Shurpa sa janjetinom na požarnom receptu sa fotografijama

Sadržaj

Set proizvoda za hranjenje shuffle:
Upute od koraka za "Shurpa sa janjetinom u vatri"

Shurpa sa janjetinom u vatri - pravo jelo uzbekikske kuhinje koje je tako voljen od strane muškarca!

Svi volimo, odmaraju se u prirodi ili samo sjedimo pored vatre na vlastitoj Dachi, u krugu vaših omiljenih prijatelja. Ali puni oslončan odmor je nemoguć bez ukusne hrane, posuđe rukom bez udaranja od vatre. Danas mi predlažemo da naučite kuhati shurp. Shurpa sa janjetinom je odlična komponenta bilo koje komponente za odmor. Apetit svježih zraka, a prekrasna zavarena mesna supa može ga savršeno utažiti, posebno ako je to Shurpa na požaru. Ako ste upravo sakupili žetvu zrelog povrća sa svojim omiljenim krevetima, a zatim je vrijeme za pozivanje prijatelja, razvodite vatru i pripremite zavarenu juhu s prekrasom, koja će vam podići vašu divnu aromu i odličan ukus. Pa šurta iz janjetine, recept.

Set proizvoda za hranjenje shuffle:

Janjetina (ili svinjetina) - 1 kg.;
Krompir - 5-6 kom.;
Luk, šargarepa, paradajz, slatki biber - 4-5 kom. (mali);
Cardamom - 2-3 zrna;
List uvale - 3-4 listova;
Sol, začini - po ukusu;
Biljno ulje - 100 gr.;
Voda - 5 l.

Upute od koraka za "Shurpa sa janjetinom u vatri"

Kuhanje shurpse traje dugo vremena. Prije kuhanja ili bilo kojeg drugog jela u Kazanu, potrebno je biti dobro oprati i dostaviti požaru, bez obzira na to što su jela apsorbirala miris dima i na nadograđuju miris budućeg jela, bit će bilo hrpe, uho će ili pilaf.

Meso dobro oprati topla voda i izrezati na dijelove srednje veličine. Prije izlijevanja kotla sa mesom sa vodom, janjetinom (svinjetinom ili bilo kojem drugom mesom) da bi se pržiti u svijetlo zlatnoj boji. Tako da ne hvata zidove posuđa, pržite ga oko 100 ml biljnog ulja. Također, na štetu ulja zauzeće, ispostavit će se da je sve u cjelini, jer je to jelo i treba biti debela. Pečeno meso sipaju vodu i kuhaju do pune spremnosti. Vode toliko izlivaju da ne dodaju tokom kuhanja. Nadamo se da ćete uživati u našim remikulijskim shurpima sa fotografijama.

Sve povrće ove prekrasne supe moraju se rezati velikim komadima, pa čak i. Krompir manji može biti potpuno veći sa lagano izrezanim na dva dijela. Ako je krompir mlad, onda se ne može očistiti.

Sijalice su bolje da se ne reže, bez obzira na to što su se razbili tokom ključanja. Pa su bolje da se manje uzimaju i bacaju.

Šargarepa čiste, isječene na velike komade, slatku papriku čiste i režite iste velike.

Da će se rajčica biti pušten u svom soku, oni su takođe urezani na dijelove, male za 2, velike na 4.

Može se reći da je jedan od glavnih sastojaka ciljeva začine, moguće je pripremiti ovo jelo bez rajčice ili bibera, luka, ali takvi začini kao kardanski i list zasićene arome.

Čim meso bude spremno, ugrabite se u kotliće krumpir, mrkvu i luk, kuhajte do potpune spremnosti, oko 10-15 minuta. Solim.

Kad povrće kuha i daju dodatni navar, sisati slatku papriku i paradajz. Zadnji su dodani, jer će im trebati više od 5 minuta, što god su zavarene i nisu se slomili.

Pored kardamoma i laurel lista, dodajte u Shurpa nije puno začinjenih biljaka po ukusu. Svi su dobro mešani.

I na kraju, mirisni peršinski zelje zajedno sa stabljikama dodaju u Shurp. Zelenilo ne seče. Kuhajući još 5 minuta i izvadite Shurpu iz požara, prekrijte poklopac i pustite da stoji. Ovo je takva Shurpa, fotografija u nastavku.

Vruće, oskudna struga sa janjetinom polaganjem na ploče u kojima sve stavljamo na komad.