Ukusni receptiHrenovina zima - odličan sos do bilo kojeg posuđa
Sadržaj
Ova jednostavna priprema za užinu poznata je mnogim pod različitim imenima: "Glodeor", "HRENODER", "Ogonok", "COBRA", pa čak i ". Klasično začinjenje ili umak od rajčice, hrenca i češnjaka imaju svijetli pališ ukus i neće ostati neće vidjeti na stolu. Krenovina se može koristiti, samo razmazivanje kriške crnog ili bijelog hljeba. Čak se i ljekovita svojstva pripisuju za užinu. Pripremite Krenovinu jednostavno, ali postoji nekoliko važnih nijansa koje ćemo reći u donjim receptima.
Hrenovina u Uralu
Složenost pripreme:
Lako
Vrijeme za pripremu:
60 minuta
Korak 1
HRENOVINA je vrlo jednostavan sos za kuhanje koji će vam sigurno ugoditi dugotrajne zimske večeri. Ova metoda pripreme omogućava vam održavanje maksimalnog ukusa, okusa i vitamina. Ovo je pravi komad ljeta, ubrano u banci.
Rajčica pranja, hren i češnjak očišćeni.
Korak 2
Preskočite sve preko meso brusilice (možete odvojeno, a moguće je zajedno). Ako nema brusilice za meso, blender će odgovarati, ali morate se zauzeti ne do statusa pire. Treba ostati male komade.
Korak 3
Temeljno miješajte i dodajte sol. Pokušajte, ako je potrebno, još uvijek budan.
Korak 4
Uklonite u frižider za noć. Ujutro, prelijte od steriliziranih banaka.
Završna obrada
Zatvori Kapron poklopci. Ohladiti.
Za bolju sigurnost KRerenovine možete dodati jedan zgužvani aspirin tablet iz izračuna u litru gotovog proizvoda.
Sastojci za 3 litre
| Paradajz | 3 kg |
| Hren (korijen) | 200 gr |
| Bijeli luk | 175 gr |
| Sol | 2 kašike |
Snack "Khunovaya"
Složenost pripreme:
Lako
Vrijeme za pripremu:
60 minuta
Korak 1
Neka ime ovog recepta ne zbuni. Ovo je jedna od sorti Krenovine, osnova naziva čiji je glavni sastojak - hren. Sadašnje blago naših vrtova. Snack ispada jednostavno izvrstan, akutni i vrlo mirisni
Rajčica treba oprati, napraviti rez u obliku u obliku, evidenciju, a zatim hladnu vodu i ukloniti kožu. Izrežite smrznuto uklanjanje.
Korak 2
Hrenadish i češnjak čisti. Dizalica se može prevariti na finom rešetku ili preskočiti mlin za meso.
Korak 3
Rajčica isječe na četiri dijela i preskoči kroz meso brusilice zajedno sa belim lukom.
Korak 4
Povežite sve, dodajte sol i šećer. Sipajte ulje i sirće. Temeljito miješajte i pokušajte po vašem ukusu. Ako je potrebno, tačno.
Završna obrada
Sipajte od steriliziranih banaka, popeti se na naslovnice. Povoljno koristite posude sa štečkim poklopcima. Ohladiti.
Da bi se smanjilo kaustično izlaganje mirisu koja se drobiju kada je mljevenje, do meso brusilice na izlazu, morate se popeti čistim paketom u kojem će biti prikupljeno.
Sastojci za 2 litre
| Hren (korijen) | 200 gr |
| Češnjak (čist) | 300 gr |
| Rajčica (zrela) | 1 kg |
| Šećer | 100 gr |
| Sol (velika) | 15 gr |
| Biljno ulje (bez mirisa) | 50 ml |
| Jabuka sirće (6%) | 50 ml |
Hrenovina sa jabukom i paprikom
Složenost pripreme:
Lako
Vrijeme za pripremu:
20 minuta
Korak 1
Varijanta trenutnih zalogaja za požar, koja se mogu odmah koristiti ili uštedjeti u frižideru za zimu. Bugarski biber joj daje poseban ukus i aromu, a kiselina iz jabuka je prirodni konzervans.
Svi sastojci trebaju biti raspršili, pažljivo čisti i daju trag vode. Do rajčice uklonite plodove.
Korak 2
Uvijte sve u mlincu za meso, pokušajte. Dodajte sol i šećer po ukusu.
Završna obrada
Deparati na steriliziranim bankama i pohranjivanjem nužno u hladnjaku.
Sastojci za 2 litre
| Paradajz | 1 kg |
| Hren (korijen) | 300 gr |
| Bijeli luk | 300 gr |
| Bugarski papar | 300 gr |
| Jabuka (nužno Antonovka) | 300 gr |
| Sol / šećer | ukus |
Trgovina prehrambenih proizvoda "HRENOVINA"
Složenost pripreme:
Lako
Vrijeme za pripremu:
30 minuta
Korak 1
Ovaj legendarni užik napravljen je da se razmazi debeli sloj na hljebu, postoji priča sa supom, borsch i uopšte s onim što će duša željeti. Gordlerome se može nazvati apsolutno oštrom umakom od raznog skupa povrća. Ali, bez obzira na to, glavne stalne komponente recepta i dalje ostaju i češnjak.
Operite sve i čistite. Do rajčice uklonite plodove.
Korak 2
Preskočite pripremljeno povrće kroz brusilice od mesa ili brusite blender, ali ne i u pire loncu.
Korak 3
Dodaj u sosu sosu, šećer, začinjeni biber, ulje i sirće. Ako kuhate bez sirćeta, dodajte sjeckane pilule aspirina.
Završna obrada
Temeljito miješajte, izlijte od steriliziranih limenki, zatvorite odlaganjem poklopca i uklonite u hladnjak za pohranu.
Sastojci za 2,5 litara
| Paradajz | 1,5 kg |
| Bugarski papar | 1 kg |
| Hren | 200 gr |
| Bijeli luk | 20 zuba (veliko) |
| Sol | 3 kašike |
| Šećer | 3 kašike |
| Začinjena zemlja čili paprika | 0,5 žličica |
| Biljno ulje (bez mirisa) | 2 kašike |
| Sirće (9%) | 100 ml |
| Aspirin (ako kuha bez sirćeta) | 1 tableta za 1 litru umaka |
Hrenvina zimi sa močvarom
Složenost pripreme:
Lako
Vrijeme za pripremu:
60 minuta
Korak 1
Na ovom receptu ispada da je prazan svijetlo boje sa karakterističnim slatkim ukusom. Savršeno je u kombinaciji sa mesom, a baš kao što je namazka do crni kruh dolazi s praskom.
Tokom dana prije pripreme radnog dijela, trebate da visete korijenje konja u hladnoj vodi. Zatim ih očistite i srušite ih u meso brusilicu ili blender.
Korak 2
Operite i prokuhajte močvaru na spremnost. Ohladi ga, očistiti i srušiti.
Korak 3
Voda topla u loncu, sipajte šećer i sol, dovedite prokuhajte. Dodajte ležište, paprike grašak, karanfil, sipajte biljno ulje. Dajte ključanje i na usporavu vatru do vrha 5 minuta. Na kraju kuhanja Dodajte vino sirće.
Korak 4
U marinadi stavite isjeckani hren i kaput, dajte da izdrži 10 minuta.
Korak 5
Raspadaju Krenevinu u sterilizirane banke, pokrivaju poklopce i steriliziraju. Da biste to učinili, trebat će vam velika plitka željezna posuda ili zdjelica, potrebno je staviti ručnik na dno, napuniti vodom tako da dođe do ramena. Pazite na vatru 15 minuta nakon valuta vode.
Završna obrada
Zatim nabavite banke, kotrljajte, dajte cool i pohranjeni na hladnom mjestu.
Sastojci za 1,5 litara
| Repa | 1 kg |
| Hren (korijen) | 0,5 kg |
| Voda | 200 ml |
| Biljno ulje (bez mirisa) | 100 ml |
| Šećer | 50 gr |
| Sol | 50 gr |
| List uvala | 3 kom |
| Black Pepper Paprika | 6 komada |
| Karanfil | 3 kom |
| Sirće (9%) | 50 ml |
Zelena rajčica hrenovina
Složenost pripreme:
Lako
Vrijeme za pripremu:
40 minuta
Korak 1
Svaka domaćica svake godine se suočava s problemom obrade nerazumijevanja rajčice. A zatim na pomoć koju će doći samo ovaj recept. Takav začin je savršeno pogodan za grickalice i kao jednostavan umak za začin. Izrazina karakteristika je da je takva hrenvina dobro u kombinaciji sa raznim ribljim jelima.
Hrenadish, beli luk i akutni paprici (za povećanje oštrine sjemena mogu se lijevo)). Rajčica pere i izvadi plod.
Korak 2
Pomičite se kroz mlin za meso. Dodajte sol i šećer.
Završna obrada
Temeljito miješajte, razgradite se prema steriliziranim bankama i zatvorite se s poklopcima. Držati hlađenje.
Sastojci za 1 litru
| Rajčica (zelena) | 1 kg |
| Hren (korijen) | 100 gr |
| Bijeli luk | 1 glava |
| Začinjeni biber | 4 stvari |
| Sol | 30 gr |
| Šećer | 3 kašike |
Hrenvina "pet minuta"
Složenost pripreme:
Lako
Vrijeme za pripremu:
30 minuta
Korak 1
Ovaj recept za akutnu khrenvina podrazumijeva vrući način kuhanja. Petominutno ključanje popularnih grickalica za sprečavanje zasekinja i omogućavanje očuvanja više vitamina i korisnih tvari. Savršeno je u kombinaciji sa pečenim mesom, vrućim borsch-om ili komadom crnog hljeba.
Operite sve i čistite. Do rajčice uklonite voće, tih sa kipućom vodom i izvadite kožu.
Korak 2
Nedostaje mi sve kroz mlin za meso. Dodajte sol i šećer.
Korak 3
Promiješajte, donesite do ključanja, dodajte oštre paprike, toplo još 5 minuta.
Završna obrada
Vruće razdvajaju u pripremljene sterilizirane banke, blizu navlake, cool. Držati hlađenje.
Navlake se moraju dobro kuhati i sušiti. Uz to, na unutrašnjoj površini poklopca, možete zbuniti 1/3 žličice gotovog senfa.
Sastojci 2 litre
| Rajčica | 2 kg |
| Hren (korijen) | 300 gr |
| Bijeli luk | 3-4 glave |
| Šećer | 50 gr |
| Sol | 100 gr |
| Oštro prizemna paprika ili svježa | ¼ Čajna kašika ili 1/3 svježe |
Hrenovina sa senfom
Složenost pripreme:
Lako
Vrijeme za pripremu:
40 minuta
Korak 1
Hrenvina za ovaj recept je vrlo oštar i ide više kao začin u jelima nego poput umaka. Međutim, s lakoćom pronalazi svojih obožavatelja, onoliko ljubavi budale.
Rajčica sruši i kuhanje na srednjoj vatri 20 minuta.
Korak 2
Dodajte senf i trljajte na konju. Kuhajte još 5 minuta.
Korak 3
Češnjak zdrobljeni, dodaju ukupnu težinu, šećer šećeru i sol, dajte potpuno rastvaranje. Sipajte ulje, a zatim sirće.
Završna obrada
Izvadite iz vatre, prelijte preko steriliziranih banaka i kotrljajte. Držati hlađenje.
Sastojci za 1,5 litara
| Rajčica | 1,5 kg |
| Senf (gotov ili prašak) | 2 kašike |
| Hren (korijen) | 100 gr |
| Bijeli luk | 4 čepke |
| Biljno ulje (bez mirisa) | 1 kašika |
| Šećer | 1 kašika |
| Sol | 1 kašika |
| Sirće (9%) | 1 čajna kašika |
Sauer Khrenvina za zimu
Složenost pripreme:
Lako
Vrijeme za pripremu:
30 minuta
Korak 1
Kisela-akutna užina rajčice i hrena, kuhana za zimu na način prirodne fermentacije, značajno se odlikuje ukusom uobičajenih opcija za ovaj Billet. Napravite mali dio za prvi test, kako biste bili sigurni da će takva hrendina morati okusiti.
Rajčica peru i drobljeni. Može biti blender ili na mlincu za meso.
Korak 2
Češnjak, hren i oštre paprike (sjemenke uklanjaju) također čiste i drobljenje.
Korak 3
Povežite sve u pogodno za piv. Sol i temeljito miješajte. Do ruba spremnika treba ostati 5-10 cm tako da proizvod ne teče u fermentaciju.
Korak 4
Pokrijte poklopcem i ostavite 5 dana na sobnoj temperaturi, budite sigurni da se miješate.
Završna obrada
5 dana kasnije, premještajući masu u sterilizirane banke, zatvaraju padajuće poklopce i trgovinu u hladnjaku.
Sastojci na 4 litre
| Rajčica | 3-3,5 kg |
| Bijeli luk | 250 gr |
| Hren (korijen) | 200 gr |
| Začinjeni papar u mahunama | 1,5-2 komada |
| Sol | ukus |
Odgovor pitanja
Što je paradajz bolji za upotrebu?
Moraju biti u potpunosti dozvoljeni, od mesnatih razreda i nužno bez oštećenja. Manji sok u rajčici, debeli i najsiromašniji bit će užina.
Zašto natopiti korijene Khrena u hladnoj vodi?
Uvećanje olakšava proces kuhanja i daje sokove da se osuše, omekšava njegov oštar ukus. Nije obavezan postupak ako nije naveden direktno u receptu.
U Krenovini sa vrtlogom potrebno je prokuhati?
Ne, možeš se pečiti. Pored toga, možete koristiti i završiti iz trgovine u vakuumskom pakovanju. To će značajno smanjiti vrijeme kuhanja.
Zašto je završio Hrenvina može kriviti?
Zbog kršenja tehnologije za kuhanje ili ne poštivanje uvjeta skladištenja (posebno temperaturni režim). Posebnu pažnju treba posvetiti pripremi povrća, njihovo pranje i čišćenje.
Koji je paket najbolji za žetvu Krenevina?
Najbolje banke su pogodne za 300-500 ml sa predenju poklopcima. Možete koristiti i kapron ili limenke navlake. Glavni uvjet je da čvrsto zatvaraju teglu.
