Priprema krastavaca za zimu: Recepti

Sadržaj

Priprema slane krastavaca za zimu
Set proizvoda za pripremu slane krastavaca za zimu:
Upute za posuđe "Stjerani krastavci za zimu":
Kuhanje krastavca na poljskom zimu
Skup proizvoda za pripremu krastavaca na poljskom zimi:
Upute za kuhanje posuđa "Krastavci na poljskoj zimi":
Kuhanje kiselih krastavaca za zimu
Set proizvoda za izradu mariniranih krastavaca za zimu:
Upute za kuhanje posuđa "Marinirani krastavci za zimu":
Priprema pasteriziranih krastavaca za zimu
Set proizvoda za pripremu pasteriziranih krastavaca za zimu:
Upute za kuhanje posuđa "Pasterizirani krastavci za zimu":
Berba krastavca za zimu - Kukumbers "Pokrovsky"
Set proizvoda za kuhanje iz krastavaca za zimu:
Upute za kuhanje "Priprema krastavaca za zimu":

Berba krastavci za zimu omogućava svakoj porodici da osigura cijeli zimski period potrebnu prehranu. Ukusni fiziološki salinski ili kiseli krastavci sa ugodnom krizom neće ostaviti nikoga ravnodušnim.

Postoji mnogo različitih načina za marinu, očuvanje i pjevanje krastavci za zimu. A svaka ljubavnica nužno ima svoje recepte za praznine očuvanja, koje drže u najstrožoj misteriji. Ali želimo učiniti nešto novo i ukusno za zimu. Stoga vam nudimo najzanimljivije recepte za milete krastavca za zimu.

Pored toga, trebali biste znati nekoliko važnih tajna kuhanja ukusnih krastavaca. Za slanje ili očuvanje, bolje je odabrati svježe povrće male veličine, pazite i da su bili elastični.

Prije nego što počnete konzervirati ili marintirati, odabrani krastavci moraju utajati u vodi četiri sata tako da sav zrak ostavlja svaki krastavac. Za pripremu saline, nikad nemojte koristiti sokove koji su kupljeni u trgovini, jer njihov sastav uključuje mnogo štetnih konzervansa.

Prekrivači i staklene tegle poželjno su u toku, a banke sa zatvorenim krastavcima trebaju prevrnuti i staviti dno na pod i prekriti toplu pokrivaču na vrhu.

Priprema slane krastavaca za zimu

Set proizvoda za pripremu slane krastavaca za zimu:

3 kilograma krastavca
120 grama soli
20 grama suncobrana Dill
1,5 litara vode
7 češnja češnjaka
20 grama Khrena
10 komada listova ribizle
2 komada lišća lovora
Podkkova papar

Upute za posuđe "Stjerani krastavci za zimu":

Da biste kuhali krastavce soli za ovaj recept, odaberite samo zrelo povrće sa slabo razvijenim sjemenkama, ne više od 10 centimetara u dužinu, tamno zeleno. Svi krastavci sortiraju veličinu ako među njima postoje sporni krastavci, oni su poželjno uklonjeni. Pripremljeni krastavci isperite u vodi i namočite nekoliko sati u vodi.

Uzmi staklene staklenke, dobro ih isperite i stavite na dno kišobrana kopija sjemenkama, sjeckanim češnjakom, pod ogorčenim biberom i krirom. Nakon toga, kompaktno je ispravio oprane krastavce u teglu, na samom kraju morate položiti sloj začina i lišća ribizle.

Sad napravimo preuzimanje preuzimanja, zagrijavanje vode i pol vode vode, a zatim dodaj sol, pregovarajte o malo zapanjuju tako da sol potpuno rastvara. Cucumbers sa začinima i lišće ribizle ispunjavaju gotovu ilicu, zatvorite vrh sa poklopcem i ostavite u ovom obliku oko jednog dana. Nakon toga, kaukumiranje soli mogu se staviti na hladno mjesto za daljnje skladištenje.

Kuhanje krastavca na poljskom zimu

Skup proizvoda za pripremu krastavaca na poljskom zimi:

2 Lukovitsy
4 kilograma krastavca
4 komada slatke paprike
Svježi peršin

Za branje slane otopine:

1 čaša soli,
9 čaša vode,

Za izradu marinade:

4 šolja šećera
4 čaše vode
Pola čaša sirćeta
3 komada lišća lourela
2 kašike u senfa u prahu

Upute za kuhanje posuđa "Krastavci na poljskoj zimi":

Pomiješajte čašu soli i 9 čaša vode, dobro se pomiješajte sa kašikom do konačnog otapanja soli. Temeljito isperite krastavce u hladnoj vodi. S slatkom biberom uklonite sve sjemenke, luk. Očistite kožu, odsječete povrće u malim slamkama, sitno izrežite svježi peršin.

Kupite krastavce u dubokim posudama, pomiješajte sa nasjeckanim peršunom i povrćem, prelijte spremnu slanicu nekoliko sati. Nakon ovog trenutka odvojite cijelu slanu otopinu od krastavca i položite ih povrćem u staklenim staklenkama u jednom litru.

Za pripremu marinade za krastavce, zapalili se, a zatim dovedite do ključanja. Krastavci u tegljaču napune vrućom marinadom, a zatim stavite banke krastavcima u dubokom rezanju vode, prokuhajte deset minuta.

Nakon toga pažljivo povucite vruće tegle iz vode, pokriti pasteriziranim poklopcima, temeljito se izvucite i stavite na bilo koje hladno mjesto za daljnje pohranu.

Kuhanje kiselih krastavaca za zimu

Set proizvoda za izradu mariniranih krastavaca za zimu:

5 komada listova ribizle
2 kilograma malih krastavaca
30 grama suncobrana Dill
2 zrno crnog bibera
Chrena lišće
Bijeli luk

Za izradu marinade:

50 grama šećera
100 miligrama sirćeta
60 grama soli

Upute za kuhanje posuđa "Marinirani krastavci za zimu":

Za marinizaciju je poželjno uzimati male krastavce, osim toga, pobrinite se da su čvrsto. Thorphuals sve krastavce, uklonite spornu ili oštećenu, isperite u vodi, uklonite sve plodove nožem i namočite nekoliko sati u vodi.

Preupremirni stakleni stakleni, stavite u kišobrane koćica, isjecite na nekoliko dijelova kopar, hren, leat list, lišće ribizle, nakon čega trebate kompaktne krastavce.

Da biste pripremili marinadu, morate pomešati šećer, sol i topla voda, dobro se pomešajte na konačno otapanje soli. Jars sa krastavcima ispunjavaju gotovu marinadu i započnite prolazne banke na vodenoj kupelji na temperaturi od 90 stupnjeva ne više od deset minuta. Nakon toga pažljivo povucite vruće tegle sa krastavcima, pokrovite vrh s poklopcima, temeljito zategnite vrh, okrenite dno dna i stavite ga na pod i hladni.

Priprema pasteriziranih krastavaca za zimu

Set proizvoda za pripremu pasteriziranih krastavaca za zimu:

1 kilogram krastavca
3 mala rajčica
Ribizlo od lišća
Lišće kopar
Listovi trešnje
1 kašika šećera
Chrena lišće
Peas Peas
bijeli luk
2 kašike soli
1 kašika sirćeta

Upute za kuhanje posuđa "Pasterizirani krastavci za zimu":

Svi gore navedeni sastojci trebaju se rugati kipućom vodom. Pripremite staklene tegle unaprijed, isperite ih u tople vode da biste se riješili bakterija. Stavite na dno svih staklenih jarda odložite lišće crne ribizle, trešanja, lišća kopar i par mirisa paprike.

Nakon toga, u svakoj teglu morate sipati dvije kašike soli i jednu kašiku šećera. Pucao vruće kaukumirače za vodu kompaktno leže u bankama, a između njih stave beli luk na nekoliko komada, na samom kraju je izložio nekoliko svježih rajčica kako bi se spriječilo eksplozivno povrće. Pored toga, paradajz će dati prepaid krastavce začinjene kiseline.

Svaka tegla sa krastavcima sipaju kipuću vodu, poklopite vrh s poklopcem i počnite sterilizirati ne više od petnaest minuta. Uklonite poklopce sa limenkama i dodajte više komada belog luka, nekoliko kišobrana sa sjemenkama i kašikom sirćeta. Svaka tegla sa krastavcima kotrljanja, zatim okrenite dno, okrenite vrh pokrijte i ostavite u ovom obrascu za jedan dan. Nakon toga, tegle sa krastavcima mogu se staviti na bilo koje cool mjesto.

Berba krastavca za zimu - Kukumbers "Pokrovsky"

Set proizvoda za kuhanje iz krastavaca za zimu:

2 kilograma krastavca
Kišobrani KILL
Kriška pakla
1 kašika pasulja senfa
2 kašike soli
bijeli luk
sjeckani cinmy
2 Lukovitsy
2 kriška repe
150 grama šećera
2 kašike okidaju

Upute za kuhanje "Priprema krastavaca za zimu":

Steriline staklene staklenke i ispere pripremljene krastavce. Uloži u banke nekoliko klinčica belog luka i suncobrana, senfa, komada sranja, pinch cimeta, crni pear grašak, nasjeckani luk i kriške repe.

Vrh Kompaktno stavite oprane krastavce, sa 1,5 litara, pripremite ilaču sa imicom sa dodatkom crvene paprike, soli, šećera, sarilicama da prokuha na peći i napuni krastavce odozgo. Zatim dodajte nekoliko kašika sirćeta u barur, prevrnite se steriliziranim prekrivačima, okrenite se prema dnu i stavite na pod.