Palačinke na mlijeku tanke s rupama

zdravo! Danas imamo jednu od čudesa ruske kuhinje, jednog od najdražih, poželjnijih, jednostavnih i ukusnih. I naravno da su palačinke, prijatelji! Tanka, otvorena, u najmanju rupu - radi se o takvim turgovima o kojima će se raspravljati o našem današnjem članku.

Recepti svijetle "sunca" sigurno su vrlo i jako: Nedavno smo pripremili tanko, s rupama zaokruženim u Kefiru, a punjeni vikendicom već postoje na web mjestu. Ali klasično, na mlijeku još nije bilo. I danas ćemo se sustići - dajmo pristojnu petu ruševih simbola sunca koji koriste mlijeko.

Dugo je, u Rusiji, ovi suptilni peleti bili su povezani sa ukusom cijele porodice, vjerovatno jer postoji takvo obilje recepta za palačinke u našoj kuhinji. Ali najvrednije od njih su primljene vrijeme. Mi smo upravo danas takvi: Najbolje i najnovije opcije kuhanja.

Kako kuhati tanke palačinke na mlijeku

Kad razgovaramo o palačinki, slika se odmah naplaćuje u glavi: tanka, rupe s rupama - to je upravo takav klasični simbol sunca. Možda se mnogi sad neće složiti sa mnom, reći će da može biti mast ibuchny. Ali što se mene tiče, ovo je već palačinke ili neke vrste palačinki. I naš relativni ruddy kreagush mora biti tanak, tako da bi mogao biti umotan u njemu bilo koje punjenje ili tako lako jesti, njegovu boju.

To su ovi "suncobrani" dobiveni ispod recepta u nastavku: ukusna, otvorena radna, sa najmanju rupa i naravno vrlo tanka.

Sastojci:

• Pšenično brašno - 160 gr
• Mlijeko - 0,5 litara
• Soda - 1 čajna kašika
• Šećer - po ukusu
• Sol po ukusu
• Sirće (9%) - 1 čajna kašika
• Jaja - 2 kom
• Biljno ulje - 70 ml

Koraci za pripremu:

jedan. Prije svega, mi prodiremo brašno, dodajemo sodu, solju i šećer i dobro miješaju sve skupno proizvode.

2. U zasebnom spremniku u kojem će tijesto patiti, izlijte toplo mlijeko, dodajte jaja na njega, mix.

3. Do mješavine mlijeka i jaja počinju postepeno sipati pripremljenu brašno. Ne trebam sve pritiskati sve, bit će teško mešati. Mi dodajemo postepeno i odmah pomiješamo klin, pokušavamo uništiti sve grudvice koje su tako voljene da se formiraju u testu palačinki. Ne trebaju nam ih uopšte!

4. Sve je brašno dodano, grudice su poražene, a u ovoj fazi sipaju 1 žličicu sirćeta u tijestu, odmah dobro pomiješajte i pogledajte kako količina mjehurića raste u očima. Neverovatna slika!

5. Na samom kraju, u tijestu imamo biljsko ulje, koje također trebaju miješati dobro do homogene konzistencije.

Pustimo test od 10 minuta i možete započeti proces pečenja.

6. Podsjećam vas da prije, počevši od palačinki prženja, tava za prženje treba biti vrlo dobro i podmazano uljem. U tavi brzo, tanki sloj sipa malu količinu tijesta. Tijesto koje imamo dovoljno tečno i prilično se brzo širimo kroz promjeru tave za prženje, morate samo malo pomažeti da mu ugosti glatki sloj preko cijele površine. I Voila! Proces je otišao!

Palačinke su suve i brzo inhibiraju brzo, samo imaju vremena za okretanje. Bukvalno 30 sekundi sa svake strane, nema više.

Svaka kolica podmazuje ulje: maslac ili uzdrhtaj i preklopimo hrpu.

Odmah, dok su palačinke tople, možete ih pojesti ili napuniti bilo kakvo nadev.

Pogledajte kako se dobivaju ručni i prekrasni sunce. ljepota! i ukusan!

Ukusne palačinke u rupama bez sode

A sada je ekspresni recept za one koji ne vole stajati na ploči. Prikladna opcija doručka ako postoji 20 minuta slobodnog vremena na skladištu. Palačinke na ovom receptu dobivaju se vrlo nježno, meko i divno ukusno. Pripremiti?

Sastojci:

• Mlijeko - 250 ml
• Pšenično brašno - 90-100 gr
• Jaje - 1 kom
• Šećer - po ukusu
• Sol po ukusu
• Biljno ulje - po ukusu

Koraci za pripremu:

jedan. U rezervoaru za miješanje tijesta pomiješaju jaje, sol i šećer.

2. Sipati malo grijano mlijeko.

Mali savjet: Uzimajte mlijeko s malo masti (1.5% ili 2,5%), to se ne odražava na ukus, a kalorični sadržaj jela malo je smanjen.

3. Do mlečne smeše, počinjemo dodati prosipani brašno i odmah sam uvlačiti klin, gledajući sve grudice.

4. Na samom kraju dodajte malo biljnog ulja i može se peći. Imamo ekspresni recept, nema vremena za čekanje!

Tijesto je prilično tečno, pa će naše palačinke biti vrlo tanke. Ako ih želite malo temeljito napraviti, dodajte još malo brašna i ponovo promiješajte sve.

5. PAN PAN JE GRIVANA I POSTAVLJAJANJE ULJE I MOŽETE POČETITE PROCES PIJENJE. Prostirke su jako brzo, bukvalno 30 sekundi sa svakom stranom.

U ovoj fazi bolje je da se ne odlazi sa ploče. Palačinke se isključuje malo - samo 7 komada, pa nam treba samo 7 minuta pečenja. Po želji, količina sastojaka se može sigurno povećati.

I to su tako lijepe i ružne palačinke! Play! Ukusan! Kuhajte nećete požaliti!

Tanka s rupama palačinke na kiselom mlijeku

Prekriženo mlijeko? Ne žurite da biste vidjeli, ako sigurno ne bude gorko, inače je sada u potpunosti i u blizini. Iz kiselog mlijeka možete kuhati odlične palačinke koje će oduševiti vašu porodicu neobičnim ukusom. Dobivaju se sa malom ugodnom mačkicom. A ako su još uvijek s pavlakom, to je generalno ... Mega dativ! Jako imam takav "sunce", mislim da će ti se svideti.

Sastojci:

• Mlijeko za kisik - 0,5 l
• Pšenično brašno - 250 gr
• Jaje - 1 kom
• Šećer - po ukusu
• Sol po ukusu
• Bustyer - 1 kašika
• Biljno ulje - 1 kašika u tijestu + za prženje

Koraci za pripremu:

Prije nego što krenete tijesto, preporučujem isprobavanje crnog mlijeka. Često se dešava da nije samo kiselo, već i gorko. Ovog mlijeka, naravno, pećnica ne treba ništa. Mjesto za njega u smeću.

jedan. U crnom mleku treba biti sobna temperatura, razbiti jaja, dodajte šećer, sol, prašak za pecivo i dobro se pomiješati .

2. Sljedeća pozornica dodajemo postepeno prosipali brašno i dobro su bišete klinom, gledajte kako se sve grudi otopi.

3. Zaključno, sipamo biljno ulje i ostavljamo testo da malo dišemo, opusti se. Ako uopće nema vremena, sigurno možete odmah u peći. Međutim, preporučujem još uvijek čekati najmanje 10 minuta. Za to vrijeme svi sastojci testa su još više prodirani jedni u drugi, a preostali kvrživi rastvaraju. Tijesto će postati ujednačeno i s velikim brojem mjehurića. A onda se verovatno postiže veliki broj rupa.

4. Podmažite tavu palačinki biljnim uljem, zagrijavajte dobro i počnite da se peče zlatnim prostircima. Tijesto se dobija dovoljno tečno i odmah se širi u cijeloj površini tave. Nekoliko brzog i skraćenog pokreta prženja za ujednačeniju distribuciju testa i - evo prvog povijesa.

SRJ sa dvije strane do prekrasne ružičaste. Na vrućoj tavi, takve palačinke su vrlo brzo peče, samo imaju vremena za okretanje. Međutim, pečenje je još uvijek potrebno tačno u prosjeku vatre. Ako želite ubrzati proces i dodavati toplinu, ništa dobro neće uspjeti. Unutar takve palačinke ostat će vlažna, a vani će izgorjeti.

Pozračite svaku piling uljem i možete odmah jesti. Takve palačinke po ukusu malo su različite od običnog, mlijeka. Kao što sam već rekao, u njima se nalazi male kiseline, što im daje neku pikalnost. Pa, onoliko koliko mi se čini da su takvi prostirci mekši i nježniji. Pokušajte kuhati, stvarno se nadam da volite takav recept.

Palačinke od kukuruznog brašna

Ono što se samo palačinke ne događaju! Postoji bilo kakvo brašno na proizvodnji ovih grickalica. Danas se naša brašna kukuruza pokazala da je pri ruci, iz kojeg se dobivaju još svjetliji i solarni rundi.

Pored toga, sada postoji stalni trend - dijeta bez glutena. Ovo jelo vam omogućava da diverzificirate izbornik i oduševite vaš ukus onih koji imaju takvu hranu.

Iako ... Šteta glutena je vrlo pretjerana. Na svijetu samo 1% stanovništva pati od netolerancije na gluten. Ali trend je trend!Stoga, i takav recept, znate, može doći dobro. Pored toga, palačinke su šik.

Sastojci:

• Kukuruzno brašno - 240 gr
• Jaja - 4 kom
• Mlijeko - 400 ml
• Šećer - po ukusu
• Sol po ukusu
• Kurkuma - po ukusu i po volji
• Biljno ulje - 2 pt kašike

Koraci za pripremu:

jedan. Prije svega, pobijedili smo jaja, možete koristiti mikser ili to učiniti rukom klinom. Dodajte jaja, solju, šećeru i opet se sve promiješali u homogenu državu. Po želji možete dodati kurkuma, dat će klompe još više sunčanijih, svijetlih i elegantnih izgleda.

2. Do smjese jaja, postepeno dodajte kukuruzno brašno i mlijeko, odmah ubrzava sve u homogenu državu.

3. Posljednje, ali sipamo biljno ulje u tijesto i tijesto ostavljamo nekoliko minuta, 10-15 minuta i možete pokrenuti pećnicu Solarni kreagaš.

4. Takve palačinke također se peče i kao obična, na dobro vrućim prženjem, podmazanim biljnim rafiniranim uljem.

Jedite odmah do toplote. Poslužuju se sa kiselom pavlakom, medom, džem, kondenzovanim mlijekom, dobro, vrlo ukusno! Meka, tender, upravo se rastopio u ustima. Pokušaj da se sviđa!

Tanke palačinke na mlijeku i kipuću vodu

Postoji puno palačinki, tako da svaka domaćica mora imati izbor recepata za pečenje jela od njene voljene vrlo, vrlo mnogo. Posebno, karneval je relevantan kada se svaki dan pekuju novi simboli sunce.

Kuhanje, koje, zahvaljujući svom prekrasnom izgledu, ukrasit će bilo koji tablicu, a oni imaju vrlo i vrlo ukus! Ti ćeš voljeti!

Sastojci:

• Mlijeko - 1 šolja
• Vruća voda - 1 šolja
• Pšenično brašno - 1 šolja
• Jaja - 2 komada
• Šećer - rect
• Sol po ukusu
• Soda - 1 čajna kašika
• Biljno ulje - 2 pt kašike

Koraci za pripremu:

jedan. Prvo miješajte jaja sa šećerom i soli. Ne usmjeravam tačne proporcije ovih sastojaka, jer su svi ukusi toliko različiti. Čak i unutar iste porodice može varirati toliko varirati da je nemoguće pogoditi. Stoga ponesite šećer i soli po njihovom nahođenju.

Sve miješamo u homogenu državu, uobičajeni umukne savršeno se nosi sa ovim zadatkom. Pa, ili kuhinjski asistent može se pozvati na pomoć, a slučaj mikserice će ići čak i brže.

2. U mišavini jaja, sipamo mlijeko, topla ili sobnu temperaturu.

3. Dalje, postepeno počnete priključiti brašno prosipati kroz sito.

Zalijepite tijesto u stranu i zaboravite na to minuta 20-30 minuta. Iako će se odmoriti, svi će grudici konačno rastopiti i biti će ono što vam treba!

4. U čaši ključanja vode otapajte sodu, brzo se brzo miješa i odmah sipa u odmorištenu tijestu. Opet su svi prilično pomiješani u homogenoj državi.

5. Sipati biljno ulje, promiješajte i sve! Tijesto spremno! Možete odmah početi pečenje.

6. Pecite palačinke na dobro zagrijano i podmazano u tavu. SRJ sa dvije strane do prekrasne ružičaste.

Palačinke su vrlo tanke, ali istovremeno vrlo elastične, ne prekidajte se i ne probijate, možete ih koristiti za punjenje po bilo kojim ispunama. Podmažite svaku tortu uljem i preklopite hrpu.

Možete jesti i trebati jesti, da drugačije i neće raditi. Palačinke se dobivaju tako elegantnim, predivnim da traže usta. Malo je vjerovatno da se neko može odoljeti takvoj ukusnoj i ljepoti! Pomozi sebi!

Palačinke na mlijeku i kefiru sa sodom

A sada želim da se prema vama pobrinem drugu vrstu palačinki. Ispadaju prekrasno, otvorenu, u malom rupu. I iznutra osjetljivo i meko. Čudo kao dobro! Iskoristite ovaj recept i zauvijek je smjestiti u vašem kulinarskom odabiru.

Sastojci:

• Mlijeko - 1 šolja
• Kefir - 1 šolja
• Jaja - 2 komada
• Pšenično brašno - 1 šolja
• Sol po ukusu
• Šećer - po ukusu
• Soda - 1/2 žličice
• Biljno ulje - 2 pt kašike

Ako želite malo smanjiti kaloričnost jela, koristiti za pečenje palačinke mlijeko i kefir sa sadržajem malih masti - od 1,5 do 2,5%. To se ne odražava na ukusu, a jela kalorija značajno se smanjuju.

Koraci za pripremu:

jedan. Pomiješaju jaja, šećer i sol homogenom stanju.

2. Do jaja sipajte tanku testis Kefir, koji bi trebao biti sobna temperatura ili iznad. Stalno miješajući.

3. Potonuće brašno mješavina sa sodom i porcijom dodaju u mliječnu-jajsku smjesu, bez prestanka za miješanje. Trudimo se da se riješimo svih grudica. Zalijepite tijesto na stranu 15 minuta, za to vrijeme, sve preostale kvržice raspršit će se i dobiti dovoljno elastičnog tijesta.

4. Sljedeći korak: donosimo mlijeko u ključat i tanko tkanje u odmorenom tijestu, ometaju ujednačenost. Na samom kraju sipamo biljno ulje i na sve to! Možete početi pekati. Tijesto je prilično tečno, sa puno mjehurića.

5. Prije pečenja prve palačinke, tava mora biti potrebna, podmazila biljnim uljem i tek nakon toga sipaju tijesto koje se brzo proliva na cijelu površinu tave za prženje. Potrebno mu je malo pomoći, stvoriti vektor pokreta, usmjeravajući tijesto u mjesto koje vam je potrebno.

Nekoliko pokreta Deft i evo prvo je naša prva prokleta i uopšte ne.

Podjela kopča sa dvije strane u prekrasnu ružicu.

Svaka palačinka podmazuje krem ​​ulje i uživajte odmah! Iako ... Moguće je i puniti neke omota, ako planirate kuhati punjene palačinke. Ali oni su bez nadeva kao dobri, posebno sa toplotnom vrućinom! Prijatno!

Palačinke na mlijeku - recept za 2 jaja

Još jedan najjednostavniji recept za ukusne suze. Jednostavan i vrlo brz način kuhanja, čak i početni kulinarski.

Ukusne palačinke sa vikendicama

Palačinke sa vikendicama - jednostavna delicija, koja je duša odraslima i djeci.Što mogu reći o ovom receptu? Ukusna i čak vrlo. Teško je iznenaditi nekoga takvim jelom, a mi nemamo zadatak iznenađenja. Samo pripremite svoj omiljeni Kushani od djetinjstva i svi će biti zadovoljni.

I već smo, usput, nedavno spremni da budemo Krugli, punjeni vikendicom, idite ovdje, možda bi ovaj recept volio.

Sastojci:

Za testo:

• Mlijeko - 1 litra
• Pšenično brašno - 2 čaše
• Biljno ulje - 2 pt kašike
• Jaja - 3 kom
• Šećer - po ukusu
• Sol po ukusu

Za punjenje:

• Vikendica - 500 gr
• Pavlaka - 3 pt kašike
• Šećer - po ukusu
• Razin - 70 gr

Koraci za pripremu:

jedan. Prije svega što trebate zalutati grožđice i dati je da legne neko vrijeme u toploj vodi. Koliko vremena zadržite tamo ovisi o tome koliko sušeno sušeno voće. Možda će biti potrebno od 10 do 30 minuta. Nakon toga povlačimo vodu, širimo grožđice na papirnom ručniku, oslobađajući ga iz dodatne tečnosti.

2. Pomiješajte vikendicu, šećer, pavlaku i grožđice - punjenje je spremno, sada ćemo se baviti palačinkama za pečenje.

Vikendica za punjenje je sasvim moguće sniziti masnoću. Konačni ukus jela se ne mijenja, a struk će na kraju najaviti zahvalnost.

Koraci za pripremu mogu se mijenjati: Na primjer, ubrizgavajte palačinke, ali za sada će ohladiti kuhanje.

3. U ispitnom spremniku razbijamo jaja, pomiješamo ih sa solju, šećerom i biljnim uljem do homogenosti.

4. Sipati mlijeko, prethodno je prethodno zagrijao na temperaturu od oko 45-50 stepeni. T.E Mora biti jako topa, ali nije vruće.

5. Počinjemo postepeno priključiti prosipano brašno, dok se sve pošaljući sa miskom. Sporo dodavanje brašna pomaže u izbjegavanju velikog broja kvržica koji su tako voljeni za formiranje u tijestu od palačinki. Nakon što su svi mešali, dobili ćemo homogenu masu, dat ćemo test malo. Za to vrijeme sve preostale kvržice raspršit će se, tijesto će postati homogenije i elastično. Možete početi pekati.

6. Palačinke pecite na dobro zagrijanom tavu, podmazanim uljem, pečenje sa dvije strane do spremnosti. Preklopite hrpu. Podmažite svaki maslac za palačinki ne nužno, mi ćemo ih tebiti. Iako ... Ovo je pitanje ukusa.

Palačinke jebeno, neka se malo ohlade i sada možete početi da ih punite ukusnim punjenjem skuta.

7. Na torti koja postavlja otprilike kašiku punjenja i pročišćavanje pretvarača. Bilo koji drugi oblik oblikovanja je takođe dobrodošao.

Možete jesti odmah, ali možete pržiti apetizirajuće runde u tavi do rudarske kore, a zatim ispada još ukusnije. Iako ... mnogo ukusnije!

Ugodan! Uživati!

Palačinke - jedinstveno jelo! S jedne strane, čini se da je sve vrlo i vrlo jednostavno, a s druge - ne uvijek i ne sve iz nekog razloga dobivaju se u obliku u kojem želite vidjeti ih. Zatim debši nego što bih volio, a ponekad i to uopće.

Postoji nekoliko jednostavnih pravila koja trebaju znati novak Cook:

• Za pečenje je bolje uzeti tavu prženja od livenog gvožđa ili sa debelim dnom. A u stvari, ako sve potpuno sve radi, ova tavnica bi trebala biti samo za Ruddy Kreagal i više za bilo šta. U trgovini se zove - tava za prženje palačinki.
• Brašno prije dodavanja tijesta, budite sigurni da ste se sili, pa smo sjeli s tim velikom količinom kisika i postajemo još više rupa.
• Nakon košenja, dajte test da se malo stoji, opustite se - na kraju, postanite još više rupa.
• Prije izlijevanja tijesta na prvi krug, tav za prženje mora biti dobro vruće i podmazano biljnim uljem, budite sigurni.
• Pržite uvijek na srednjoj vatri.
• Ako su tortilje rastrgane prilikom okretanja, dodajte malo brašna.

To je sve! Sada ste gospodar!

Pancares tačno ne iznenađuje nikoga i svaka domaćica ima svoje, testiralo se vremenom i njenom receptu za domaćinstvo. Međutim, uskoro Maslenitsa, prijatelji! I u jednoj od ove riječi, šištanje testog palačinki koja se širi u tavu. Pa se vratite receptima, oh, kako to da!

Za danas svima! Na nove sastanke!

Biti zdrav i lijep!

Članci o temi "Palačinke na mlijeku tanke s rupama"

Palačinke na kefiru sa rupama - jednostavnim i ukusnim receptima

Ukusne palačinke na mlijeku - tanke i rupe

Palačinke na mlijeku sa rupama - recepti tanke i ukusne palačinki

Palačinke na kefiru sa rupama - ukusnim receptima tankih palačinki