Ukusni receptiKljuč pečeni u rerni, recept za svinjetinu pečene zglobove u pećnici sa maline
Sadržaj
Korijen pečen u pećnici s neobičnim na prvi pogled iz maline i gljiva, postat će trajno svečano jelo u vašoj porodici.
Za ljubitelje mesa domaće jela predlažem da pripremim tender pečeni gumb u pećnici sa punjenjem. U osnovi, cijeli upravljač se priprema vrlo jednostavno - suši se duže i peče malo u pećnici, meso je bilo rečeno i na stolu. Tačno mi se sviđa upiti nju, onda ne zabrljati se s ovom ogromnom kosti. Kopirat ćemo pržene gljive i maline, bit će ugodan ukus gljiva sa lukom i kiselom ljetnih bobica. Malina sam zamrznula, ne nužno bi trebala biti svježa. Pečeni svinjski volan je mekan, sočan i ugodan tkanje ukusa.
Vrijeme kuhanja sa gljivama i maline -3 sati, broj porcija - 5.
Set proizvoda za kuhanje pečenog upravljača:
- Gornji dio svinjskog nogu je 1 kilogram od 200 grama;
- Šampignon gljive - 200 grama;
- Luk - 1 glava;
- Malina smrznute bobice - 50 grama;
- Root celer - 50 grama;
- List za uvala - 5 komada;
- mirisni grašak papra - 11 komada;
- Biljsko ulje - 1 kašika;
- Sol extra - po ukusu.
Upute od korak po korak za posudu "Roel pečen u pećnici"
Pečeni zglob, recept. Svinjska noga je bolja za kupovinu na tržištu, odaberite meso da biste bili više. Nož joj je potreban Sink, tako da nije bilo smole i prljavštine.
U loncu koji vam stavlja nogu, napunite vodom, dodajte list uvare, pepratice mirisne graške i korijen celera, učinit će da se zglobni pikantni.
Stavite da kuhate na peći 1 sat.
Prirodno kad voda kuha, izvadite pjenu, napravite minimalnu vatru i neka bude kuhana. 10 minuta prije završetka kuhanja je sol.
U međuvremenu ćemo se pozabaviti nadjev. Imam šampinjone gljive, bilo koji objektiv, bijelu gljivu, puter, chanteles, da bilo kakva šumska gljiva.
Gljive se presekuju u bilo koju metodu, pržite dok se ne spremne na biljnom ulje sitno sjeckanim lukom, soli, biberom.
Svinjetine su kuhale, pusti ga da se ohladi, tako da možemo lako izvući kost.
Dodaj u gljive, dodajte maline i punite bobice.
Pomičite se kost jednim pokretom i izvucite se, stavite nadjev na svoje mjesto. Na listu od peći sipajte malo biljnog ulja i izbacite na punjeni gumb.
Pećimo u rerni na sporoj vatri, oko 30 minuta, možete podmazati njenu senf sa medom, bit će vrlo ukusno. Kad se zglob stekao zlatnu boju, ona je spremna.
Izvadim pećnicu, možete odmah poslužiti vruće, kao glavno jelo ili neka se malo ohladi, umotajte u foliju hrane i stavite na šalu u hladnjak. Tada će to biti već užina.
Nakon hlađenja volana, svinjetina, pečena u pećnici, savršeno se reže, možete kuhati s tim različitim sendvičima i grickalicama. To je tako jednostavno kod kuće, pripremili smo ukusan gumb sa gljivama i maline.
