Salata od patlidžana sa jajima i mariniranim lukom

zdravo! Prijatelji, u sezoni povrća, predlažem da diverzificiram vaš jelovnik i pripremim salatu od patlidžana sa jajima i kiselim lukom. I punjenje majoneza ili pavlake.

Za kuhanje dovoljno za krastavci, ključajte jaja i patlidžane za pogrom na biljnom ulju. Dodajte mirisni i svježi zelenilo. Pripremio sam salatu sa patlidžanima i paradajzom, ovo povrće se savršeno nadopunjuje. Vrlo je sočan i ukusan.

Poslužuje se kao neovisno jelo ili pored krompira i svježeg povrća. Ova grickalica je hranjiva, i vrlo slični ljubiteljima posuđa sa patlidžana.

Odaberite mlade patlidžane za recept, ne uzimajte vrlo velike, jer će imati puno sjemena. Voće ne bi trebalo biti suvo.

U sezoni svježeg povrća želim uživati u raznim grickalicama. Povrće savršeno usklađuje među sobom. Stvaranje bogatstva ukusa.

Recept salata od patlidžana sa jajima i kiselim lukom i majonezom

Sastojci

Dijelovi: 2

Patlidplant400 gr.
Pileća jaja2-3 kom.
Luk na 1 kom.
Mayonneise1 Art. kašika
Sol5 gr.
Vodeno200 G.
Šećerni sanduk2 st. kašika
Tabela za sirće 9% 2. kašika
Članak povrtnog ulja1. kašika

Korake

35 min.

Kupite luk, rezanje u pola i gume pola prstenova. Pokupit ću balzamički sirće. Može se zamijeniti jabukom ili tablicom.
Luk stavljaju u posudu, sipamo sirće, stavljamo sol i šećer, miks i mariniraj 15-20 minuta.
Patlidžan za pranje i sječe slame.
Stavite ih u posudu, sisati sol, mix. Odlazite na 20 minuta. I pogledajte fotografiju koliko soka će im biti dozvoljeno.
Povrće stisak. Možete isperiti vodom i stisnuti. Ostanite na papirnom ubrusu da uklonite višak vlage.
Pijani cool jaja, cool, čist. SRJ patlidžani na biljnom ulju oko 7 minuta, miješanjem. Povrće se mora pripremiti.
Da biste uklonili višak biljnog ulja, stavite ih na papirni ručnik.
Od Lukea do spajanja marinade, bacajući u Colendera. Jaja rezana slama. Pripremite pavlaku ili majonezu za dopunu goriva.
Green i cilantro pranje i preseče. Povežite sve proizvode u posudu.
Salto povrće, biber i napunite sosu.