Ukusni receptiKonzervirani sauri cuccumbers
CUCUMBERSSRES GASI U banke za zimu dobro su pohranjene u uobičajenu ostavu, uprkos činjenici da se pripremi bez dodavanja sirćeta i drugih konzervansa.
Mliječna kiselina, koja proizlazi iz pečenja krastavaca, i bit će prirodni, bezopasni konzervativac.
Takvi sa sauerom su dobri da se dodaju na brigel, gulaš sa mesom, dodaj u vinograde i salate.
Ako imate hladno spremište, stanice se ne mogu kuhati, ali jednostavno zatvorite limenke gustih polietilenskih poklopca. Takvi krastavci će imati još bogatniji ukus.
Recept za sačuvane sauine krastavce u bankama:
- na banci od 3 litre
- Krastavci - 1,6 kg
- Češnjak - 2 zuba
- Khrena list - 1 kom
- Sheet Crni ribizla - 10 kom
- List uvale - 2 kom
- List trešnje - 2 kom
- Kišobrani KILL
- Sara za 1 litru vode
- Salt - 2.L sa slajdom
Krastavci perili su i sipaju hladnu kuhanu vodu nekoliko sati.
Banke se pere sa sapunom za domaćinstvo (nemoguće je koristiti soda) i dobro ispisati. Po želji možete sterilizirati banke, iako nije potrebno.
Pripremite iraj unaprijed: prokuhajte vodu solju, a zatim cool do sobne temperature.
Cucumbers se navijaju u banke, prebacivanje začina, vrh da stave kišobrane KILL-a.
Poulirajte krastavce u banke sa hlađenim slanom otokom (na 3-litari trebaju je potrebna verzija - 1,5 litara).
Banke pokrivaju polietilenski poklopci i ostavljaju na sobnoj temperaturi 2-3 dana za starter.
Čim se film pojavi na slanici, slana voda mora biti spojena i kuhana, uklanjajući pjenu.
Kipuće sanobolje ponovo sipaju krastavce i odmah banke valjaju steriliziranim poklopcima.
Banke se okreću naopako i ostavljaju dovršiti hlađenje, ne pokriveno.
Čuvajte sauer krastavce na hladnom mjestu.
