Ukusni receptiMalina za zimu sa šećerom bez kuhanja
Sadržaj
Želite pripremiti maline za zimu, dok držite sva njegova korisna svojstva? Možete ga zamrznuti, ali možete letjeti sa šećerom. Nudimo vam sjajan način za berba malina sa šećerom bez kuhanja.
Set proizvoda od maline šećerom za zimu bez kuhanja
- kilogram maline;
- 1,5 kg. šećerni pijesak;
- 3 kašike šećera u prahu.
Kako pripremiti maline šećerom bez kuhanja:
Isperite maline pod malim mlazom hladne tekuće vode. Pobijedi malina od smeća, pogledajte bobice. Neki se mogu poslati greškama i gusjenicama. Takve bobice trebaju odmah ukloniti. Uklonite oštećene bobice. Takođe nisu mesto u zatvorskoj maline sa šećerom. Dok razumijete, malina neće biti podvrgnuta toplinskom tretmanu, tako da trebate ukloniti sve bobice koje mogu izazvati proces fermentacije. Oprane i nezainteresirane maline raspadaju na ručniku koji ne napušta vilu ili ne ostavlja na sito, tako da je staklo sva voda.
Stavite bobice u duboku zdjelu, sipajte šećernim pijeskom. Šećer je prilično puno, u protivnom se malina neće moći uštedjeti. Posuda mora biti apsolutno suva i čista. Prije odlaganja u njenim bobicama, isperite sodom i deterdžentom na samu zdjelu i mlaznicu na blenderu, a zatim osušite.
Mljevenje maline šećerom u pireu sa blendom. Ako ne želite da se kosti ostanu, možete se proći kroz sito. Ali obično, ako je dugo pobijediti pire od maline, kosti ne ostaje. Jer je potrebno dok se ne rastvara sav šećer. Možete pokriti zdjelu ručnikom i ponoviti postupak premlaćivanja za pola sata.
Dobro isperene banke i prekrivače sa sodom, pažljivo isperite i sterilizirajte na bilo koji pogodan način. Stavite maline šećerom samo u suvim limenkama! Nabavite čistu kašiku tako da se otprilike polovica mješalica preostaje na vrh banaka.
Vrhunski prašak za sisanje maline. Može i običan šećer, ali malo je vjerojatno da se rastopi, imajte na umu.
Ovaj billet ide samo pod limenkama, nemoguće je na bilo koji način za plastiku! Čuvati u hladnjaku 8 mjeseci. Možete dodati pite, poslužiti kao umak do sireva, palačinki i palačinki. Obavezno se držite banke dana proizvodnje. Takva malina poželjno jesti prvo. Ako je pao barem malo vode, moguće je da će se pojaviti kalup. Ni u kojem slučaju ne ležite manje šećera! Ako želite napraviti maline sa minimalnim šećerom, onda je bolje zamrznuti pire krompir u kalupima za led ili plastične posude pogodne za zamrzavanje. U zamrzivaču se može pohraniti malina i bez šećera.
Malina bez kuhanja
Zimi, kada često nema dovoljno vitamina, volimo dobiti ljetne grenice i nadopuniti vitaminske zalihe, jačanje imunološkog sistema. Jedna od zdravstvenih prodavnica je malina pripremljena bez ijedne minute. Razmotrite neke ukusne i najkorisnije recepte za njegovu pripremu.
Obuka
Malina za zimu je bolja da se prikupi u sunčanom vremenu. Zatim bobica odgovaraju soku i posebno će mirisati. Nakon kiše izgledaju sasvim drugačije. Stvaran je dojam vodenosti, a aroma se gotovo ne osjeća. Stoga, ispred zavista, mnogi ne prape bobice, već samo uzimaju nezdravu i razmaženu, a također izvadite matrice i lišće. Istovremeno, larve insekata mogu biti prisutne u bobicama, koje nisu uvijek uočljive. Stoga je bolje držati bobice u slanoj vodi. Nakon toga, trebali biste brzo oprati snažni mlaz. Primijetit ćete kako će se insekti pojaviti, ako ih je bilo u njemu.
Međutim, ako su sve bobice cjeline, onda se ne mogu oprati. Ali u suvom obliku bit će se rođen, osim za smrzavanje malina za zimu bez kuhanja. Za sve ostale grenice, bobice moraju biti dobro očišćene, uključujući prašinu. Tada će mikroorganizmi ostati mnogo manje. Dakle, malina samo malo ostavljaju u Colenderu tako da su tečene sve kapljice vode. Zatim nastavite sa kuvanjem. Potrebno je to učiniti ako je moguće, jer će se već 3. dana bobice početi pogoršati.
Cijela malina
Metoda sa kojom se ova cijela malina priprema sa šećerom za zimu bez kuhanja, malo drugačije od običnog smrzavanja. Pitanje pranja bobica ili ne rješava se nakon vizualnog pregleda.
Istovremeno, pranje će biti potrebno čak i ako je malina iako cijela, ali snažno kontaminirana. Ostala je u Kolentama sve dok sav stabljike vode. A u ovom trenutku sterilizacija limenki. Pranje na postupak kontejnera sa sodom, trebate citirati kipuću vodu, nakon čega je malo zadržati trajekt ili trideset sekundi u mikrovalnoj. Zatim su se složili glatkim slojevima maline sa šećerom. Zimi bez kuhanja, banke pasterize (litra - 25 minuta i pola dolara - 20). Postavljeni su u posuđe napunjene nerezilazećom vodom, na dnu, čime je prvi put stavio drveni štand, a zatim ručnik. Kontakt sa saksije i banačima jedno s drugim ne bi trebalo biti.
Malina, leteći sa šećerom za zimu
Ovaj će recept zahtijevati malo više napora. Malina se ovdje priprema na isti način kao u prethodnom slučaju. Zatim se prebacuje u malu posudu, zaspajte isto ili više šećera i ostavite najmanje 2 sata u hladnjaku. Tada će imati vremena za dati sok. Nakon vožnje u loncama hladnjaka, račni komad drobio. To se provodi na dva načina.
Bobice zdrobljene ručnim poticanjem ili zdrobljenim blendom. U drugom slučaju, maline, iako se pretvara u homogenu masu, međutim, interakcija s metalom može prouzrokovati proces oksidacije. Stoga, s dugoročnim pohranama može zakiseliti. Kada se koristi prva metoda, to se neće dogoditi, međutim, najvjerovatnije, negdje, netaknuti bobice će ostati. Ali neki tačno takav komad i slično.
Kada će maline šećer biti dobro pomiješani, u pripremljenom predkograču, rezultirajuća masa postavljena je na takav način da prostor ostane na rubu banke, što je još uvijek centimetar šećera. Radni komad je stavljen na hladno mjesto.
Maline sa drugim bobicama
Maline sa šećerom bez kuhanja za zimu mogu se pripremiti i zajedno s ostalim bobicama. Na primjer, recept sa crnim ribizlom. Uzmite kilogram malina, 500 grama ribizle i 2 kilograma šećera. Bobice su srušene u blendu, ali u slučaju Maline možete učiniti i postiti, a zatim se miješati sa šećerom. Da biste dodali miris, možete dodati grafički cilj. Tada se masa postavlja u stakleni spremnik i izvadi mjesto u odabranom pohranu.
Ništa manje ukusno i korisno postaje malina. Bobice u ovom slučaju biraju se u jednakom udjelu, a šećer uzima onoliko koliko se ispostavilo u gotovoj smjesi. Potrebno će ga gridati homogenom stanju. Pikalnost radnog dijela je ostati komadići bobica. Nakon što je primio takvu masu, šećer se dodaje i izlaže u staklene tegle.
Zatvaranje za zimu
Postoji još jedan poznati način pripreme malina sa šećerom zimi bez kuhanja. Recept je većina koji konzumira sve gore spomenuto. Ali kao rezultat toga, nježan ukus će oduševiti sve.
Bobice su pripremljene standardnim načinom opisanim gore, kada je malina čista, čuvana u slanoj vode, pranja i ostaviti u Colenderu. Posljednji korak je obavezan da na kraju malina sa šećerom bez kuhanja za zimu nije uspjelo. Tada se u malim dijelovima bobica postavljaju u sito i ne vole ih drvenom kašikom ili posebnom interpretacijom. Sva propuštena meso tada uspije bez jedne kosti.
Pa se pretvara u potpuno homogenu masu. Zatim šećer se u njemu izlije u proporcionalno od 1,5 kilograma pijeska po kilogramu bobica. Sve se pomiješa dok šećer ne bude potpuno rastvoren.Poželjno je da su pripremljene banke suve. Stoga je bolje koristiti mikrovalnu pećnicu za sterilizaciju. Spremni zabrani ležao je u spremnicima i pokriti ih.
Sirup zime
Pored bobica, sirup je vrlo koristan. Kuhajte nije teško. Prvo, bobice greše. Na kilogram malina uzimaju dvjesto grama šećera. Nakon potpunog raspuštanja pijeska, smjesa se čisti u hladnjak i ostavlja tamo dok se ne dodjeljuje mnogo soka.
Nakon toga, zdjelu se širi u posudi, presavijeni u dva sloja i položila je masu s Malinom. Uzimam gazu za krajeve i blago prešanje, sok se postepeno stisne. Tada se kuha i flašira u pripremljene banke.
Od preostalih brtva sasvim je moguće kuhati sezonski kompot ili samo šećer i jesti u ovom obliku. A ako ih stavite u bocu i sipajte vodku, onda ćete dobiti veličanstven.
Evo tako jednostavnih načina malina sa šećerom za zimu bez kuhanja bit će odličan ukusan dodatak čaj i odličan lijek u hladnoj sezoni.
