Klasični goveđi gulaš s gravurom - najbolji recepti

• Vrijeme za pripremu:1 C
• Broj porcija:4
• Vrsta jela:Posuđe od govedine
• Kuhinja:evropski
• Složenost:Prosječna

Danas pripremamo klasični gulaš iz govedine s gravurom, recepti ovog mesnog jela dugo su postali klasični kuhanje i uživaju u zaslužnim ljubavlju i popularnošću u mnogim dobrim vlasnicima.

Kao što znate, klasik nikada ne izlazi iz mode. To se tiče ne samo modeli odjeće ili automobila. Klasični recepti Kulinarska posuđa uvijek uzrokuju oduševljenje, kako na bujnim fensima i večerima u porodičnom krugu.

Jedan od tih poznanika i zbog manje omiljenih jela je gulaš svježe govedine. Opcije za kuhanje ovog zadovoljavajućeg neverovatnog iznosa kratkog drveta. Sa najzanimljivijim i jednostavnijim receptima Goovene govedine s gravurom, želimo vas upoznati danas, a izbor je vaš. U svakom slučaju, svi mogu pronaći za sebe najprikladnije rješenje i udovoljiti našim najmilijima i prijateljima.

Značajka ovog jela je dugotrajno gašenje, kao rezultat kojih govedina postaje izuzetno meka i nježna. Debela, mirisna izlijevanje vrlo je dobro natopljeno meso i daje mu sočnost. Takav će gulaš biti odličan dodatak bilo kojoj garnituru i lijepom drugom jelu za sve prilike.

Gulaš od govedine s gravurom - klasični recept

Započnimo s najčešćim opcijom za izradu ovog jela. Za njega je praktično bilo koji dio karči pogodan: vrat, file, sečivo, veliki potonus. Ako se odlučite zaustaviti prsa, morat ćete ukloniti dodatne filmove iz njega.

Posuđe sastojci:

• Govedinsko meso - 700 gr.;
• Luk - 1 - 2 kom.;
• Mrkva - 1 kom.;
• Pasta od paradajza (ili kečap) - 2. kašike;
• brašno - 2 st. kašike;
• Sol, biber, list uvala - po ukusu;
• Začinjeni biber - po volji.

Kuhanje gulaš:

Nastavljamo, pripremajući pravi, klasični gulaš mladih, svježe govedine.

1. Za početak, rezati meso komadima prilično velike veličine. Zatim je pržite u loncu ili drugim dubokim jelima na jakim vatrom.
2. Govedina prženja je potrebna tako da meso ne gubi sočnost. Stoga, u ovoj fazi ne bi trebalo slati. Kao što je poznato, sol "povlači" tekućinu iz proizvoda, a ne treba nam, jer govedina treba da ostane nježna i meka.
3. Moguće je kada se paljenje neke tečnosti i dalje pojavljuju. Ako se to dogodilo, jednostavno biste ga spojili u zasebna jela, kasnije će se koristiti u receptu.
4. Nakon prženja mesa do ruderske kore, kratko je vrijeme i započinje sa kuhanjem strasti. Za to su luk sitno reženi i prženi zajedno sa šargarepom, koji su prevrnuti na velikom grateru.
5. Luk sa mrkvom prženjem do zlatne boje na srednjoj vatri. Zatim dodajte paradajz pastu na njih (ili kečap). Svi zajedno ostavljamo paleti na par više minuta, ne zaboravljajući da mešam.
6. Rezultirajući prianjanje s šargarepe i luka do gotove govedine.
7. U vrećama sa mesom sipaju kipuću vodu da bi bila potpuno prekrivena vodom. Iz soka za prženje iz mesa takođe dodajte u krajolik.
8. Mascutulo gulaš pod poklopcem na sporoj vrućini oko 1 sat.
9. Ako ste za jelo kupili kruti dio trupa, kuhanje se može proširiti na jedan i pol sata.
10. Dok se meso priprema, pripremite brašno da zadebljam podlivu. Za ovo, suho prženje prženja prženja i sa stalnom mešanjem na srednjoj vatri.
11. Brašno mora steći svjetlost - krem ​​hlad. Potrebno je nadgledati brašno da se zapamti, u protivnom će steći gorući ukus da će negativno utjecati na ukus gotovog jela.
12. 10 minuta prije nego što je voljni brašno spreman da se doda u mami, sol, paprika i list za uvare ide ovdje.
13. Da biste dali jelo od pikancije, u potpunosti možete staviti mahune akutne bibere. U ovom slučaju to mora biti prethodno oprati.
14. Sada gulaš treba izbaciti preostale 10 minuta. Za to vrijeme brašno bi trebalo zadebljanje gravure, a ona će steći potrebnu dosljednost.

Konačno, vaši napori bit će nagrađeni odličnim jelom s nevjerovatnim ukusom koji nije inferiorniji od jela na nivou restorana!

Gulaš od govedine sa punjenjem tave

Ako nemate posebna jela (kotlona ili kostur), to neće biti prepreka kuvanju, jer lako možete i jednostavno pripremiti ukusan gulaš goveđem u pan.

Možete koristiti običnu tavu dubokog prženja u tu svrhu, što će se sigurno naći u svakoj kuhinji.

Posuđe sastojci:

• Svježa pulpa od govedine - 650 gr.;
• Luk - 2 kom.;
• Pasta od paradajza (ili kečap) - 2. kašike;
• brašno - 2 st. kašike;
• Sol, biber - po ukusu;
• Zeleni bilo koga;
• Češnjak - 2 zuba.

Kuhanje:

1. Rez od mesa, kao u prethodnom receptu, komadi srednje veličine. Nakon toga, pržite na snažnoj vatri do zlatne kore. Istovremeno, sok od mesa iz mesa iz mesa odvodi se u poseban spremnik. Ubuduće se koristi i u receptu.
2. Nakon što se meso uvijeno, dodajte ga propuštenim putem češnjaka. Sljedeće, izrežite luk kocke i također pošaljite na tavu na govedinu. Sve zajedno pržite nekoliko minuta.
3. Sada skrenite za paradajz pastu. Stavite ga u tavu, pomiješajte sa ostalim sastojcima i u minutskoj sipaju kipuću vodu. Voda je potrebna glatka toliko za pokrivanje mesa. Ne zaboravite na mesni sok koji je ostao nakon prženja, koji se takođe ulijeva u tavu.
4. U budućem gulašku dodajte sol, biber, zatvorite sa poklopcem i ostavite krađu u sporoj vatri sat i pol. Za to vrijeme moramo prehraniti apetit i ubrzo prije spremnosti za fruaru na suhom tavi za svjetlost - krem ​​boju.
5. Brašno za hodanje ne treba odvojeno uzgajati vodom, jer se to dodaje u grozd i prekomjerno tekućinu.
6. Na samom kraju brašna sipamo u tavu, evo bacanja lista uvala i nasjeckani zelenilo.

Za nekoliko minuta ugasite vatru. Gulaš od govedine sa punjenjem u tavi je spreman, mi služimo posudu za tablicu i uživamo u dobivenom rezultatu!

Klasični goveđi gulaš - MulticOoker recept

Trenutno je takav divan asistent kao multikokoker čvrsto uspostavljen u mnogim kuhinjama. Zašto ga ne koristimo za pripremu klasičnog goveđeg gulaša.

Vrijedi razmatrati neke nijanse kuhanja ovog mesnog jela i rezultat vas neće razočarati. U spor štednjak, meso se kreće vrlo dobro bez puno truda na vašem dijelu. Govedina je vrlo mekana i gusta i zasićena.

Posuđe sastojci:

• Svježa pulpa od govedine - 600 gr.;
• Luk - 1 kom.;
• Mrkva - 1 kom.;
• Brašno - 3. st. kašike;
• Pasta od paradajza (ili kečap) - 2. kašike;
• Paprika - po ukusu
• Sol, biber - po ukusu
• List uvala - 2 lista.

Obratite pažnju na neke nijanse koje se odnose.

Prvo, kada kuhate u spore štednjaku, ne biste trebali uključiti "brzu vatru" i stavljanje previše temperatura, prženje će proći po vašem programu i ometati se u njega nije potrebno.

Drugo, osobina pripreme gulaša iz govedine je početna raspodjela velike količine mesa soka. Mora se isušiti u zasebnu posudu i nastaviti prženjem sa dodatkom male količine ulja. Koristit ćemo sakupljeni sok u budućnosti

Kuhanje:

1. Srednje veličine goveđeg rezanja. Bit će dobro za pripremu jedinica ili drugog nije baš lijep dio, tako da je u njemu prisutna masnoća.
2. Spremni komadići u kojima smo ležali u posudi MulticOoker-a i uključimo režim "Pržite" 15 minuta, dok ulje nije dodano.
3. Nakon što meso nabavi zlatnu boju, šaljemo sjeckanu mrkvu i luk u posudu.
4. Brzo prženje sastojaka, dodajte paradajz paste i brašno.
5. Sada obratite pažnju na drugu osobinu: brašno u ovom slučaju ne bi trebalo biti unaprijed učitano. Olakšava kuhanje šetnje tom prkosima plus.
6. Sada skrenite za kipuću vodu koja sipa meso. Mora se pripremiti odvojeno. Ovo je treća ključna točka ovog recepta. Voda je potrebna tačno toliko za potpuno pokrivanje mesa.
7. Salt, biber i paprika odmah se dodaju u mami.
8. Nakon svih ovih akcija uključuju režim "gašenje" za jedan i pol i mirno se baviti vašim poslovima u iščekivanju prekrasnog ručka.
9. Nekoliko minuta prije spremnosti bacite list uvale (poželjno ga je ukloniti prije posluživanja).

Gulaš od govedine u spor štednjak je spreman, ne sumnjam da će rezultat koji dobijete vrlo zadovoljstvo i vaših najmilijih će vjerojatno želeti aditive!

Recept goveđeg goule sa brašnom

U receptima klasičnog gulaša iz govedine nalazi se osnovni skup proizvoda koji su nužno prisutni u svim varijacijama. Ovi proizvodi uključuju brašno.

Dodaje se ni u sirovom obliku ili pržite unaprijed u zasebnoj tavi. Ponekad se brašno razblaženo unaprijed s vodom i paradajznim pastama.

Prikladan sam za vašu pažnju recept za šetnju sa brašnom.

Posuđe sastojci:

• Svježa pulpa za govedinu (svinjetina, piletina, Turska) - 500 gr.
• Luk - 2 kom.;
• Mrkva - 2 kom.;
• Brašno - 1. st. kašika;
• Paste paradajz (ili kečap) - 1 h. kašika;
• Peas Peas - 3 kom.;
• sol po ukusu;
• List uvale - 1 kom.

Kuhanje:

1. Meso izrezano na komade srednje veličine, već je poznato nama s šema prženja sa lukom i šargarepom. Nije potrebno unaprijed soliti meso, tako da meso nije preplavljeno.
2. Sipajte meso malo vode i smeće u ovom obliku do spremnosti. Ovo je otprilike sat - jedan i pol.
3. Prije kraja pripreme razvodemo paradajz paste i brašno u pola čaše vode. Pobunjujemo vilicu tako da nema grudica i ovu smjesu izlivaju u gulaš.
4. Nakon toga, putovanje postaje deblji i privlači.
5. Dodajte sol, biber i ležište na mesu.

Nakon nekoliko minuta, jelo je spremno i svi možete nazvati na stol!

Goovenica Goulesh sa gravurom kao u vrtiću

Nema strožeg kulinarskog kritičara od naše djece. Stoga, kuvar u vrtiću ima posebnu sposobnost pripreme gulaša, koji će morati okusiti bilo koji "kapriciozni".

Pokušajmo ponovo stvoriti recept za gulaš od govedine s gravurom kao u vrtićima i molim vas najzahtjevniji potrošač.

Posuđe sastojci:

• Meso za govedinu - 300 gr.;
• Luk - 2 kom.;
• Mrkva - 1 kom.;
• Pasta od paradajza (ili kečap) - 2. kašike;
• brašno - 2 st. kašike;
• Sol, biber, list uvala - po ukusu;
• suncokretovo ulje.

Kuhanje:

1. Kao i obično, meso se izrezuje na male komade. Pržite ga na veliku vrućinu, dodajte sjeckani ne veliki luk.
2. Mi dodajemo marširanje sa lukom sa lukom sa lukom na velikom rešetku i prženju još 5 minuta.
3. U kasilotu koja leži paradajz paste i mešaju sa ostalim sastojcima. Majstori još nekoliko minuta, nakon čega sipamo toplu vodu u iznosu da se meso pokriva.
4. Dodajte začine po ukusu i Tomu ispod poklopca na maloj vatri oko sat vremena.
5. Brašno plače vodom do homogene države i dodaju gulash 5 minuta prije spremnosti.

Nadam se da su tokom ovog vremena pojavili vaše male fidgets, već su uspjeli gladovati, a gulaš će biti podešen za oba obraza!

Klasični goveđi gulaš s maticom za pire krompir

GOLASH i krompir pire krompir - prekrasna kombinacija koja nikada nije izgubila relevantnost.

Zbog toga mi predlažemo da se vratimo i osvježimo sjećanje na tako poznati i sav omiljeni recept za klasični gulaš od govedine do krompira od krompira.

Posuđe sastojci:

• Govedinsko meso - 500 gr.;
• Luk - 1 kom.;
• Mrkva - 1 kom.;
• Pasta od paradajza (ili kečap) - 2. kašike;
• Brašno - 1. st.kašika;
• Pavlaka (neobavezno);
• Sol, biber, list uvala - po ukusu;
• Začinjeni biber - po volji.

Kuhanje:

1. Za početak, pripremamo prianjanje iz fino sjeckanog luka i šargarepe, naribani na velikom grateru.
2. Govedina izrezana na male kocke i povežite sazvojeno povrće sa mesom.
3. Sve zajedno pržite još nekoliko minuta, nakon čega je meso. Sada je vrijeme za dodavanje rajčice paste i mišati.
4. Kuhanje tople vode i izlijte ga u meso, sa proračunom tako da je potpuno pokriveno. Dodajte začine i trgovine na sporu toplu na sat vremena.
5. 10 minuta prije kraja kuhanja, nedavni potezi ostaju: dodajte kašiku pavlake, kašiku brašna i lova lista. Izmiješati i donijeti do spremnosti.
6. Dok se meso ispire, pripremamo krompir od krumpira sa dodatkom vrućeg mlijeka i maslaca. Ready Gulash Feed sa krompirom od krumpira.

Za to vrijeme imate priliku da kuhate pribor za jelo i nazovite sva svoja domaćinstva na degustaciju!

Goulash klasična govedina (befstrogen)

Ovo jelo je izmislilo grigory Scrop Brop Grigory i zauvijek je ušao u povijest kuhanja.

Uprkos gotovom imenu, ovo mesno jelo je vrlo jednostavno u pripremi, a mi nudimo da se upoznamo sa receptom za klasičnu heavroganov.

Posuđe sastojci:

• Govedinsko meso - 500 gr.;
• Luk - 1 kom.;
• Pasta od paradajza (ili kečap) - 2. kašike;
• Brašno - 1. st. kašike;
• Pavlaka - 2 st. kašike;
• Kremasto ulje - 1. st. kašike;
• Sol, biber, list uvala - po ukusu
• Brkovi - po ukusu.

Kuhanje:

1. 1,5 sati prije kuhanja mesa, soli, bibera, miša sa sjeckanim lukom.
2. Odvojeno izgubite i blago prženi maslac s brašom, razrijedite vodom, dodajte senf za ukus.
3. Tada se ova smjesa kuha sa dodavanjem pavlake i paradajz paste.
4. Na jakoj vatri do prženja mesa sa lukom i sipajte u to rezultirajući umak.
5. Nakon toga posuda sa hodajućim poklopcem sa poklopcem i stavite ga u rernu 25 - 30 minuta na temperaturi od 250 stepeni dok meso ne postane meko.

Poslužite goveđu sa krompirom prženim u dubokom fritezu, kuhane mrkve, zeleni grašak, sa svježim rajčicom. Dakle, izbor prilog je vaš.

Kako kuhati govedinu tako da je meso mekano?

• Bolje je koristiti svježe meso koje nije podvrgnuto zamrzavanju;
• Koristite dio vrata, lopatu, mana i file za šetnju;
• Grubi filmovi i višak masnoća na mesu moraju se ukloniti;
• Ako se jelo ispostavilo da je previsoko kiselo, možete popraviti situaciju dodavanjem malog šećera u nju;
• Ako je tih previše tekućina, možete kuhati gulaš otvorenim poklopcem. Popravit će situaciju;
• Potrebno je dodati samo toplu vodu na meso, tako da u procesu kuhanja nije postojala temperaturna razlika;
• Dodajte sol na kraju kuhanja.

Nudimo vam da udovoljimo svojim najmilijima i budite sigurni da pripremite ovo jelo, pozivajte za sebe najdraže verziju.

U svakom slučaju, klasični gulaš od govedine sa gravom ravnodušnom tačno neće ostaviti nikoga.

Prijatno!

Članci o temi "Klasični goveđi gulaš s gravurom - najbolji recepti"

Kako kuhati goveđi pilaf u uzbeksu - najbolji recepti ovog uzbeka plov-a

Pileći mljeveni pilići - sočni i ukusni recepti za kitlet

Najbolji recepti za domaće kobasice

Gulaš od govedine sa gravičnim receptima sa fotografijama