Pečeni patlidžanski patlid

Sastojci:

• 1 veliki patlidžan
• 20g krem ​​ulja
• 1st.L. brašna
• 300 ml mleka
• 50g čvrsti sir
• 50g parmezan sir
• Chipping Numeg
• 2 jaja
• sol
• paprika
• biljno ulje

Priprema pečenih patlidžana pod umakom:

Patlidžan narežite u krugove, sol i ostavite oko 5-10 minuta, obrišite dodijeljeni sok:

SRJ Šolja sa dvije strane do zlatne boje:

U loncu, rastopiti maslac, dodajte brašno i minut za pržite 3 stalno miješati:

Bacajte mlijeko tanko tkanje, kuhajte na malom vatru do zadebljanja:

Dodajte parmezan sir, promiješajte dok ujednačite:

Dodajte sol, biber i muškatni oraščić (po ukusu), dajte sosu da se ohladi:

U zasebnom zdjelu, pobijedite jaja i predstavite ih u sos, pomiješajte do homogenosti:

Na dnu obrasca otpornog na toplinu, stavite polovinu patlidžana:

Sipajte svoj pola sosa:

Pospite s polumarenim sirom:

Ponavljajte slojeve:

Pecite na 180 stupnjeva 20 minuta:

Fotografski recept: "Pečena patlidžana pod umakom"

Članci o temi "Pečeni patlidžanski patlid"

Patlidžanski patlid u korejskom, nevjerojatno ukusnom mršavom predjelu od patlidžana!

Patlidžani pečeni sa ventilatorom u rernu sa rajčicom, sirom i slaninom! Ukusna vruća grickalica!

Pečeni krompir u rerni - jednostavni i ukusni recepti pečenog krumpira

Salata sa škampima i sirom krutones