Ukusni receptiKoliko puta trebate poremetiti mjesec da biste postigli dobar ukus?
Sadržaj
Izrada MONSHINE kod kuće je dugotrajan proces. Prisutnost najkvalitetnijeg mjesečnosti nije garancija za dobivanje visokog kvaliteta pića. Uostalom, tehnologija je sasvim specifična. Prije izrade destilacije, morate imati određene vještine i znanje. Također je važno uzeti u obzir koliko tvrđava trebate voziti mogona.
U koji se mjeri po prvi put destilirati Braga u mjesečnu svijetu?
Da bismo shvatili kako stupanj prvi put vozi moonshine, moramo uzeti u obzir mnogo faktora. Na temperaturama ispod 18 stupnjeva postoji rizik da proces fermentacije neće započeti. Povoljna se može smatrati temperaturom od 28-30 stepeni. Ali ta se marka mora kontrolirati, jer tokom fermentacijskog razdoblja temperatura se može povećati. Ako oznaka prelazi 30 stepeni, tada se ucijenjuje efikasnost procesa.
Pored toga, važno je da Braga ne komunicira sa zrakom. Stoga je upotreba hidrauličke imovine obavezna.
Može se zamijeniti uobičajenim gumenim rukavicama, s probojem na jednom prstu. Poseban alkoholno sredstvo koristi se za mjerenje tvrđave.
Nakon Brage pređite na destilacijsku kocku, mora se zagrijati na 70 stepeni. Početna temperatura ne smije biti veća od 30 stepeni.
Značajke jedne destilacije
Neki poznavalac mogona smatraju da je Pervak najkvalitetniji alkohol. Stoga se koristi samo metoda prve udaljenosti. Ali u svrhu zdravstvene zaštite, ovaj se proizvod ne može smatrati korisnim. To su nečistoće koje mogu naštetiti ljudskom zdravlju.
Prva destilacija šećerne Brage ne dopušta da dobiju gotovu piće. Proces destilacije se vrši u mjesečnoj. Istovremeno ne čine podjelu u frakcije i funkciju ispravljanja. Princip u kojoj se Braga pretvara u sirovi alkohol, ne sofisticiran. Postoje različite komponente u sirovom, svaki od njih ima određenu temperaturu. Pretvore se u kondenzat. U sastavu Brage nalaze se voda i alkohol, tako da tačka ključanja mora biti 75-100 stepeni.
Zašto vam treba druga destilacija?
Kada će prva destilacija mjesečeva biti završena, onda se ispostavilo oko 60% Pervaka. Da biste dobili normalnu molekularnu tečnost, mora se razvesti na 30%. Tek nakon takvog odvajanja možete kvalitativno razdvojiti glave i repove. Treba imati na umu da ako postoji 60% za razlikovanje alkohola, može doći do sunčanja, što će dovesti do nepoželjnih posljedica.
Prirodno za dobivanje kvalitetnog pića, dvostruka destilacija ne boli. Ovaj proces se značajno razlikuje od jedne destilacije. Sav alkohol iz Brage uzima se u destilacijsku kocku. Završite destiliranje kada temperatura dosegne 100 stepeni.
Dvostruka destilacija MONSHINE potrebna je za čišćenje iz udvojenih nečistoća. Alkohol neće imati oštar miris i ukus.
Faze dvostruke destilacije kod kuće
Mogon dvostrukih vožnje obično pravi klasičnu metodu. Postoje neke važne nijanse koje bi trebalo da budu pridržavati se. Dvostruka destilacijska metoda uglavnom se sastoji od tri važne faze. S svakom od njih treba pažljivo upoznati.
Razrjeđivanje sirovog alkohola sa vodom
U početku se moonshine razblažena visokokvalitetnom pročišćenom vodom. Istovremeno treba biti rashlađen. Vrijedi napomenuti da ne dobijati blatnjako alkohol da uvuče moonsinu u vodu, a ne obrnuto. Razrjeđivanje dok temperatura pića neće biti 30 stepeni. Ova faza je obavezna.
Postoje takve mjesečeve koji razmatraju razrjeđivanje vode besmisleno. Takvo je mišljenje pogrešno. Visokog stepena i visoki sadržaj alkohola mogu dovesti do osvjetljenja mjesečeve.
Čišćenje
Čišćenje je vrlo važna faza. Moonshine je gotova piće. Prije nego što prevrnete drugi put, potrebno je očistiti. Za ovu upotrebu različitih jednostavnih supstanci. Na primjer, mangan ili aktivirani ugljik.
Za čišćenje mangana potrebno je pripremiti 6 g i razrijediti u 600 ml tople vode. Ovaj udio je optimalan na 2 litre Moonshinea. Svi se moraju temeljito miješati i ostaviti 20 minuta da insistiraju. Nakon ovog trenutka morate dodati 10 g sode hrane i napustiti tekućinu nekoliko sati. Nakon toga morate napraviti filtriranje. Da biste to učinili, koristite filter za vodu ili koristite gazu sa pamukom.
Druga destilacija sa frakcijama
Vrijedi napomenuti da su završna faza i prva destilacija Braga imaju sličnosti. Da bi se spriječilo osvjetljenje i druge nepoželjne posljedice, potrebno je razrjediti piće. Ali važno je pratiti čvrstoću proizvoda. Ako dva puta radite destilaciju, a ne da koristite piće u druge svrhe, morate izvesti frakcionalnu podjelu od 3 dijela. Oni uključuju: glavu, tijelo, rep. Odjel za glavu i rep su rastrgani za 10%. Ostalo je visokokvalitetna mjesečna sredstva koja je odgovorila re-destilaciju. Svaka je frakcija vrlo važna.
Vrijedi li čišćenje moonsine nakon dvostruke destilacije?
Piće nije uvijek čisto. Mnogi vjeruju da proces ponavljanog destilacije pretjerano čisti alkohol. Uprkos tome, mjesečina u svakom slučaju zahtijeva čišćenje, jer u njemu postoje mutnosti. Za visoke režime koristite ispravljač. Omogućuje vam da dobijete alkoholnu tvrđavu do 96 stepeni. Koristi se kao osnova za pravljenje naglaska i tinkture. Slučajevi u kojima se moonsin mora očistiti:
- Ako je nakon destilacije, mjesečina će koristiti za kuhanje rakije, rakiju, rum.
- Za pravljenje naglaska i tinkture.
- Ne pročistite da li će se moonsin koristiti u čistom obliku.
Prije druge destilacije, tvrđava bi trebala biti 30 stepeni. Prednosti nakon mjerenja mjesečine po drugi put:
- Poboljšanje ukusa.
- Čišćenje.
- Destilacija će vam omogućiti da koristite Moonshine za kuhanje viskija i rakije.
Druga destilacija je praktično obavezna. Da biste poboljšali ukus, možete koristiti različite okuse. Uglavnom koristite prirodne komponente. Gvožđe ima neugodan i ne šećerni ukus. Po prvi put je oštar ukus i aroma.
Treba treći put?
Treća destilacija MONSHINE nije u potpunosti obavezna. Da biste dobili visokokvalitetnu domaću mjesecu, sa dobrom ukusom. Ova funkcija neće biti suvišna. Učinite ovom metodom:
- Razblažen alkohol izliven u kocku za destilaciju;
- Grijanje se proizvodi do 80 stepeni;
- U zasebnom brodu postoji 3% perwacre;
- Izbor i odvajanje frakcija.
Zanimljivo je da treća destilacija MONSHINE omogućava vam da dobijete tvrđavu za alkohol 75 stepeni. Destilat se mora razrijediti pročišćenom vodom do 40 stepeni. Za mjerenje koristite alkoholnometar. Ako pravilno radite ove procese, možete dobiti visokokvalitetni alkohol.
U ovom slučaju trostruka konstanta nije obavezna. Ovo je stanje u skladu s malim brojem mjesečevih ljudi.
Korisni savjet
Prije vožnje moonshine treba uzeti u obzir mnoge važne nijanse. Dobijanje visokokvalitetnog alkohola zahtijeva određeno znanje. Korisne preporuke pomoći će u određivanju koliko puta se trebate baviti.
- Ne može voziti moonsin jednom. Prva destilacija vrši se tokom kratkog vremena, a čišćenje traje 3-4 sata.
- U nekim slučajevima više destilacije neće pružiti priliku da dobijem čisti visoko modduce alkohol. Ovo će zahtijevati ispravljač.
- Ako je Braga napravljena od voćnih sirovina, tada druga obrada ne čini.
- Dvostruka destilacija omogućava vam čišćenje alkohola koji su već duže vrijeme izbačeni.
- Izlaz pića smanjuje se za oko 20%.
Mnogi domovni alkohol poznavači vole provoditi različite eksperimente sa čišćenjem. Proizvod šećera je razblažen, dodajte različite sastojke. Važno je uzeti u obzir da druga destilacija omogućava vam da povećate snagu alkohola.
Posebnu pažnju treba posvetiti skladištu domaćih pića. Kontejner je bolje odabrati od stakla. Idealne flašice iz lokalnog prodavnica. Ako osoba ima svoj dom, tada se alkohol može pohraniti ne samo u hladnjaku. Podrum se savršeno uklapa, podrum, garaža. Temperatura ne treba biti iznad 15 stepeni. Ukusnik moonshine bio je ugodniji, može se poboljšati sušenim voćem, začinima, voćem, orasima. Bolje je razmotriti svoje postavke ukusa.
