Ukusni receptiDomaći rezanci sa piletinom - moj porodični recept
Sadržaj
Dobra denechka, dragi moji čitaoci. Danas sam odlučio da mazim vašu porodicu pilećom supa sa krompirom i domaćim rezancima. Samo ga obožavaju. I svaki put kada kuvam se sjećam svog djetinjstva. Dolaze iz škole, a kod kuće čeka mirisno ukusno. Baka ga je uvijek pripremila za našu župu. Oh, i postalo je ukusno da je imala.
A znate da se u Kini pojavio prvi rezanci u Kini pre oko 4 hiljade godina. Naravno, objektima ukusa ovog proizvoda i pogled promijenili su se od tog vremena. Sada u trgovini možete odabrati bilo koji pogodan ukus, pa čak i boju rezanci. Ali nikad se neće uporediti sa kući, kuhani s ljubavlju.
Ali nešto što sam ometao. )) Vrijeme je za početak supe za kuhanje. Pripremite mi ćemo koristiti pileći juhu, a rezanci se miješaju samo na jaja.
Za rezance za pileći kuću potrebne su nam sljedeći proizvodi:
- Piletina je pola trupa;
- Krompir - 8-7 komada. medij;
- voda - 5 litara;
- Sijalica - 1 kom.;
- Mrkva - 1 kom.;
- Paprika Bugarska - 1 kom.;
- Biljno ulje - 3 st.L.;
- List uvale - 1 kom.;
- Jaje - 3 kom.;
- Brašno - 3-4 st.L.;
- Zeleni - po ukusu;
- Sol po ukusu.
Kako kuhati rezanci kod kuće:
Za početak sa juhom. Za njegovu pripremu poželjno je uzeti domaću piletinu ili mladog korektora. Polovina prašine leševa, presećili smo na dijelove i uvalu s vodom koju smo stavili da prokuhamo gotovo do spremnosti.
Dok bujone vređa priprema sama rezanci - glavnu komponentu ovog jela.
Kako kuhati rezance za jaja za supu
Uvijek kuham tijesto samo na jajima i brašno. Dakle, moja baka je učinila i sviđa mi se ova opcija. Dakle, podijelimo tri jaja u posudu. Pa, razbijamo ih kašikom do homogenosti. 
Usput, znate zašto domaća jaja ne mogu pogoditi viljuške? Čekam odgovore u komentarima.
Sada dodajte brašno. Njegova količina ovisi o veličini koja se koriste jaja. Miješamo tijesto. Trebalo bi biti elastičan. Baci ga u koloboku i pusti me da legnem.
Pa, sad podijelimo lepinju za tri do četiri dijela. Svaki dio vrlo tanko kotrljajući. Tako da se tablica prebacuje kroz testo.
Zagrijte tavu (istovremeno to ne podmazuje) i polagajte tortu na njemu. SRJ sa dvije strane bukvalno minut i izvadite. Tokom tijesta prženja, boja i struktura će se promijeniti. Mogu se pojaviti mjehurići. Koristite veliku tavu za pečenje velike posude ili napravite kolače manje tako da se ne savijaju tokom pečenja.
Pažnja - ne utapajte bubu, u protivnom će se jednostavno preispitati prilikom rezanja.
Sada svakom stepsetu pretvaramo sa valjkom i reznim trakama različitih duljina i debljine. Sve ovisi o vašoj želji. Moje domaće poput rezanci srednje dužine.
Ali ovo će izgledati kao rezanci ako ste preplavili pelet. Plače i ne sječe prave pruge. Upravo sam bio ometao fotografiranjem i držalo testo na tavu. &# 128578;
Pa, postoji red za čišćenje povrća. Luk i šargarepa bez gornje odjeće. Moj. Luk sa mljevenim kockicama i stiskam za mrkvu na velikom rešetku.
Stavit ćemo tavu na vatru, vozio ga je malo i nallem biljno ulje. Takođe mu dajemo malo tople i leže. Nešto kasnije, dodaću ga mrkvu. Svi pržite u prekrasnu zlatnu boju i isključite se.
Krompir pročišćavanje iz kore, dobro pjevamo i nanosimo kocke. Položite ga u loncu i pustite me da prokuham. Kad krompir ključa - sopinski čorba po ukusu. Neka ga nadoknadi oko 15-20 minuta. Sve zavisi od stupnja čistoće krompira.
Kad je krompir gotovo spreman, dodajte ga našim bruto, lovotnim listom i gotovim rezancima. Sve rezultirajuće rezanci nije potrebno baciti u supu odjednom. Prilikom kuhanja, povećaće se u količini i može se pokazati da je previše za vas. Pripremite pola porcije, a zatim potražite sebe.
Dajemo sadržaju pan tiple. Ne zaboravite sa nekoliko puta pomiješajte naš supah i pokušajte solju. Ostavljamo da se napijemo u sporim vatrom 3-4 minuta i isključimo se. Možete dodati sitno sjeckanje zelenila direktno u tavu, nakon što se plin isključi. I možete rezanci već u tablici već. Napustite lonca na peći tako da je supa malo. I nazovite sve da ručate. Prijatno!
Noodle supa sa piletinom spremnom!
Evo ukusne i jednostavne supe sa domaćim rezancima. Imamo. Ne manje apelizirajući se i sa domaćim profinjenjem ili geekom.
A u vašoj porodici pripremite takvu supu? Imate li neke posebne tajne za njegovu pripremu? Bit ću drago s vašim odgovorima u komentarima. Takođe ne zaboravite napisati odgovor na moje pitanje o jajima.
