Ukusni receptiKuhanje krastavaca sa gooseberry bez sirćeta
Sadržaj
Cucumbers sa gooseberry za zimu bez sirćeta - začinjeno predjelo sa neobičnim ukusom i jedinstvenom voćnom aromom. U ovom ćete članku naći najpopularnije recepte, ispunjavaju pravila kuhanja i naučemo kako pripremiti posuđe za salijenje.
Krastavci s kojom se popiju slatkog ukusa i voćne arome
Osobitosti
Glavna karakteristika jela je nestandardna kombinacija proizvoda. Gooseberry ne samo da daje snack neobičan ukus, već i korisna svojstva - eliminira nesanicu i nervni prenapona. Krastavci marinirani s gooseberry bez octa jačaju imunitet i poboljšavaju apetit. Zato se zalogaj može pojesti djecu stariju od 3 godine.
Izbor krastavca
Krastavcima sa kolicima za zimu bez oblika je sirćeta da bude ukusna, važno je odabrati pravo povrće. Ne birajte duge krastavce sa glatkom kožom. Preferirajte povrće sa puno piidona i tuberkela. Sjemenke u njima malo, a njihova koža ne omekšava kada je toplotna obrada.
Preferirane sorte:
- "Nezhinski";
- "Murumsky";
- "Dalekog istočnog";
- "Pariz Cornishon".
Razmotrite zahtjeve pri odabiru krastavaca za kuhanje. Veličina povrća ne smije prelaziti 12-13 cm. Ukus mora biti sladak, bez senfa, mesa - elastičan, hrskav. Krastavci sa grickalicama za grickalice neće se uklopiti.
Priprema Tare
Tako da se rješenja nisu pogoršale prije vremena, a banke sa užinom nisu bile pucale, pažljivo brinu o pripremi Tare.
Stakleni kontejner treba biti bezbojan ili s blago zelenkastim nijansom. Jela s nedostacima i čipovima za konzerviranje nije prikladna. Ako na površini ima puno prljavštine, a unutar paketa, namočite ga u soda. Dodajte 50 mg sode na 10 litara vode.
Zatim idite na sterilizaciju tenkova. Najlakši način je upotreba čajnika. Instalirajte na kuhajući čajnik sa vratom grla i pričekajte 20-25 minuta.
Ako planirate pripremiti veliki broj grickalica, koristite pećnicu. Za to čiste banke stavljaju unutar uređaja. Zagrijavanje pećnice na 180-200 stepeni. Nakon 25 minuta isključite uređaj. Ne uklanjajte sterilizirane banke. Inače mogu puknuti. Sačekajte 10-15 minuta dok se kapacitet ne bude cool.
Neke hostese ne obrađuju spremnik prije nego što zarađuju krastavce za zimu, recepte bez sterilizacije sa sirćetom, pa su manje popularne. Skladištenje grickalica u sirovim kapacitetima može dovesti do vrpci proizvoda ili za eksploziju.
Odaberite staklene staklenke prozirne i plave nijanse
Recepti za zimu bez sirćeta
Pripremite krastavce sa kolicima mogu biti bez octa. Takvi recepti su najpopularniji.
Jednostavan način
Sastojci:
- Krastavci - 2 kg;
- Gooseberry - 400 g;
- voda - 1 l;
- Šećer - 100 g;
- Sol - 50 g.
Kuhanje:
- Temeljno operite krastavce i sakrijte ih vrućom vodom. Zatim izlijte povrće hladnom tečnošću.
- Lajte krastavce u pretsteliliziranim bankama.
- Isperite gusku i pošaljite ga na povrće.
- U zasebnom spremniku, izlijte kipuću vodu, dodajte šećer i sol u njega i temeljito pomiješajte.
- Krastavci s kolicima sipaju kuhanu marinadu.
- Završene banke Podignite posebnim ključem. Okrenite kapacitet naopako i ostavite u ovom položaju do potpunog hlađenja.
Kalorija:
100 g gotovog jela sadrži 17 kcal.
Pogledajte koliko brzo i ukusna kuharska užina za zimu:
Sa peragonom
Sastojci:
- Krastavci - 2 kg;
- Gooseberry - 400 g;
- Estragon - 5 grančica;
- voda - 1 l;
- Šećer - 100 g;
- Sol - 50 g.
Kuhanje:
- Operite krastavce i gooseberrije pod mlazom vode. Bacite povrće kipućom vodom, a zatim ih izlijte hladnom tečnošću.
- Mjesto u staklenoj posudi, prethodno sterilizirani, krastavci i gooseberries, naizmjenično sa estrarogana granama.
- U zasebnim jelima izlijte kipuću vodu, dodajte začine i mix. Marinada je spremna!
- Ispunite kuhanim krastavcima sa gooseberry i estragonom.
- Gurnite gotovu snack sa posebnim ključem i okrenite ih naopako. Napustiti banke u takvom položaju do punog hlađenja.
Kalorija:
U 100 G Spremnici sadrže 17 kcal.
Gledajte, za koje se druge grickalice mogu koristiti Gooseberry:
Da bi se radni odnosi bili pohranjeni u skladištu ili podrum duže vrijeme, koriste se posebni konzervansi - sitno suština ili rješenje tablice. Cucumbers zimi sa sirćetom 70 posto - savršen prioritet dugoročne memorije. Promatranje će biti samouvjereno u vašim gredicama.
Sa hren
Sastojci:
- Krastavci - 2 kg;
- Gooseberry - 400 g;
- Hrenadish - 1 list za 1 tegljač za grickalice;
- voda - 1 l;
- Šećer - 100 g;
- Sol - 50 g.
Kuhanje:
- Perite povrće, gooseberrije i list sranja pod tekućom vodom. Bacite krastavce tekućim ključem, a zatim ih napunite hladnom vodom.
- Raširite povrće i gooseberrije na steriliziranim bankama i stavite ga u svaki 1 list sranja.
- Sipajte kipuću vodu u zasebna jela, dodajte šećer i sol u nju i temeljito pomiješajte. Marinada je spremna!
- Napunite pripremljenu tekućinu gredica za užinu.
- Pomaknite gotovu posudu sa posebnim ključem i okrenite banke naopako. Napustiti banke u takvom položaju do punog hlađenja.
Kalorija:
U 100 g gotovog proizvoda sadrži 17 kcal.
Gospodarica voli kuhati krastavce zimi sa sirćetom suštinom. Kisela povećava rok trajanja i dodaje bogu.
Često Postavljena Pitanja
Odgovori na pitanja koja počinju kulinarski i domaćice najčešće traženi.
Da li je moguće koristiti neterizirani spremnik
Strogo je zabranjeno koristiti banke koje nisu izložene sterilizaciji. U takvim kontejnerima bakterije se mogu pomnožiti, zbog kojih će se užina pogoršati prije roka, a spremnici su pukli.
Da li je moguće koristiti plastične i metalne posude za soli
Samo staklene tegle pogodne su za slanje. Koristite za valjanje grickalica metalnih posuda. Pod utjecajem temperatura iz materijalnih tvari su istaknuti. Strogo je zabranjeno koristiti aluminijske posude za soljenje.
Da li je moguće koristiti krastavce za grickalice koji nisu namijenjeni soli
Koristite takvo povrće za soljenje, ali rezultat će vas razočarati.
Koja je Gooseberry bolji odabrati
Za grickalice će odgovarati bilo kojoj kolibiji. Ali bolje je koristiti bobice srednje veličine. Tokom kiselog kiselog ukusa takve koprive, otkriveno se bolje. Koristite pokvarene bobice ili udubljenja ne mogu.
Koliko se takva sesija čuva
Rok trajanja krastavaca sa gušnicama može dostići 9 mjeseci po relativnom vlažnosti od 85-90% i podložan zahtjevima za pohranu. Temperatura mora biti u rasponu od -1 do +4 stepena.
Gdje bolje skladiti
Staklenke ne možete čuvati krastavcima na mjestima sa puno sunčeve svjetlosti. Relativna vlaga mora biti u rasponu od 85 do 90%. Savršeno mjesto za skladištenje užine je podrum.
Na bilješci
- Užina od krastavaca i gooseberry - ukusno jelo sa neobičnim ukusom i svijetlim voćnim ukusom.
- Za kuhanje, povrće posebne sorte i bobice srednje veličine bit će prikladno.
- Za slanje možete koristiti samo sterilizirane staklenke. Bolje je odustati od metalnog ambalaže. Kada poštuje uslove, rok trajanja može dostići 9 meseci.
Već ukršteni krastavci sa gooseberry? Recite nam o svom iskustvu drugim korisnicima u komentarima. Ne zaboravite dijeliti članke voljenim osobama.
