Krastavci u rajčici ispunjavaju se bez sirćeta

Krastavci u paradajz soku bez sirćeta za zimu - odličan billet, koji je zasićen korisnim elementima i tvarima koji su tako neophodni za vrijeme hladnoće. Ovaj materijal će vas upoznati sa opcijama za grickalice u ovom obliku, a pomoći će da shvatimo nijanse kuhanja.

Recept vam omogućava da se dva praznina odjednom dobijete dva: krastavci i sok od paradajza

Pros i minusni instalacije sa rajčicama

Izlijevanje paradajz soka ima sljedeće jake stranke u odnosu na ljudsko tijelo:

• Pomaže u borbi protiv avitaminoze.
• Normalizira proces probave, doprinosi asimilaciji i probavi hrane.
• Jelo doprinosi padu šećera u krvi.
• To je prirodni konzervans koji promiče dugoročno skladištenje radnog dijela.
• Pozitivno utiče na nervni sistem. Sastav soka od paradajza uključuje tvari koje potiču proizvodnju serotonina, takozvanog "hormona sreće".
• Upozorava na pojavu kardiovaskularnih bolesti.

Minusi naručivanja soka od paradajza relativno. Primjećuju se samo kad se morate suzdržati od upotrebe ovog proizvoda. Takva se situacija može pojaviti u sljedećim ljudskim bolestima:

• holecistitis;
• pankreatitis;
• akutne gastrointestinalne bolesti;
• Pojedine alergije.

Što se tiče ljudi koji imaju povećanu kiselost, ljekari preporučuju žetvu krastavca marinirane jabukom sirćetom. Voćne kiseline su manje agresivne za stomak.

Priprema proizvoda i kontejnera

Prije svega, pripremite glavne komponente recepta:

1. Krastavci. Odaberite Glatko voće, bez oštećenja na površini. Odaberite približno jednu veličinu. Optimalna dužina - od 7 do 11 cm. Operite ispod vodenog povrća, uklanjajući svu prljavštinu i prašinu. Zatim ih ostavite u hladnoj vodi da tupiju 3-4 sata. Voda se mijenja na novi svakih 30-40 minuta. Nakon suvih krastavaca prirodno ili pomoću pamučnog ručnika.
2. Rajčica. Parite, ležite u dubokom spremniku. Ispunite voćnu strmu kipuću vodu. Ostavite sami 30 sekundi. Zatim isušite tečnost i izvadite kožu. Mljeti u stanje rajčice paste sa blenderom ili mlinskom mesom.
3. Zeleni potrebni receptom, ispiranjem vode, suhom.

Takođe obratite pažnju na kontejner. Pregledajte sve banke tako da su cijele, bez oštećenja. Isperite ih sodom otopinom ili deterdžentom. Zatim sterilizirajte način prikladan za vas.

Načini za sterilizaciju staklenih limenki, pronaći ćete u sljedećem videozapisu:

Recepti krastavaca u paradajz soku

Krastavci u paradajz sosu bez sirćeta su u potražnji i popularnost zbog činjenice da se dva praznina dobivaju od jedne banke. Sok od rajčice može se poslužiti, razblažen vodom ili koristiti kao prilog za druga jela. Pa, krastavci služe kao odlična užina. Postoji mnogo opcija za kuhanje.

Sol

Slani krastavci sa paradajz pastom se dugo pripremaju. Ali vrijedan je odličan ukus komada i njegove svijetle boje.

Komponente:

• Svježi krastavci - 3 kg;
• Paradajz - 2 kg;
• Sol - 100 g;
• Šećer - 50 g;
• Lavrushka - 2 kom;
• Khrena odlazi - 2 kom;
• Krpisi Dill - 4-6 kom;
• Češnjak - 4 zuba;
• voda - 2 l;
• Easy Pepper grašak - 6 kom.

Naknadna:

1. Pripremite duboke krastavce. Na dnu da postavi sve zelene sastojke: poremećaj hrena na nekoliko komada, ukopane podružnice. Stavite celu. Stavite krastavce tamo, a odozgo - lovor, paprike grašak i češnja češnjaka.
2. U 2 litre vode, otapite kristale šećera i soli (25 g i 50 g, respektivno). Popunite posudu sa povrćem. Prazno sa poklopcem i uklonite je 3 dana.
3. Nakon ovog vremena odvodite tečnost iz krastavaca, isperite u vodi. Leći u čistu steriliziranu banku.
4. Uz paradajz da razmotri kožu, pomaknite se po mesnoj brusilici. Stavite težinu za ključanje u emajliranu tavu. Zakipeatit. Rastopite tamo preostali šećer i sol. Umiješati.
5. Vruća soka od paradajza poudaju teglu sa voćem. Zatvorite i prekrijte toplim stvarima. Nakon hlađenja može se ukloniti na skladištu.

Kalorija na 100 g - 58 kcal.

Stjerani krastavci lako se pripremaju bez sirćeta, soljenje krastavaca bez sirćeta sa limunske kiseline pogodnom za one koji ne žele ili ne mogu koristiti ovaj konzervans. Krastavci se dobivaju hrskavim i sočnim. Obavezno pokušajte.

Marinirani češnjak

Dodavanje češnjaka u procesu mariniranja daje gotove začine i sok od rajčice zasićuje krastavce sa potrebnim postotkom kiseline.

Lista prehrambenih proizvoda:

• Svježi krastavci - 1 kg;
• Češnjak - 6 zuba;
• Crni i mirisni grašak - 5 kom;
• Lavrushka - 2 kom;
• Listovi trešnje - 4 kom;
• Paradajz - 1,5 kg;
• Šećer - 2 st. L.;
• Salt - 1. st. L.;
• Kišobran Dill - 3 kom.

Korak po korak recept:

1. Na krastavcima nakon insistiranja u vodi i sušili uklonite dupe.
2. Operite i dezinficirano kipuće vode. Distribuirajte sve začinjene sastojke sa krastavcima. Očistite češnjak iz ljuska i svaki će zubi izrezati za 4-6 stupova. Stavite na vrh vode.
3. Ispunite posudu sa kipućim vodenim povrćem. Uklonite je 15 minuta.
4. Sa paradajzom, izvadite kožu. Preskočite mlin za meso ili koristite blender kako biste dobili homogenu masu sokom.
5. Izlijte ga u emajlirani kontejner. Skipyatit. Izvlačenje soli i šećera, pomiješati i osigurati da se svi kristali otopi.
6. Marinada vruće rajčice ispunjava teglu sa krastavcima. Snack spreman.

Kalorija na 100 g - 59 kcal.

Oštar s kečap čile Torchin

Takav recept omogućava vam da pripremite krastavce s kečapom bez octa. Ako vam se ne sviđa oštre praznine, samo smanjite količinu paprike paprike navedene u sastojcima.

Komponentna lista:

• Svježi krastavci - 3 kg;
• Kečap Chili "Torchin" - 1 paket;
• Šećer - 1. st.L.;
• Salt - 2. L.;
• Filtrirana voda - 1,5 litara.;
• Paprika - 1 kom;
• Lavrushka - 3 kom;
• Češnjake za češnjak - 3 kom;
• Peas Peas - 5 kom.

Koraci za pripremu:

1. Krastavci uklonite plodove.
2. Skipyatit vode. U njemu rastvaraju sol i šećer. Nakon ponovnog ključanja, dodajte kečap "Torchin". Promiješajte tako da se potpuno otopi u tečnosti. Prokuhajte još 5 minuta.
3. Očistite češnjak i izrežite na tanke ploče, čili biber s pola prstenova.
4. U dnu spreja, stavite lovor i biber papriku. Gusni redovi distributivnog povrća, između polaganja ploča za češnjake i paprike.
5. Sipajte u marinadu krastavaca na osnovu kečapa. Blokada. Akutni radni komad spreman za skladištenje za zimsko razdoblje.

Calorie u 100 g - 61 kcal.

Rezani komadi

CUCUMBERSSE su se narezali na komade, kao i obične nakon što će marina.

Lista prehrambenih proizvoda:

• Krastavci - 2,5 kg;
• Paradajz - 1 kg;
• Biljsko ulje - 150 ml;
• Češnjak - 5 zuba;
• Šećer - 100 g;
• Salt - 1.5 st. L.
• Laurel, Peas Pepper, grančice Dill - po ukusu.

Naknadna:

1. Rajčica ukloni ljuštenje. Preskočite mlin za meso ili mljeti u blenduru.
2. Na rezultirajući paradajz pastu, otapajte sol i šećer, sipajte biljno ulje. Umiješati.
3. Stavite masu u loncu debelim dnom do spore vatre. Kuhajte 5 minuta.
4. Cuccumbers Cut oba kraja. Pumpa na okruglim prstenovima srednje debljine. Dodaj u kuvanje soka od paradajza. Prokuhajte ¼ u sat vremena.
5. Zatim sipajte sve začinjene sastojke u radni komad, kao i češnjak na tankim pločama. U potrazi još 3-4 minuta.
6. Distribuirajte krastavce sa paradajz sosom na banci. Zatvorite poklopac i pustite da se ohladi. Nakon što možete ukloniti radni komad za pohranu.

Kalorijske dijelove na 100 g - 55 kcal.

CUCT CUCUCUMBERS mogu biti i pola prstenova i drugi u obliku komada

Strašan recept bez sirćeta

Kuhanje takve užine neće trebati puno vremena. Ali na kraju ćete dobiti ne samo ukusnu, već i vrlo mirisno jelo.

Potrebne komponente:

• krastavci - 2 kg;
• Paradajz - 1,5 kg;
• Garlic - 3 glave;
• Salt - 2. L.;
• Šećer - 70 g;
• Lavrushka - 2 kom;
• Peas Pepper - 4 kom;
• Khrena list;
• Dill grančice - 5 kom.

Korak po korak recept:

1. U balonu, prvo stavite češnjaste češnjake, izrežite na nekoliko dijelova, grašak paprike, rastrgani kronični listovi i lovor.
2. Zatim guste uređaje distribuiraju krastavce. Na vrhu grančice dilja.
3. Sa paradajzom, izvadite kožu. Sa zgodnim putem za pretezanje u paradajz pastu. Odvodite u emajlirani sospepan.
4. Otopi kristalnu sol i šećer. Zapaliti. Kuhajte 5 minuta.
5. Vruća marinada sipaju teglu sa povrćem. Blokada. Okrenite "vrat dolje" i prekrijte topla pokrivač. Ostavite do potpunog hlađenja.

Kalorijske dijelove na 100 g - 60 kcal.

Možete koristiti oba kupljena soka od paradajza i napravili sebe

Bez sterilizacije

Da bi pripremili krastavce bez sterilizacije, plodovi u cilindru moraju biti izlijevanje strme kipućom i ostaviti u takvom stanju 15 minuta. Za to vrijeme uništeni su svi patogeni i štetne bakterije koje mogu pokvariti radni komad. Možete koristiti metodu za bilo koji iznad recepta.

Druga opcija za pripremu krastavaca u paradajz soku bez sterilizacije, pogledajte video u nastavku:

Za dugotrajno skladištenje krastavca, preporučljivo je koristiti konzervans. Saznajte koje su proporcije potrebne za pripremu mariniranih krastavaca bez sterilizacije sa sirćetom. Kiselina će dodati svijetlo zalogaj i nevjerovatnu aromu.

Sa lukom i češnjakom

Krastavci u radnom komadu dobro su u kombinaciji s drugim biljnim proizvodima. Na primjer, luk i češnjak.

Željeni sastojci:

• Svježi krastavci - 2 kg;
• Paradajz - 1 kg;
• Češnjak - 3 zuba;
• Luk - 1 kom;
• Bugarski papar - 1 kom;
• Salt - 1.5 st. L.;
• Šećer - 80 g;
• Biljsko ulje - 100 ml;
• Lavrushka - 2 kom;
• Kišobran Dill - 4 kom.

Metoda kuhanja:

1. Rajčica očisti kožu. Na Luci uklonite ljusku, režite glavu na 4-6 komada. Paprika očistite sjemenke, izrežite na komade proizvoljnog oblika.
2. Sve tri komponente u dosljedno promašuju mlin za meso. Pomiješati zajedno.
3. Voće krastavaca dijele se na 4 dijela duž.
4. Masa od rajčice-povrća nakon ključanja 10 minuta. Rastvarajte sol u njemu, šećer, sipajte biljno ulje. Kuhajte 5 minuta.
5. Dodajte komade povrća i preostale začinjene komponente. Umiješati. Ostavite još požaru na ¼ sat.
6. Nakon distribucije masa banaka. Snack spreman.

Kalorie porcije na 100 g - 57 kcal.

Često Postavljena Pitanja

Odgovori na često postavljana pitanja pomoći će vam da izbjegnete greške u procesu kuhanja. Stoga biste ih trebali razmotriti unaprijed.

Za početnike je korisno saznati kako kuhati marinadu za krastavce sa siretičkom suštinom pravilno. Naučite koji su krastavci idealni za ovaj recept.

Kakav je kečap bolji fit

Za marinacije, bit će prikladni kečap i kečap od rajčice i kečapove sa čile ili drugim oštrim paprikama. Skewers i s aditivima (jabučni pire, masline, bilje) bolje je ne koristiti.

Prikladne sorte kečap za mariniranje i njihove proporcije

Ime	Iznos po litri vode
Umak od rajčice "KINTO"	70 g
Kečap "Maheyev"	120 g
Kečap Čile "Torchin"	1 paket
Kečap paradajza "Picador"	90 g
Kečap "Baltimore" sa oštrim biberom	1 paket

Da li je moguće zamijeniti kečap paradajz paste sa crvenom paprikom

Da, možeš. U ovom slučaju, pasta paradajza jednostavno se razvodi u vodi do željene konzistencije.

Što je bolje: home sok od paradajza ili paradajz paste

Za kuhanje je bolje koristiti home sok od paradajza. Zaslužuje radni komad s korisnim elementima u tragovima, dodaje svjetlinu boja.

MARINADE SA TOMATO PASTE-om Ispada da nije tako bogata boja

Na bilješci

1. Za pranje povrća i zelenila koristite protočnu vodu, a ne tekuću zdjelicu. Tako efikasnije uklonjene prljavštine i štetne bakterije sa površine.
2. Pročitajte kožu paradajzom tako da ne naiđe na završeno jelo.
3. Koristite prirodni sok od paradajza u procesu kuhanja. Obogatit će užinu s korisnim tvarima i pružiti bogatiju crvenu boju.

Ako već imate iskustva sa kuhanjem krastavaca u paradajz soku, podijelite ga u komentarima sa drugim korisnicima. I ne zaboravite da vam kažem za članak blizak vama.

Članci o temi "Krastavci u rajčici ispunjavaju se bez sirćeta"

Krastavci u rajčici za zimu fenomenalno

Ukusni krastavci sa niskim glavama bez sirćeta

Lemljenje krastavci bez sirćeta u 3 lita banke

Gruzijski krastavci za zimu bez sterilizacije