod više bolesti.
Govoreći o prednosti fermentiranog mlijeka pića, vrijedi napomenuti odvojeno nego Tang i Ayran korisni je za žene. Kao fermentirana mliječna pića, pomažu u potpunim rezervama kalcijuma, kao i za poboljšanje asimilacije ovog vrijednog elementa, što je potrebno za ženski organizam pod menopauzalom. Za žene tokom trudnoće upotreba Tang-ovog pića nalazi se u pozitivnom učinku na probavni sistem koji pomaže u borbi protiv toksikoze.
Predstavnici muške polovine čovječanstva trebaju biti poznati od Isarana i preplanulih za muškarce. U dijeti muškaraca, mora biti prisutan dovoljan iznos proteina. A ta pića, kao što je spomenuto, su izvori lako izdržljivih proteina. Pijenje ovih niskoaloričnih tonika doprinosi značajnom smanjenju manifestacija manifestacija mamurluskog sindroma, koji su za neke muškarce vrlo relevantno.
Povoljna svojstva Tane izravnavaju se ako se pivo zlostavlja. Mogući štetni utjecaj na naše tijelo dolazi zbog svojstava komponenti. Na primjer, sol sadržano u piću može prouzrokovati nelagodu u zatajenju bubrega, povećanoj kiselosti želuca i hipertenzije. Sa pojedinačnim netolerancijom jedne od komponenti, takođe nije potrebno piti preplanulost tena.
Koja je razlika iz Ayna
Ako ne tako često pijete Tang i Ayran, koja je razlika između njih odmah i ne razumije. Međutim, oni imaju puno razlike i većinu njih u osobinama kuhanja. Glavna razlika između njih leži u srcu. Tan macke iz makonija, a Ayran je najčešće od kravljeg mlijeka. Stoga se u usporedbi pića od bivola mlijeka razrijeđene sa slanom vodom s gaziranim ledom mlijeka krava, razlika između njihovih ukusa je teško ne primijetiti. Ali ne znajući ni glavnu komponentu tonika, možete ih razlikovati po ukusu i debljini. Ayran je vrlo kiseo, a preplanulo je slano i može se razlikovati više tekuće konzistencije, jer se razlikuje vodom.
Kako napraviti tan kod kuće
Svi koji žele naučiti kako popiti pića kod kuće, potrebno je imati na umu da postoji nekoliko opcija za njegovu pripremu. Najlakši od njih uzimaju gotove maconi, razrijeđuju vodom i zadovoljavaju ukus. Iako je mnogi Maceni povezan sa Kefirom, ali to su različiti proizvodi. Maconi se priprema iz ovaca ili nekog drugog mlijeka. Stoga, kod kuće možete napraviti ukusni tan (piće), sastava kojeg možete odabrati sebe. Prirodna trkačka utrkuje je poželjna, ali ne nužno, jer je moguće pripremiti makoni u kući Kefir.
Za pripremu domaćeg, trebat će vam:
- 1 l cijelog mlijeka bilo koje vrste;
- 2 st. L zaksa.
Pripremite ukusan maceni na sljedeći način:
- Grejanje mlijeka na 90˚S.
- U hlađenom do 35-40 ° C mlijeko dodati u Zavskaya.
- Čvrsto zatvorite teglu i pogledajte dobro.
Nakon 5 sati gotovi Maconi mogu biti kašike.
Fermentirano mliječno piće
Ovo piće se odnosi na dijetalne proizvode, jer zapravo pomaže u gubitku dodatnih kilograma. To nije slučajno da je tradicionalno uključen u prehranu tokom prehrane kada gubitak kilograma. Ovo je jedan od izvora za nadopunu rezerve hranjivih sastojaka u tijelu, koji su potrebni kada je mršavljenje. Pijenje niskog kaloričnog koktela ne samo žeđ, već i glad zahvaljujući sadržaju lako probavljivog proteina. Nije manje važno da pomaže u aktiviranju metaboličkih procesa, na taj način ostavljajući težinu težine prirodno.
Koja jela koristi preplanulost
Postoji puno recepata za izradu različitih jela sa preplanulom tenom. Dodaje se pečenjem. Ispada da je dobra tečna baza za različite umake, marinade i hladne supe, poput okruže, cvepe ili tarator.
Kako koristiti proizvod u domaćoj medicini
Terapeutska svojstva pića za mliječnu kiselinu poznata su već duže vrijeme. U matičnoj medicini, upotreba Tane u nekim bolestima omogućava vam se nositi sa različitim vrstama boli. Njegovo piće pomaže u poboljšanju crijevne sluznice, poboljšavajući probavu.
Laktobakterije i bifidobakterije, koje sadrži živopisno piće, imaju pozitivan učinak na crijevnu mikrofloru, normalizuju rad gastrointestinalnog trakta. Njihov nedostatak obično dovodi do disbakterioze, što negativno utječe na imunitet. Jedenje nakon svečane blagdani ferokularnog koktela pomaže u borbi protiv njegovih posljedica.
Međutim, uz upotrebu TANA, morate biti oprezni o onima koji imaju bolesti u fazama pogoršanja kako ne bi mogli primiti suprotan učinak.
Korištenje Tane u kozmetologiji
Prirodno piće na bazi mlijeka koristi se kod kuće za kozmetološke procedure kao sredstvo za čišćenje i hidratantno sredstvo. Za razliku od kupljene kozmetike u mliječnom toništu nema hemije. Njeni prirodni sastojci imaju pozitivan učinak na kožu, pažljivo čišćenje, čine je zdravije. Nakon hidratantne maske na licu pomoću tane, koža postaje elastična.
Kako pohraniti domaće piće
Pripremljene kuće za pan - Ovo je pokvarljiv proizvod koji je posebno osjetljiv na uvjete skladištenja. To je glavni razlog zašto trebate znati kako ga pravilno pohraniti. Temperatura -2 ° C - + 3 ° C smatra se optimalnim za pohranu proizvoda za mliječne kiseline, tako da je bolje staviti bocu Tana u hladnjak bolje bliže izvoru hladnjaka. Ali ovdje ga možete pohraniti ne više od 24 sata. I zato je bolje da ga ne pripremite u mnogim. Da biste koristili, morate ga popiti odmah nakon kuhanja.
Korisni savjet
Prilikom domaćeg pića možete dodati šećer umjesto soli. Od zaslađene tane dobivaju se ukusno voće-bobica.
Tarator sa napunite iz Tane čak je i ukusniji prilikom dodavanja brkova.
Zaključak
Oni koji imaju specifičan ukus kupovine TANA ne uzrokuju samopouzdanje, treba razmišljati o kućnom kuvanju. Možete ponuditi malo eksperimenta u kuhinji. Pokušao je prirodno, pripremljeno za sva pravila pića, nikad se ne odričete takve ukusno!
