Ukusni receptiKhachapuri sa vikendicama i sirom na kefiru u tavi
zdravo. Danas pripremam brze Khachapuri na Kefiru sa sirom i sirom u tavi. Recept sa pojedinim fotografijama, vrlo jednostavnim i dostupnim svima.
Dobivaju se ukusni kolači koji mogu jesti i vruće i hladno. Raštrkani smo umjesto hljeba prvom jelom. Kao i djeca odlaze u školu kao užinu.
Kuham vrlo dugo, nedavno su djeca zatražena da kuhaju i odlučila sam fotografirati proces i staviti recept za Khachapuri sa sirom i vikendicom na kefiru bez kvasca bez kvasca. Da se svi mogu učiniti.
Kefir koristim kuhano iz domaćeg mlijeka. Možete kupovati 2.5%. Tijesto je meko i zrak. Punjenje je vrlo ukusno, koji voli palačinke sa slanim vikendicama, knedle i drugim pečenjem, cijenit će.
Punjenje za Khachapuri se priprema iz vikendice, čvrstog sira i kopar. Sol po ukusu, i miješajte, stvari su spremne. Isprobao sam domaću vikendicu i trgovinu, sviđa mi se više s domom, jednostavno ne uzimati masti, inače masnoća prženjem može ispeći u tavi, ako iznenada proizvod pukne.
SRJ, nužno na suhoj tavi. Prije prženja, papirnati ručnik uklanjamo spaljeno brašno, a mi postavljam sljedeću. Pržite na srednjoj toplini sa dvije strane.
Tako da su proizvodi mekani, podmazim maslacem sa dvije strane. Vrlo ukusan sa slatkim čajem, pripremili smo jučer, a odmah su se svi pojeli, nemoguće je odvojiti vruće. Već znam recept za mene, kuvam svaki dan. Pa, još uvijek nije moje, tada će biti pauza.
Ako se ono što se rasne, ili će se zaći kod pečenja, ništa strašno, događa se. Pržiti na suhom prženju. Svake dvije strane podmazuju puter, a onda su vrlo mekani. Ne radite sve i odmah, napravili su jednu, pečenu, da li drugi, inače se drže za stol, a punjenje će testo mokriti!
Sastojci
Dijelovi: 4
- Kefir250 ml.
- Soda 100. Kašika
- Sol1 C. Kašika
- Šećer Sand1 St. kašika
- Pšenično flour350 gr.
- Vikendica 5% 300 gr.
- Ruski sir100 gr.
- Dill15 gr.
- Sol3 gr.
- Krem puter 30 gr.
Korake
35 min.Video recept
![Khachapuri sa vikendicama i sirom na kefiru u tavi]( "Khachapuri sa vikendicama i sirom na kefiru u tavi")
U posudi, poulimo Kefir, stavi sodu sodu.
![Khachapuri sa vikendicama i sirom na kefiru u tavi]( "Khachapuri sa vikendicama i sirom na kefiru u tavi")
Uspjeh šećerni pijesak.
![Khachapuri sa vikendicama i sirom na kefiru u tavi]( "Khachapuri sa vikendicama i sirom na kefiru u tavi")
Mix, Kefir će ugasiti soda, a pjena će. Sisati sol.
![Khachapuri sa vikendicama i sirom na kefiru u tavi]( "Khachapuri sa vikendicama i sirom na kefiru u tavi")
Sisa posijano brašno, mix.
![Khachapuri sa vikendicama i sirom na kefiru u tavi]( "Khachapuri sa vikendicama i sirom na kefiru u tavi")
Mi dodajemo na tablicu i zarez tijesto nekoliko minuta miješamo nekoliko minuta, on je liprotatično, nema potrebe imati dugo vremena, u protivnom će proizvode biti teški.
![Khachapuri sa vikendicama i sirom na kefiru u tavi]( "Khachapuri sa vikendicama i sirom na kefiru u tavi")
Lećimo testom od 5-10 minuta, a podijelimo na 4 dijela.
![Khachapuri sa vikendicama i sirom na kefiru u tavi]( "Khachapuri sa vikendicama i sirom na kefiru u tavi")
Napravite stol brašom, završite tijesto.
![Khachapuri sa vikendicama i sirom na kefiru u tavi]( "Khachapuri sa vikendicama i sirom na kefiru u tavi")
Za punjenje sam miješao sir i vikendicu, sirovi sir.
![Khachapuri sa vikendicama i sirom na kefiru u tavi]( "Khachapuri sa vikendicama i sirom na kefiru u tavi")
SANED I DODATNI KILL, miješani. Imam 400 grama, 100 za svaki pelet.
![Khachapuri sa vikendicama i sirom na kefiru u tavi]( "Khachapuri sa vikendicama i sirom na kefiru u tavi")
U centru je dodao 100 grama punjenja, postavljajući ivice.
![Khachapuri sa vikendicama i sirom na kefiru u tavi]( "Khachapuri sa vikendicama i sirom na kefiru u tavi")
Uklapamo se tako da je zatvoreno. Donošenje zraka prilikom zasljepljenja, važno je. Napravio jedan pelet, jeben, onda drugi, jeben. Inače, punjenje će testo učiniti vlažno, a zadržat će se za stol.
![Khachapuri sa vikendicama i sirom na kefiru u tavi]( "Khachapuri sa vikendicama i sirom na kefiru u tavi")
Odgovaraju rukama na veličinu tave, uzmi malu tavu.
![Khachapuri sa vikendicama i sirom na kefiru u tavi]( "Khachapuri sa vikendicama i sirom na kefiru u tavi")
Zagrevanje tave, bez ulja, prženja na suhog tave. Položite i pržite 1-2 minute na jednoj strani na srednjoj vatri.
![Khachapuri sa vikendicama i sirom na kefiru u tavi]( "Khachapuri sa vikendicama i sirom na kefiru u tavi")
Prevrnite se nekoliko minuta prženja na drugoj strani.
![Khachapuri sa vikendicama i sirom na kefiru u tavi]( "Khachapuri sa vikendicama i sirom na kefiru u tavi")
Sa svake strane obilno podmazim svaki proizvod puter.
![Khachapuri sa vikendicama i sirom na kefiru u tavi]( "Khachapuri sa vikendicama i sirom na kefiru u tavi")
Stavio sam stavu jedan na jedan. Jedan rast, i fokus sira, ništa strašno, događa se.
![Khachapuri sa vikendicama i sirom na kefiru u tavi]( "Khachapuri sa vikendicama i sirom na kefiru u tavi")
Tako izgledaju, oni lete odmah u toplom obliku. Vrlo ukusno sa slatkim čajem.
Peleti sa sirom ukusni i u vrućom i hladnom. Mogu se jesti umjesto hljeba, prijatelja, bez pretjerivanja, oni postaju ukusni. Kuhajte i nećete požaliti!
