Kolačići na jogurtu

Sadržaj

Set proizvoda za kuhanje:
Sastojci za tijesto:
Sastojci za punjenje:
Upute od korak po korak za posuđe "Kolačići na jogurt"

Kolačići sa jogurtom koji pune vrlo slatko i ukusno, nježnog, zračnog testa.

Šta može biti ukusan kućni pečenje? Samo pečenje sa istaknutim. Međutim, većina vlasnika jednostavno ne zna ili ne zna kako izdvojiti njihovo kreiranje. Na primjer, banalni keksi mogu se isporučiti sa punjenjem jogurta ili jednostavno podmazati kuhanim kondenziranim mlijekom. A ako je druga opcija sasvim jednostavna, tada s prvim ljudima mogu imati problema s kojima razmotrimo u ovom jednostavnom receptu za kekse s punjenjem jogurta. Dakle, krenimo, naš recept za godišnjice kolačića.

Set proizvoda za kuhanje:

Sastojci za tijesto:

Ulje - 100 g;
Šećer - 100 g;
Jogurt - 100 g;
Jaje - 2 kom.;
Soda - 0,5 h. L.;
Brašno - 500 g.

Sastojci za punjenje:

Jogurt - 200 g;
Mlijeko - 100 g;
Gelatin - 2 ul. L.;
šećer.

Upute od korak po korak za posuđe "Kolačići na jogurt"

2 sata prije početka kuhanja lansirat ćemo ulje iz frižidera i pustiti ga omekšati. Ako nemate takvu mogućnost, možete se samo malo rastopiti u mikrovalnoj pećnici. Pomaknite ga u posudu i dodajte šećer. Trljajte do homogene države.

Tamo dodajte jogurt i jaja. Jogurt se može uzeti bilo koji ukus ili samo zamijeniti pavlaku.

Pomiješati sve. Ako postoji mikser, bolje ga je koristiti. Ako ne, onda jednostavna vilica. Smjesa se treba pokazati da je tečna sa uključivanjem ulja.

U zasebnom zdjelu, prodiremo brašno (neobavezno) i miješamo sa sodom.

Pripremljeno brašno postepeno uvode u smjesu. Peremo za vilicu ili kašiku.

Čim shvatite da je tijesto postalo vrlo cool, a zatim idite na pranje.

Gotovi tijesto Koloboka treba biti homogeno, glatko i ne smije se držati ruku. Stavite ga u hladnjak najmanje pola sata.

Ohlađeno tijesto otkotrljava se s kotrljanja. Ne zaboravite površinu valjka za opskrbu brašnom. Debljina tijesta treba biti oko 4 mm.

Sa kolačićima za staklo stisak.

Položite ga na posipano kopile i stavite pećnicu 7 minuta prethodno zagrijane na 210 stepeni, ne više od.

Spremni kolačići trebaju imati svijetlo smeđe nijanse. Pokušaj da ga ne reži.

Sada ćemo se baviti popunjavanjem. Da bismo to učinili, dodat ćemo neku toplu vodu želatinu i pustiti ga da se prekine oko pola sata. Mora nategnuti. Zatim smirite ga u mikrovalnoj ili na vodenoj kupelji.

U zasebnoj posudi, pomiješajte jogurt sa šećerom. Šećer se malo više oduzme, jer je Gelatin zastranjen.

Sljedeći, tanki mlaz tamo sipamo želatinu. Miješanje.

Pripremljena punjenje se izliva u čašu koja je napravila kolačiće i stavio hladnjak 2 sata.

Nakon ovog trenutka dobivamo tezlu. Za to je staklo postavljeno u topla voda pola minute. Nakon toga, Gelatin Jelly mora biti dobro zaostao iza zidova. Presjeći je na krug.

Zatim uzmemo jednu biskvitnu prostirku, stavili su jelno na njega i pokrivamo drugi poluvreme na vrhu. Tako i sa svim kolačićima. Vrh stavite na njih pritisnite 30 minuta. U tu svrhu obična reznu ploča i bilo koji teret. To se radi tako da kolačići okreću sa punjenjem. Najbolje ako radite u hladnjaku.