Kako pohraniti tikvice u stanu

Zucchini - Store kuća korisnih vitamina i minerala za koje je naše tijelo tako neophodne. Pored toga, pripada kategoriji povrća namijenjenih za prvu prašinu novorođenčadi.Da biste bili u mogućnosti da se molim i vaša jela izbliza iz tikvice, morate odabrati pravi "izvorni materijal" i osigurati optimalne uvjete za njegovu pohranu.

Izbor povrća za skladištenje u stanu

Za dugotrajno skladištenje svježeg povrća, najbolje je prikladno za tikvica kasne vrste, s gustom kore i malom količinom sjemenki. Bijeli predstavnici brzo gube svoj ukus, njihovo meso postaje labavo i gorko, a piling je gust.

Da biste prekršili plodove što je duže moguće, odaberite ih u sljedećim parametrima:

• Zrela povrća sa glatkom kožom, veličine 20-40 cm;
• Tamna boja, jer svjetlosne vrste se ne pohranjuju duže vrijeme;
• prisustvo repa dugačak najmanje 5 cm, jer sprečava ulazak u različite infekcije u plod;
• Nedostatak udubljenja, ogrebotina i drugih oštećenja.

Prilikom berbe uzimamo u obzir takve trenutke:

• Zalijevanje je zaustavilo nekoliko dana prije nego što je voće ukrašeno;
• Prikupljamo povrće u suhom sunčanim vremenima;
• Odsecite plod nožem bilo koji garnjak ni u jednom slučaju ne rastemo;
• Prikupljamo tikvice na prve mraze, jer čak i malo smrznuta povrća nije pogodna za dugoročno skladište.

Priprema za skladištenje

Nakon odabira povrća, pažljivo ih očistite suhom krpom od prljavštine i pažljivo pregledajte štetu za.

Pakovanje skladištenja

Povrće se preklopi unutar drvene kutije ili kartonske kutije, od kojih je dno prekriveno piljevima ili slamom. Voće je stavljeno tako da se ne diraju jedni drugima.

Na bilješci!

Možete ih zamotati papirom, a sa obilnim prinosom - utrljajte karton između povrća.

Uslovi i mesto za skladištenje u stanu

Tikvice pripadaju kategoriji nepretencioznog povrća i savršeno "laže" u stanu. Prilikom odabira mjesta skladištenja uzimamo u obzir sljedeće tačke:

• Pored toga ne bi trebalo biti uređaji za grijanje i druge izvore topline;
• Izbjegavajte udaranje sunčeve svjetlosti, što podstiču procese zrenja i uzgoj sjemena.

Optimalna opcija za pohranu tikvica u stanu je svježe je: ostava, grijani balkon i mjesto ispod kreveta. Redovito vršimo inspekciju povrća za prisustvo rotivnih procesa. Skrećemo pažnju na boju plodova - njegovom potamnjenje ukazuje da se povrće počelo pogoršati.

Vrijeme skladištenja

Ovisno o ocjeni, svježi tikvice mogu se pohraniti 2-4 mjeseca.

Ostali uvjeti skladištenja za tikvice

Da bi tikvini održali na jesenjem-zimsko-proljetnom periodu, možete dodatno koristiti sljedeće opcije za pohranu:

U podrumu

Ako postoji kamp Zabachti, pohranite na sljedeće načine:

1. U suspendiranom videu. Svako povrće stavite u zasebnu rešetku i objesite na plafon kako ne dolaze u kontakt.

   Na bilješci!

   Umjesto mreže možete koristiti stare tajice ili čarape.
2. U kutiji ili kutiji. Stavljamo povrće tako da se ne diraju jedni druge. Dodatno ih zamotajte u papir ili novine ili izložite karton između voća.
3. Na policama. Ako u podrumu ima polica - to je slama na njima i stavite povrće odozgo na maloj udaljenosti jedni od drugih.

Trajanje skladištenja tikvica u podrumu - do sredine proljeća, podložno optimalnim uvjetima.

U frižideru

Tender, mladi tikvice sa tankom kožom može se pohraniti u hladnjak 2-3 tjedna. Da biste to učinili, zamotajte ih u plastičnu vrećicu i napravite rupe da biste osigurali unos zraka. Pohranite ih na policu za povrće. Operite takvo voće se ne preporučuje.

U zamrzivaču

Tikvice savršeno tolerišu zamrzavanje i zadržava svoj kvalitet ukusa. Temeljito ih ispitujemo i čistimo ih iz kore, a zatim uklonite sjeme i režite na neki zgodan način. Zatim sortiramo na plastičnim kontejnerima ili posebnim zip paketima za zamrzavanje.

Držite povrće malim porcijama, jer ne podliježu ponovnom mrazu i ne gube ne samo svoj kvalitet ukusa, već i vrijednosti.

Rok trajanja u zamrznom obliku - do 6 mjeseci.

U obliku očuvanja

Ako trebate uštedjeti veliku žetvu, očuvanje - sjajan način da se u jesenjim i zimskom vremenu molim vas molim vas sa jelima tikvicama. Od toga ispada prekrasan zucchki kavijar, razne salate, kiseli krastavce, kao i džemove i džemove.

Advies

Pridržavajući se sljedećih savjeta, možete značajno produžiti vrijeme skladištenja tikvica:

1. Zucchini, dizajniran za dugoročno skladištenje u svježem obliku, bilo je nemoguće oprati.
2. Prilikom skladištenja povrća u stanu i podrumu morate redovito ventilirati sobu.
3. Svake dvije sedmice provjerite stanje voća, kada ih je otkrio na tačevi - odbacite ih.

Da bi se žetve tikvice održali dok ne trebaju ne trebaju proljeće "viškovi". Samo trebate pratiti nekoliko pravila, a možete uživati ​​u svom ukusu tokom cijele godine.