Ukusni receptiTiramisu - foto recept
Sadržaj
Sastojci:
- 500g mascarpone
- 4 jaja
- 250-300g Savoyardi kolačići ili Dame Fingers
- 300g Instant kafa
- Amarula krema (omiljeno piće)
- kakao
- 100g sahara
Kuhanje Tiramisu:
Odvojeni žumance iz proteina:
Žumance koje treba brkati sa šećerom (potrebno je naporno trljati vrlo pažljivo):
U žumanskoj masi dodajte mascarpone, mix:
Bijeli proteini u vrlo jakoj masi:
Dodajte proteinsku pjenu u žumance sa mascarponom, vrlo lagano miješajte sa drvenim klinom:
U kafi dodajte kremu likera oko 3-4ST.l (limenka i bez alkoholnog pića, ali tako ukusniji):
Da se rugaju svakom kolačiju u koktel licenika za kafu (potrebno je to učiniti vrlo brzo kretanje kao što su kolačići vrlo nježni i mogu se raspadati):
Podijelite kolačiće na dnu obrasca:
Staviti pola kreme na kolačić, da se otopi:
Ponovite postupak sa kolačićem, položite ga na kremu:
Da preostanu polovinu krema stavite na kolačić, rastvarajte i uklonite u frižider 10 sati:
Pospite kakao tiramisu putem web lokacije:
Potrebno je vrlo lagano i pažljivo ukloniti Tiramisu iz obrasca, tako je nežan da se lako može raspasti:
Foto recept: "Tiramisu"
