Krastavci sa sirćetom bez sterilizacije za zimu

Danas dijelimo znanje o tome kako marinirati krastavce u litarskim bankama bez sterilizacije sa sirćetom. Uvodimo tradicionalne i neobične recepte ukidaju Zelentsov. Ispričajte o izboru desnog krastavca, sterilizacije kontejnera.

Marinirani krastavci u banci litre bez sterilizacije

Sve za i protiv naručivanja bez sterilizacije

Svake godine u augustu i septembru, domaćica je stavio rukave. Postoji vruće vrijeme. Trebate za recikliranje žetve, žetve marinade za zimu. Pitanje uštede vremena u ovom procesu bez gubitka kvalitete grickalica ostaje relevantno.

Marina bez pasterizacije podrazumijeva sipanje krastavaca s ključaćom vodom 2 puta, treći put - ilačnjaka, a slijedi zamotana. Mišljenja kombajni sa kratakma u ovoj metodi podijeljena su.

Pridržavači izneti argumente:	I protivnički objekt:
Vrijeme očuvanja je smanjeno: nema potrebe za ključanjem na ploči	Treba prokuhati poklopce, sterilizirati banke
Prilikom izlijevanja, povrće se ne zavare, već će ostati čvrsto voće	Izlivanje ne štedi vrijeme: Imam tri puta da ponovim proces
Sirće, sol i kuhanje vode začuvaju vitamine, ubijaju bakterije koje uzrokuju crkvene limenke	Metoda pasterizacije garantuje potpuno uništavanje mikroba

Glavni argument u korist pojednošćene pasterizacije je vremensko ušteda i mogućnost skladištenja marinade za krastavce zime sa 1 litarskim sirćetom u stanu.

Stvar je u tome da kućni milijarde ulažu prekrasan konzervans, češće je stol od 9% sirćeta, ponekad limunske kiseline. Sečenje iz kalupa, takvi aditivi proširuju rok trajanja, "Boja" povrća sortiranim jarkim bojama, uljepšavaju slanu vodu.

Za efikasno zatvoriti krastavce sa sirćetom u litarskim bankama bez sterilizacije, nastavite prema uputama.

Kako odabrati i pripremiti krastavce

Zahtjevi:

1. Uzmite salter sorte (na primjer, Nezhinski, proljeće).
2. Marinirani kratke hlače sa tamnim šiljcima bez oštećenja.
3. Prepuno žuto voće su neprikladne.
4. Pročišćeno četkicama krastavci uronjeni 3 sata, a pohranjuju - ne manje od 5 sati u hladnoj proljeće ili dobro uske vode. Tijelo je kraće otvrdnjavanje, a marinirano voće bit će bez praznina.

Priprema kontejnera i prekrivača

Kulinarski proces kuhanja nije ništa bez inventara. Bez obzira koliko duša i napora umetnute u kuhinju u mariniciju, sva ista polovina uspjeha leži u odgovornoj pripremljenim staklenim kontejnerima i pokrivačima namijenjenim valjanju. Pa počinju od ove faze.

Pokupite literaturu kontejnera bez klizanja i staklenke na obruču vrata. Lakše je raditi s ovim zapreminom, radni komad je pohranjen duže, otvoreni krastavci se pojedu odmah.

Tara mukotrpno čista soda, pouzdano ispere, suh. Sobna temperatura mogu nužno sterilirati jednu od tehnika:

1. Stavite obrnute tegle na graničnik. Držite se preko kuhanja vode 10 minuta. Trajektni tretman završava nakon što će kapljice vode početi odvoditi uz zidove plovila.
2. Pećnica s paketom vrućina do 150 stepeni, nakon 15 minuta isključite pećnicu.
3. U 5-6 limenki slezina 2 st.L. voda. Stavite u mikrovalnu pećnicu 5 minuta na 100% moći.

Vruće boce palećima pažljivo, bez okretanja, stavite čist prilagođeni ručnik i ne dirajte proizvode da biste ležali.

Novi limenki žuti lakirani navlake ispere, prokuhajte 10 minuta.

Recepti kiselih krastavca za svađe u bankama za 1 litru

Energetska vrijednost je 16,1 kcal.

Memo po završetku recepata:

1. Očuvanje pomicanja, provjerite nepropusnost: okrenite kuglu prema dnu. Ako kapi ne procure, a u slanici nemaju mjehuriće zraka - poklopci čvrsto leže.
2. Pokrijte pokrivač za postepeno hlađenje 24 sata.
3. Uklonite kanalizaciju za spremanje.

U slučaju neusklađenosti s uputama, vjerojatnost konzerve cvjetanja. Povrće zatim ruptura i polijeva kalup.

Super hrskavi sa sirćetom 9%

Gosti će cijeniti svečano jelo, hvala vještim kulinarskim.

Komponente marinade za krastavce po 1 litri vode sa 9 sirćeta bez sterilizacije:

• Salt - 1. st. L.;
• Šećer - 1, 5. st. L.

Instalacija

1. Na dnu cilindra, stavite 2 trešnja, lišće ribizle, četvrtine Khrena. Zatim - droga kišobrana, par belog luka i lovorovih listova, par mirisnog paprika, 8 zrna tamnog paprika.
2. Vertikalno spakirajte Zelente.
3. Dva puta sipajte kipuću vodu s gomilom četvrtine sata. Nanesite poklopac za odvod za žalbu.
4. Pomiješajte morsku popunite iz posljednje tečnosti.
5. Kuhajte 10 minuta.
6. Napunite krastavce, unesite 2 st. L. sirće.
7. Dalje, pogledajte gore navedeno.

Najjednostavnija opcija za uvijanje u litarskim bankama

Početnik se kulinarska nosi sa receptom.

Za marinadu, uzmi:

• 50 g soli;
• 25 g šećera.

Instalacija

1. Lutka u kontejneru 20 g zelene, zelentsy, 2 češnjaka, 3 grane crnog bibera, desetine minuta drže u kipućoj vodi.
2. Na osnovu tečnosti iz banaka, sipaju marinadu, sipaju 20 g sirćeta.
3. Kipuće slamo slano popunjavanje radnog komada.
4. Kompletne tradicionalne akcije prema memorandumu.

Koliko šećera i sirćetnih soli na litarnom teglu od krastavaca [/ link_webnavoz], ukus i kvaliteta radnog dijela ovise.

Opcija za pripremu sa istim setom sastojaka. Sačuvani 100% hrskavi krastavci pomoću videa:

Recept sa postavljenim nestandardnim sastojcima

Mrkva, celer, tikvice, patissoni, peršun, crvena ribizla, lingonberry je samo mali popis nestandardnih proizvoda za kisele krastavce.

Predstavljamo sljedeću opciju. Da biste pripremili tri litre jarke:

• 2 kg Zelentsov;
• 400 g. Gooseberry;
• 6 Spligs Estragona.

Za marinadu na 1 litru vode:

• 100 g šećerne pijeska;
• 50 ml sirćeta;
• 50 g Sololi.

Ublažiti

1. Zelentsy je stavio u bocu, rugajući se u Gooseberry, Estragona Sprigs.
2. Izvršite dvostruko napunite kipuću vodu 10 minuta.
3. Napunite ključaću marinadu. Popunite memorandum.

Recept iz Olga Matveyja

Poznati Cook Olga Matvey podijelio je tajnu vlastitih zimskih krastavca.

Komponente:

• Zelentsa;
• 2 st. L. Sahara;
• 1 umjetnost.L. soli;
• UTI od 9% - 75 ml;
• Koks, krinje lišće, trešnje, grožđe ili ribizle;
• Allspice;
• 0,5 C.L. Bijeli senf, korijander, karanfili;
• bijeli luk.

Billet Olga matve Pronađite vezu:

Za hladnu sezonu isprobajte marinadu za krastavce za 1 litru vode sa 70 sirćeta za zimu. U mrazu je posebno ugodno osjetiti okus ljeta i napuniti zalihe vitamina.

Zatvori za zimu sa sjemenkama senfa i Dill

Iznenađenje rođaka, gosti su se razlučili zračenim i senfom zrna.

Za 3 litre, sastavljajte:

• 2 kg Zelentsov;
• sijalica;
• bijeli luk;
• Bugarski biber;
• šargarepa;
• 1.5 C.L. Sjemenke senfa;
• 6 zrna mirisnog papra;
• pola oštrog puhala;
• 4 trešnja, lišće ribizle;
• korijen i list sranja;
• Kopcija sa suncobranima;
• 150 ml sirćeta 9%.

Za Marinadu:

• 75 g soli;
• 150 g šećera.

Kako kuhati

1. 3 legla ispunjavaju sledeće: zelenilo na dnu, nekoliko češnjaka oguljenih zuba, prstena luka, mali komad korijena. Slijedeće - mrkva, oštar i sladak biber, rez sa sjemenkama, zelentsy.
2. Vrh pokriva list khrena.
3. U četvrt sata, izlijte kipuću vodu, a zatim pišite na čašu i prokuhajte ponovo.
4. 10 minuta nakon drugog popunjavanja iz zatvorene tečnosti zavari marinadu.
5. Sipajte praznine na polovini žličice merđa, sipajte 50 ml sirćeta.
6. Krastavci sipaju sala. Objavite brtvenu mašinu.
7. Sljedeće pratite tradicije.

S senfom i hrencama kucušima se dobivaju hrskavi i raznoliki

Sa senfom i hrenkom

Hrenadish i senf imaju svojstva baktericide i dezinficijensa, poboljšavaju aktivnosti žučnih kanala, uzbuđuju apetit. Ako nema alergija, a zatim pripremite teglu bijelog mljevenog sjaja i pastene senfa.

Za sariku:

• 500 ml vode;
• 50 ml sirćeta;
• 2 st.L. šećer i soli;
• 1.5 Članak.l senf (med);
• 1 C.L. Khrena.

Ukupu

1. Neuspjeh u balon 700 g. Zelentsov, Dill, Leaf Leaf, 2 kriške za češnjak, 3 graška mirisnog paprika.
2. Prevucite dvostruko napunite kipuću vodu s pauze od 5 minuta.
3. Nakon lagane tečnosti u loncu sa šećerom i soli. Kuhajte 10 minuta.
4. Dodajte preostale sastojke na ispuni. Isključite štednjak i zagrijajte kvartal marinade na sat na plameniku.
5. Napunite krastavce na ivice.
6. Slijedite završne korake.

Ako nestaju senf i hren, pripremite marinadu za krastavce sa jabučnim sirćetom na 1 litru. Voćne kiseline dodaju pikantni ukus.

Sa kečap čile

MARINADE SA DODATAK KECHUP CILE - Akutna i začinjena grickalica. Zelentsy apsorpcija i ukus paradajza i začina.

Marinirani krastavci sa kečap čile

Za banke od 4 litre, zavarena marinada, miješanje:

• 7 vodenih naočala;
• 8 st.L. Kečap Čile;
• 2 st.L. soli;
• 200 ml šećera i sirćeta 9%.

U bankama distribuira:

• Zelentsa;
• List uvale;
• 5 sjemena mirisnih i tamnih paprika;
• oštra olovka;
• 3 kriške sa češnjakom;
• 4 listova i trešnja.

Hlađena marinada ispunjava krastavce. Daljnji rad kao u prethodnim primjerima.

Apetiziranje i izvanredni izgled konzerve sa krastavcima

Sa limunom

Lemonska kiselina poslužuje odličan konzervans, garantuje dugoročno skladištenje bez oblaka. Zajedno sa senfom zrna donose svijetlo ljubljenje.

Sastav proizvoda:

• Zelentsa;
• Limunski prsten;
• 3 zrna crna i mirisna paprika:
• 1 C.L.zrno senfa;
• 3 karanfila;
• Kišobran KILL;
• 2 zuba sa češnjakom.

Za popunjavanje:

• 2.5 C.L. soli;
• 150 g šećera;
• 0,5 C.L. limunska kiselina.

Instalacija

1. Stavite sastojke na dno paketa.
2. Cuctumbarders kvara i sa strane - kvržica limuna.
3. Puniti kipuću vodu. Nakon 15 minuta, pišite u loncupanu.
4. Pregovaraju o puninju 2 minute, prelijte u krastavce.
5. Sledeća - tradicionalna instalacija.

Pripremite oštre krastavce sa limunom na videu:

Često Postavljena Pitanja

Mi odlučujemo o nekim problemima u marinion, odgovarati na često postavljana pitanja.

Kako je najbolje zadržati takvu očuvanje

Čuvajte očuvanje u suhom tamnom mjestu:

• u podrumu - do 12 mjeseci;
• u ostavu, stan - do 8 mjeseci;
• Otvorite Jar u hladnjaku - do 7 dana.

Da li je moguće zamijeniti sirćetnom kiselinom ili suštinom

Da, marinadeni recepti za krastavce na 1 litri mogu se sa sirćem. Bilo od 70% čine 9% sirćeta. Pour 1 kašika. L. ACETIČNA ESSENCE NA 7 H.L. voda će biti puštena 8 sati. L. 9% sirće.

Ono što pokriva bolje izabrati

Za konzerviranje koristite obične limenke lakirane ili uvrtanje kapica. Obavezno provjerite integritet gume ili niti. Polietilenski poklopci pogodni su za praznine bez pasterizacije, koje se ne pohranjuju već duže vrijeme.Staklene poklopce su krhke i zahtijevaju posebne stezaljke, desetine godina poslužit će.

Na bilješci

1. Zamena pasterizacije trostrukog ispunjavanja sa dodatkom sirćeta ili limunske kiseline, strogo posmatrajući pravila, obavezno pripremite mirisne krastavce.
2. Uz produženo namakanje plodova, ažurirajte vodu za 2-3 sata ili stavite kocke leda.
3. Ne uzimajte zatvorenu banku. Okrenite dno da biste provjerili nepropusnost naručivanja, a povrće je impregnirana marinadom.
4. Ako želite dobiti hrskavo plodove, onda položite tanku i kratku zelenu, marinada postepeno sipa.
5. Ne čuvajte loše kotrljajuće banku, batine ponovo prokuhajte ili jedite krastavce u bliskoj budućnosti.
6. Billets se pohranjuju do 12 mjeseci prilikom pridržavanja potrebnih uvjeta.

Kao i članak? Napišite svoje mišljenje u komentare. Podijelite kiseli krastavce sa svojim najmilijima.

Jeste li naučili tajne marinirajućih krastavaca?

Članci o temi "Krastavci sa sirćetom bez sterilizacije za zimu"

Slatki krastavci u litarskim bankama za zimu

Krastavci sa jabučnim sirćetom u bankama 1 l

Lemljenje krastavci bez sirćeta i sterilizacije

Marinada za bijelce za zimu sa sirćetom i bez