Iz koje dobi možete šampinjone sa djecom (da ne daju do 6 godina!)

Mladi roditelji često su zanimljivi: iz koje dobi možete imati šampinjone za djecu.

Na kraju pojasnite ovo pitanje za sebe: iz koje dobi možete šampinjone sa djecom i odgovoriti na to jednom i za sve.

Odmah je vrijedno napomenuti da su gljive bebe i malo dijete prije 5-6 godina davanja kohemorično zabranjenog. Činjenica je da nesavršeni probavni sustav djece neće moći probaviti komade šampinjona, zbog njihovog sastava (detaljno će se razmatrati u članku).

Međutim, sa 4-5 Gljive se mogu postepeno uvesti u prehranu, ali važno je pravilno napraviti šampinjone. Sve će to biti detaljno opisano u ovom članku (ako vas zanima bilo koje određeno pitanje, onda obavezno koristite sadržaj da biste brzo pronašli odgovor).

Korisna svojstva šampinjona

Champigrons imaju ogroman broj korisnih svojstava, gledajući na koje se prilikom odgovora na pitanje: iz koje dobi možete dati dječiju gljive - želim reći: prije, to što je prije. Ali, kao što je već napisano gore, djeca gljive mogu biti sa 4-6 godina, u protivnom se mogu pojaviti problemi s probavom. Ali o tome kasnije. Sada bih hteo da nabrojim glavna korisna svojstva šampinjona, za koja gljive trebaju biti uključene u vašu prehranu:

• poboljšava i stabilizira rad srca kalijuma;
• Kalcijum je uključen u formiranje zuba, kostiju, noktiju, kosu, a također određuje njihovu pouzdanost i tvrđavu;
• Fosfor poboljšava performanse mozga: pomaže koncentraciji i "misle brže".
• Organske kiseline povećavaju imunitet, što je posebno korisno za vrijeme i nakon bolesti.

Gljive, uključujući šampinjone, imaju niz korisnih svojstava koja su izražena malo manje. Na primjer, ovi proizvodi pomažu u borbi s formiranjem ćelija raka, ubrzati metabolizam, poboljšati rad kardiovaskularnog sistema i tako dalje. Općenito, odrasli šampinjoni moraju biti uključeni u svoju mjesečnu prehranu. Ali za djecu gljive treba dati u ograničenim količinama. Uzrokuje protok iz štetnih svojstava šampinjona, koji su nekoliko puta manje korisnih.

Nego štetne gljive

Jedan od razloga zašto šampinjon ne vrijedi dati dijete jeste da se gljive mogu zbuniti i pripremiti otrovne (na primjer, lažni šampinjon, a opis koji se može pronaći u ovom članku). A ako se trovanje odraslima može kretati u lakšem obliku, tada za djetetu, trovanje gljivama mogu se završiti glupostima, halucinacijama i snažnim bolovima u trbuhu. U ovom slučaju dovoljno je biti pažljiv prilikom prikupljanja i ne kupiti gljive od prodavača bez nadzora.

Djeca S 4-5 Možete dati šampinjonima samo kupljene šampinjone koji su uzgajani na posebnim plantažama. Činjenica je da gljive u šumi i poljima iz tla i zraka apsorbiraju toksine (posebno ako je teritorija u blizini grada ili staze). Ovi toksini mogu postati opasni za slabi probavni sustav djeteta, dok će ih odrasli gastrointestinalni trakt probaviti i neće primijetiti veliku akumulaciju toksina (iako čak i neki želuci odraslih s crevima ponekad ne mogu se nositi).

Ali ipak, glavni razlog zašto su gljive dopuštene od četvrte godine života, je li Chitin, koji se nalazi u sklopu gljiva. Sama po sebi, ovo nije otrovna supstanca, ali njegov ljudski probavni sistem teško probavlja čak i kod odrasle osobe. Gastrointestinalni trakt malog djeteta neće se nositi sa ovim zadatkom, kao rezultat toga, može biti moguće promatrati sljedeće simptome: zatvor / proliv, bol u trbuhu, može biti mučnina - koja će trajati nekoliko sati.

Da li je moguće jesti šampinjona

Veće je već bio napisan, koliko gljiva može dati djeci. Ne preporučuje se hraniti djecu sa šampinjonima 4-5 godina, jer sastav ovog proizvoda u velikim brojevima sadrži hitin (posebno puno toga u starim gljivama). Istovremeno, to je samo šešir koji djeci daju na početku, jer sadrže manje od manje hitina, a ne u nogama. Istovremeno ih trebaju pripremiti u posebnim dječjim receptima, koji su pojašnjeni razmatrani na kraju ovog članka.

Kako dati šampinjonu djeci

Djeca mogu dati gljive sa 4-5 godina. Iako neke majke daju svojoj djeci da isprobaju šampinjone sa 2-3 godina. Naravno, u minimalnim količinama u obliku sosa ili krem ​​supe, to možete učiniti. Ali ipak ne vrijedi pokušati, jer se još uvijek formira probavni sustav u ovoj dobi. Ali u godini za davanje šampinjona je precizno zabranjeno, u protivnom će dijete početi probavi, mučnina, zatvor ili proliv.

U kojoj dobi, pedijatri su dozvoljeni da uđu u gljive djeci

Prijatelji pedijatri u ovom pitanju mnogo se razilaze. Neki vjeruju da se može započeti uvođenje sastojaka gljive sa 2-3 godina (ako nema ograničenja bolesti), drugi su sigurni da djeca ne bi trebala dati šampinjona prije 10-11 godina. Jedino što se svi pedijatri slažu, djeci da 1-2 godina strogo zabranjene davati gljive tokom unosa hrane. Ako sve podatke ocijenite što objektivnije, preporučuje se pokušati dati malu količinu šampinjona u dobi 5 godina, nakon čega gledaju na reakciju gastrointestinalnog.

Koliko šampinjona može dati djetetu

Preporučuje se da se dijete preporučuje prvo pripremiti malu količinu gljiva prema jednom od recepta o kojem se raspravlja u donjem članku. Nakon toga dajte bebu da ga isproba da ocijeni. Ako mu se sviđa, onda možete dati nekoliko kašika, nakon čega gledate reakciju želuca. Ako je tokom dana dijete ne spriječilo pritužbe na lošeg zdravlja, tada možete nastaviti da nahranite dijete šampinjoni. Ali dramatično povećati broj jela gljiva nije vrijedan toga, jer se može završiti u boli u trbuhu.

U kojim slučajevima ne bi trebali davati šampinjone djeci

Šampinjoni su strogo zabranjeni davati djeci ako imaju problema sa gastrointestinalnim traktu. Također, gljive ne treba davati ako je dijete trenutno loše biće, jer će probava šampinjona biti potrebna velika količina energije koja bi trebala vratiti tijelo. Obavezno poštivati ​​preporuke ljekara. To jest, ako se zabrani gljive da jede, onda tačno dajte šampinjone. Ako ste odlučili pokušati dati gljive za 2-3 godine, preporučuje se da se posavjetujete po pedijatru da se savjetuje.

Recepti sa šampinjoni za djecu

Postoje neka jela sa šampinjoni koji se preporučuju davati djeci u prvi put. Ako se odlučite dati 2-3 godina, zatim zahtijeva savjetovanje s pedijatrijom ili barem medicinskom sestrom, koja se bavi vašim bebom. U 4-6 Ovim jelima možete dati bez prethodnih konsultacija (naravno, ako nema ograničenja na prijemu hrane). Ali morate im dati, kao što je već napisano, u malim količinama, postepeno povećavajući porcije. A sada pogledajmo kako pripremiti posuđe za djecu za djecu.

Umak od gljiva

Umak od gljiva nije glavno jelo, kako se koristi kao dodatak drugom. Na primjer, mogu sipati tjesteninu, rižu i druge ručne ručne ruke. Ni najmanje ukusna mesna jela sa umakom od gljiva, poput sitnica, gulaša i tako dalje. Ali ne zaboravite da ne biste trebali davati malu djecu u puno količina. Pripremite umak od gljiva najlakši je način, ovo će zahtijevati minimalni iznos sastojaka. Kalorijska jela su sve 88 Kkal na 100 gram. A sada saznajmo kako kuhati sos od gljiva za malu djecu.

Sastojci:

• Champignon - 10-12 Kom;
• Voda - 500 ml;
• Luk - jedan Kom;
• brašno - jedan kašika;
• Povrće ulje - malo za podmazivanje tave;
• Sol - po ukusu (djeca se ne preporučuju u velikoj mjeri fiziološkoj).

Kako kuhati šampinjone djeci - korak po korak recept:

1. Operite i očistite šampinjone (kako to učiniti, pročitati više u ovom članku).
2. Pomiješajte očišćene gljive vodom u loncu i počnite kuhati šampinjone (ovi sastojci moraju biti kuhani tokom 15-20 minuta).
3. Dok su gljive pripremljene, bavićemo se ostalim sastojcima.
4. Donje tan za prženje podmazivanje biljnog ulja, stavite peć i uključite plamenik.
5. Očistite luk, sitno režite nožem, a zatim dodajte u tavu čim je spremnik užaren.
6. Čim se srušena sijalica postane zlatna (za vrijeme prženja povremeno miješaju), dodajte brašno i sol.
7. Sastojci SRJ za vrijeme 2-3 minuta, a zatim uklonite tavu iz vrućeg plamenika, a ploča se mora isključiti.
8. Čim prokuhaju šampinjoni, dodaju pečeni luk i brašno im, temeljito pomiješajte i nastavite kuhati više 10-15 minuta.
9. Umak od gljiva je spreman (po ukusu možete i dalje dodati puter), možete poslužiti tablici sa glavnim jelom.
10. Prijatno!

Supa od šampinjona

Juha od šampinjona za djecu primjetno je različita od juhe od gljiva, koja često priprema odrasle za sebe. Glavna razlika je u tome što se baza koristi povrće juha, a ne meso. U stvari, ovaj recept uopće ne koristi meso. Kao rezultat toga, ispada koristan i ukusan ručak, koji u velikim količinama da ionako daju djeci. Uzgred, isto je i isto jelo pripremiti odrasle osobe koji su zabranjeni masnim mesom i supe na mesnim sastojcima. I sada saznajmo kako kuhati supu od šampinjona za djecu sa vlastitim rukama.

Sastojci:

• Champignon - 10-12 Kom;
• Voda - 500 ml;
• Luk - jedan Kom;
• Mrkva - jedan Kom;
• Krompir - 2-3 komadi (ovisno o veličini);
• Povrće ulje - malo za podmazivanje tave;
• Sol - po ukusu (djeca se ne preporučuju u velikoj mjeri fiziološkoj).

Kako kuhati šampinjone djeci - korak po korak recept:

1. Ispiranje krompira pod tekućom vodom, čistite iz kore, operite se ponovo ispod vode i uklonite dok u stranu (možete upiti u hladnu vodu).
2. Operite i očistite šampinjone (kako to učiniti, pročitati više u ovom članku).
3. Pomiješajte očišćene gljive vodom u loncu i počnite kuhati šampinjone (ovi sastojci moraju biti kuhani tokom 15-20 minuta).
4. Dok su gljive pripremljene, bavićemo se ostalim sastojcima.
5. Donje tan za prženje podmazivanje biljnog ulja, stavite peć i uključite plamenik.
6. Očistite luk, sitno režite nožem, a zatim dodajte u tavu čim je spremnik užaren.
7. Očistite i operite mrkvu iz zemlje i prljavštine, a zatim rešite na srednju ili veliku grater.
8. Čim se zgnječena sijalica počne postati zlatna (za vrijeme prženja mješavina), dodajte mrkvu i sol.
9. Sastojci SRJ za vrijeme 5-7 minuta, a zatim uklonite tavu iz vrućeg plamenika, a ploča se mora isključiti.
10. Dok se povrće prže, pročišćeni krompir mora se dobiti i izrezati na male kocke ili kocke (oblik krompira može biti bilo koji po vlastitom nahođenju).
11. Čim šampinjoni kušaju, dodaju prženi luk i mrkvu na njih, kao i zdrobljeni krompir, temeljito miješajte i nastavite kuhati više 10-15 minuta.
12. Juha od gljiva spremna je čim se lagano ohladi, možete poslužiti u trpezariji.
13. Prijatno!

Puree supe

Posljednji recept za djecu koja će se pregledati u ovom članku smatra se jednom od najneobičnijeg. Uostalom, govorimo o pireu supu, što je lako kuhati sa svojim rukama. Za raznolikost dodaću malo već kuhano meso. Bolje je uzeti piletinu ili govedinu, jer je s ovim vrstama mesne supe supe od šampinjona, ispada da je najukusnija. Naravno, takvo jelo je pogodno samo za stariju djecu (najmanje 6 godina). Ne zaboravite da će pripremiti trebati blender. A sada saznajmo kako kuhati pire za supu za djecu.

Sastojci:

• Champignon - 10-12 Kom;
• Mesna juha - 500 ml;
• Luk - jedan Kom;
• Kuhana piletina ili govedina - 200-300 G;
• Mrkva - jedan Kom;
• Krompir - 2-3 komadi (ovisno o veličini);
• Povrće ulje - malo za podmazivanje tave;
• Sol - po ukusu (djeca se ne preporučuju u velikoj mjeri fiziološkoj).

Kako kuhati šampinjone djeci - korak po korak recept:

1. Ispiranje krompira pod tekućom vodom, čistite iz kore, operite se ponovo ispod vode i uklonite dok u stranu (možete upiti u hladnu vodu).
2. Operite i očistite šampinjone (kako to učiniti, pročitati više u ovom članku).
3. Pomiješajte očišćene gljive sa mesnim juhom u loncu i počnite kuhati šampinjone (ovi sastojci trebaju biti kuhani 15-20 minuta).
4. Dok su gljive pripremljene, bavićemo se ostalim sastojcima.
5. Donje tan za prženje podmazivanje biljnog ulja, stavite peć i uključite plamenik.
6. Očistite luk, sitno režite nožem, a zatim dodajte u tavu čim je spremnik užaren.
7. Očistite i operite mrkvu iz zemlje i prljavštine, a zatim rešite na srednju ili veliku grater.
8. Čim se zgnječena sijalica počne postati zlatna (za vrijeme prženja povremeno miješa), dodajte mrkvu i piletinu ili govedinu, sol.
9. Sastojci SRJ za vrijeme 5-7 minuta, a zatim uklonite tavu iz vrućeg plamenika, a ploča se mora isključiti.
10. Dok se povrće prže, pročišćeni krompir mora se dobiti i izrezati na male kocke ili kocke (oblik krompira može biti bilo koji po vlastitom nahođenju).
11. Čim prhnini prokuhaju, dodaju prženi luk, meso i mrkvu, kao i zdrobljeni krompir, temeljito mešajte i nastavite kuhati više 10-15 minuta.
12. Sipajte supu sa sastojcima u blendu (ne zaboravite da meso treba biti bez kostiju), okrenite posudu u pireu sa miješanjem 2-3 minuta.
13. Natrag u supu izlijejte u tavu i kuhajte još nekoliko minuta, periodično miješanje.
14. Juha od pire gljiva spremna je čim se malo cool, možete poslužiti na trpezarijski stol.
15. Prijatno!

Sažetak

Sada znate, iz koje ste godine možete šampinjoni sa djecom, kao i koja je suđe mogu dati i kako ih kuhati. Počnite bolje sa juhom od gljiva ili šampinjona, a krema-supa koja se daje samo nakon što se dijete navikne na gljive. Ako je nakon bebe pojeo šampinjone, počeo je predstaviti pritužbe na bol u trbuhu ili je bilo problema s defekacijom, trebali biste se odmah posavjetovati sa ljekarom. Ako imate bilo kakvih pitanja, onda ih definitivno pitajte pod člancima u komentarima. Ugodan apetit, dok!

Članci o temi "Iz koje dobi možete šampinjone sa djecom (da ne daju do 6 godina!)"

Trebam li kuhati šampinjone prije prskanja (5 najboljih recepata)

Prednosti i šteta za šampinjone za tijelo (8 korisnih svojstava)

Korisna svojstva šampinjona (8 korisnih svojstava)

Mogu li biti crni od šampinjona ispod šešira (7 znakova korupcije)