Ukusni receptiKako brzo sositi kavijar peladi kod kuće
Riblji kavijar je vrlo ukusna grickalica koju smo navikli da kupimo u trgovini. Ali ima puno recepata koji će, usput, biti čak i novak kulinarski na ramenu, zahvaljujući kojem možete saznati kako pići na kavijaru kod kuće sa hladnim i brzim putem. I budite sigurni da ćete imati ukusnu užinu.Takav domaći kavijar može se lako staviti na svečani stol ili činiti male sendviče za grickalice s njom, vjerujte mi, bilo koji gurman će cijeniti vaše napore! Danas ćemo soliti kavijar Pelyadi. Vrlo je nježna, masna i ukusna riba, sa istim kavijarom, ne manje nježnim i ukusnim kavijarom.
Korisni savjeti za slanje kavijara:
- Koristite kavijar za soljenje samo od svježe ribe;
- Za slanje, koristite staklenu ili plastičnu posuđe. Zapamtite da u svrhu hrane samo morate koristiti desnu plastičnu posuđe. Da biste to učinili, pogledajte ikonu trokuta, koja je najčešće prikazana na dnu posuđa izvana. Ako trougao vrijedi 5 ili dva latino ppska slova, budite sigurni da je to desna plastika;
- Koristite čistu sol bez aditiva.
A sada se obratimo sami recepta.
Sastojci za slanje kavijara Peladi:
- Kavijar - 0,5 kg;
- Salt - 1. st. kašika.
Kako slati kavijar Pelydi kod kuće - recept
Za početak čistite ribu i lagano režite trbuh oštrim nožem ili velikim škarama, ne pišite torbu sa kavijarom!
Uklonite kavijar iz lešine i isperite u vodu. Ne ostavljajte kavijar u vodi, brzo spustite torbu, oprati i odmah uklonite u suvu posudu ili čak suhu ručniku. Zatim uz pomoć noža ili jednostavno uklonite sve pruge i torbu.
Dodajte sol pripremljeni kavijar. Lagano miješajte sve sastojke. Stavite kavijar na odabrani kapacitet. Čvrsto zatvorite poklopac i ostavite za noć u hladnjaku. Iako je kavijar hladnog ambasadora spreman nakon tri do četiri sata.
Prodavnica slana domaća kavijar ne može više od pet dana u hladnjaku.
Obavezno pripremite takav zalogaj i poslužite sendviče na stolu sa "crvenim kavijarom", jer dolazi najrobnijski praznik, a s njim bujno gozba, pa neka bude zaista bujan.
Prijatno!
