Tortilja Recept sa fotografijama, Tortotilla Španski sa kobasicom

Sadržaj

Set proizvoda za kuhanje Tortilije:
Upute od korak po korak za posudu španske tortilje:

Tortila - Nacionalna španska jela. Među bogatom raznolikošću mediteranske kuhinje, ovaj Kushanye ostaje možda najpopularniji i među lokalnim stanovništvom i u brojnim turistima. Prije par vekova Tortilla Pelet čita u siromašnima.

Ali s vremenom je povoljno prihvaćeno u višim društvom. Komplet recepata za kuhanje. Sada se tortilja poslužuje kao užina (tapas) čak i u najmanju kafeteriju i gotovo uvijek prisutna na trpezarijskom stolu španka. Konzumira se i kao zalogaj, a kao neovisno jelo, pa čak i čine sendviče sa tortilama. Naravno, možete otići na udaljeno putovanje kako biste cijenili ljepotu ovog nacionalnog proizvoda.

Ali o pitanju turista "Gdje uživati u najboljoj tortiliji?"Španjolci uvijek odgovaraju" kod kuće!"Dakle, kao da ne sumnjate u razvodne nagrade, pripremićete prevarant, pogotovo jer nije tako teško. Tortilja se priprema sa različitim punjenjem, recept je malo drugačiji. Predlažem kuhanje prevare sa krompirom i kobasicom. Španska tortila ispada ukusna i uživa u svim vašim domaćinstvima.

Set proizvoda za kuhanje Tortilije:

Upute od korak po korak za posudu španske tortilje:

Za Tortiliju je bolje odabrati male gomolje. Krompir čist i rezati vrlo tanke krugove. Za proizvode koji nisu virtuozu, bolje je koristiti štednjak.

Chorizo je prvo isjekao u gotovo prozirne krugove, a potom i kvadrat. Usput, umjesto španske kobasice Chorizo, uobičajena dimljena dimljena kobasica savršeno je u tortilu.

U šolji se temeljito miješaju kobasice i krompir. Solim po ukusu, uzimajući u obzir da će se više jaja biti svađe.

Toplo ulje maslino u tavu i odložite krompir. Maslinovo ulje uspješno zamjenjuje bilo kakvim biljnim mirisom. Pržite krompir do spremnosti, pokušavajući da ne dozvoljava bajku. Tako je prženje bolje ispod poklopca i u sporoj vatri, nakon periodičnog miješanja.Pokušajte da ne prekinete kriške krumpira. Bolje je okrenuti formiranje.

Kad je krompir spreman, u dubokoj šolji, lagano pobijedite jaja. Da biste okusili, možete dodati svježe ili sušene zelenilo, biber i sol. Učinite sve za kuhanje Omlet.

Lagano izložite kriške krompira u mišavini jaja i mix. Ovo je glavni trenutak - svaka kriška mora biti natopljena jajetom.

Vrlo pažljivo vraćamo krompir u tavu i pržite na Zlatnu koru. U ovom trenutku, tava je bolja pokriti poklopcem, tako da gornji dio tortikalnog regiona "hvata" i nije tekao u sljedećoj fazi.

Nakon nekoliko minuta, držeći poklopac rukom, okrenite škak na poklopcu. U ovom trenutku, trebalo bi biti vrlo oprezno - ako poklopac s rupama, tada ulje iz tave ne može procuriti i spaliti ruku. U ovom slučaju bolje je koristiti ravnu široku ploču.