Ukusni receptiVoda zastoj iz gooseberry
Ne svi vole da kuha džem iz kože zbog čvrste kože bobica i ogromne količine kamenja, u ovom slučaju možete kuhati nježni džem iz trljanja.
Jam, prema ovom receptu, ne zahtijeva dugo kuhanje, tako da ukus i aroma guske nisu izgubljeni. To nije ni džem, a nježan, homogeni zastoj. Takođe nećemo primijeniti sterilizaciju.
Za zaglarenje, uzmi male staklenke tako da su nakon njihovog otkrića pojeli svi džemovi i nisu se pogoršavali.
Takve banke moraju biti temeljito pripremljene - oprati alatom za posuđe, izvedite termičku obradu (u pećnici). Ako se to ne učini, čak i kada se pohranjuje u hladnjak, vjerojatnost da će se zastoj raspršiti.
Jam ploče bez kostiju, fotografije korak po korak
 |
|
 | Bobice prebacivanje u colander, isperite pod tekućom vodom. Sada morate ukloniti "repove", to se može učiniti sa malim škarama ili jednostavno ukinuti prstima. |
 | Prebacivanje pripremljenih bobica u posudu blender i dobro se grinje. |
 | Odaberite lonca od potrebnog volumena, odmjerite ga. Direktno u tavu protrljao je zdrobljenu gusku kroz sito s alatom. Vagati lonca sa rezultirajućom pire krumpirom. Takve će manipulacije omogućiti ne prebacivati masu s jednih jela na drugu, a ne gubi deo guske. |
 | Odmjerite potrebnu količinu šećera i izlijte ga na bobicu pire. Stavite loncu na malu vatru i neprekidno miješajte, donesite sadržaj da prokuha. |
Uklonite posudu sa tanjura, zatvorite poklopac i dajte zaglavicu potpuno cool.
U hlađenom džemu izlijte limunsku kiselinu i ponovo ga stavite na vatru, dovedite do ključanja i kuhajte 10 minuta.
Vruća jamka sipajte u suve sterilizirane banke i zatvorite uska kape ili rola.
Banke s džemom moraju se potpuno ohladiti, prije nego što ih uklonite u tamno hladno mjesto za odlaganje.
Jam je gust, poput zaglavljenog, pomoći Appleu dodanoj tokom kuhanja.
Jag od jagoda u spor šporet
Izvučen iz žutog alyci
