Juha od gljiva od šampinjona sa krompirom (2 recepta i 9 ideja za supu)

Juha od gljiva od šampinjona sa krompirom je ukusna i zadovoljavajuća jela koju ljudi vole sve starosne kategorije.

Općenito, takva supa odnosi se na kategoriju PP (pravilna prehrana). Ali u isto vrijeme, ne preporučuje se za doručak i večeru, jer će ga probavni sustav probaviti već duže vrijeme. Ali za večeru, skuhana juha od gljiva odlična je ideja koju ćemo razmotriti u ovom članku. Saznajmo kako kuhati ukusno i istovremeno jednostavna supa sa vlastitim rukama na različite načine.

Klasična juha od gljiva šampinjona sa kremom

Pripremite šampinjone u pilećim brodu - to je jednostavan zadatak. Ali uz rezultat, rezultat je ukusna i apelizirajuća supa, čiji sadržaj kalorija iznosi 178 kcal po 100 grama. Za ukus ćemo dodati kremu, ali to će biti klasična supa, a ne supa od šampinjona, što bi mnogi ljudi mogli pomisliti. A sada saznajmo kako pripremiti juhu od gljiva od šampinjona sa krompirom i kremom.

Komponente

• Pileći file - 200-300 g;
• Voda - 1,5 litara;
• Champignoni - 200 g;
• Krompir - 3 kom;
• Luk - 1 kom;
• Mrkva - 1 kom;
• Krema (Zabranjena 10%) - 100 ml;
• Češnjak - 2 zuba;
• Biljno ulje - još 3 kašike;
• Zeleni - po ukusu;
• Crni mljeveni biber - po ukusu;
• Sol po ukusu.

Detaljni opis pripreme

1. Prokuhajte pileći juhu, potrebno je provesti oko 1-2 sata da se potrošite, daljnju pripremu može se obraditi samo nakon izrade bujona.
2. Očistite kriške češnjaka i srušite ih uz pomoć štampe ili drobljenja oštrim nožem.
3. Obojite luk i sitno prerezate u tavu, stavite vatru na vatru i navodnjavanje biljnog ulja.
4. Stavite unutra nasjeckanim češnjakom i luk, pržite na napola, mix.
5. Operite mrkvu, čistu i rešetku na velikom ili srednjem rešetku, nakon čega je dodajte u tavu.
6. Pomiješajte sastojke i pržite dok mrkvu ne budu meke - oko 5-10 minuta, periodično miša.
7. Operite i očistite gljive, a zatim izrežite na tanke kriške, drugu tavu (ili pomičeći povrće u tanjuru i perite prvo) oros ulje i stavite na vatru.
8. SRJ su drobljeni šampinjoni da lako puše - malo više od 10 minuta, povremeno mešaju.
9. Operite i čistite krompir (možete uzeti više, jer se krompir ne događa mnogo), urezati u male kriške.
10. Sipajte juhu u tavu (očistite piletinu), dovedite do ključanja, a zatim dodajte unutar mljevenog krompira.
11. Kuhajte krumpir 5 minuta, nakon čega se spušta u prženo povrće i šampinjone, kuhajte oko 20-30 minuta (pogledajte mekoću krompira).
12. Čim je krompir spreman, juha mora biti slana, biber i dodajte kremu, još uvijek možete koristiti začine, temeljito miješati.
13. Pomiješajte sastojke, dovedite ga da prokuhate i uklonite iz vatre, nakon čega insistirate ispod poklopca 10-15 minuta.
14. Šampinjona sa krompirom i kremom je spremna, možete poslužiti tablici!

Supa za dijetula sa rižom

Dijetalna juha od gljiva od šampinjona je ukusno i apelizirano jelo, što vrlo slično pravilnoj ishrani. Napokon, energetska vrijednost takve supe iznosi samo 156 kcal po 100 grama. I možete razgovarati o broju korisnih svojstava, jer ih ima puno njih. Uzgred, riža po ukusu može se zamijeniti drugim usjevima, na primjer, kuhati s ječmom. A sada pogledajmo korak po korak sa supcem za juhu od gljiva od šampinjona sa rižom.

Sastojci

• Povrtni juha - 1,5 l;
• Champignoni - 200 g;
• Riža - 100 g;
• Luk - 1 kom;
• Mrkva - 1 kom;
• Konzervirani pasulj - 1 banka;
• Češnjak - 2 zuba;
• Bugarski papar - 1 kom;
• Biljno ulje - još 3 kašike;
• Zeleni - po ukusu;
• Crni mljeveni biber - po ukusu;
• Sol po ukusu.

Opis kuhanja

1. Proključite povrće (možete koristiti cvjetour, brokoli i tikvice, kuhati 5 minuta), ali za sada je pripremljeno, možete napraviti glavno povrće.
2. Očistite kriške češnjaka i srušite ih uz pomoć štampe ili drobljenja oštrim nožem.
3. Obojite luk i sitno prerezate u tavu, stavite vatru na vatru i navodnjavanje biljnog ulja.
4. Stavite unutra nasjeckanim češnjakom i luk, pržite na napola, mix.
5. Operite mrkvu, čistu i rešetku na velikom ili srednjem rešetku, nakon čega je dodajte u tavu.
6. Pomiješajte sastojke i pržite dok mrkvu ne budu meke - oko 5-10 minuta, periodično miša.
7. Operite i očistite gljive, a zatim izrežite na tanke kriške, drugu tavu (ili pomičeći povrće u tanjuru i perite prvo) oros ulje i stavite na vatru.
8. SRJ su drobljeni šampinjoni da lako puše - malo više od 10 minuta, povremeno mešaju.
9. Ispiranje riže pod tekućom vodom, potrebno je to učiniti nekoliko puta dok tečnost ne ostane manje ili više čista.
10. Sipajte juhu u tavi (izvadite povrće), dovedite do prokuhanja, nakon čega se dodajte unutra već opran pod tekućom vodom riže.
11. Kuhanje 5 minuta, a zatim izostavite u pečeno povrće, konzervirani grah (tečnost za spajanje) i šampinjona, kuhajte oko 20-30 minuta.
12. Čim bude spreman, juha mora biti slana, biber, još uvijek možete koristiti začine, temeljito miješati.
13. Pomiješajte sastojke, dovedite ga da prokuhate i uklonite iz vatre, nakon čega insistirate ispod poklopca 10-15 minuta.
14. Riža supa od šampinjona je spremna, možete poslužiti za stolom!

Opcije supe sa šampinjonima

Kuhanje čorbe od gljiva od šampinjona sa krompirom na različite načine. Naravno, princip kuhanja bit će isti: drobiti i pržiti sastojke, miješati se u zavarenom juhu i kuhati do spremnosti. Ali varijabla pod nazivom "Sastojci" mogu varirati.

Dakle, kratko razmotrimo kako drugačije kuhati supu s tim gljivama kod kuće. Detaljna uputstva mogu se naći u klasičnom receptu, a zatim će se dati samo razlike iz klasike.

Kako kuhati šlamnu supu od gljiva od šampinjona

Juha od gljiva iz smrznutih šampinjona može se pripremiti klasičnim receptom. Samo šampinjoni trebaju odmrznuti u vivo, odnosno pod djelovanjem sobne temperature, a ne pod djelovanjem valova u mikrovalnoj pećnici.

Pripremite kremu supu neće raditi. Da biste to učinili, zavareno jelo mora biti postavljeno u blender i pretvoriti u homogenu masu. Nakon toga, krem ​​čorba ostaje na pan i kuhanje par minuta, nakon čega će se jelo biti spremno.

Jednostavna i ukusna juha od gljiva sa krompirom

Uzgred, možete kuhati ukusnu supu od šampinjona u spor štednjak. Da biste to učinili, koristite upute klasičnog recepta. A kad počnete kuhati, stavite režim "Kuhanje" ili "supu" ili "supu". Obično program automatski postavlja vrijeme kuhanja.

Ali ako vaš model ne posjeduje takvu funkciju, zatim postavite vrijeme malo manje nego što je navedeno u koraku po korak recept. Uzgred, iz kiselih šampinjona, ne dobija se manje ukusna supa, međutim, ne požuri ih.

Recept za kuhanje juhe od gljiva pire sa sirom

Juha od gljiva izrađena od konzerviranih šampinjona nije manje ukusna, osim toga, možete kuhati brže. Istina, jelo će imati manje korisnih svojstava. Pire od krumpira sa gljivama nije teško kuhati: prokuhajte supu i pretvorite u pire sa blenderom.

Ali da napravite jelo, čak i ukusniji, možete dodati sir. Možete uzeti bilo kakvu raznolikost, glavna stvar je da je čvrsta. Sir bi trebao biti zahvalan i dodati u supu kada je već u blenderu. Ostaje da se pomiješa uz pomoć blendera i ponovo donesete do kuhanja na štednjaku, nakon čega možete poslužiti.

Preklopna i zavarena supa od šampinjona sa piletinom

Pripremite srdačnu i pivarupu čorbu ne može samo sa piletinom, već i sa Turskom. Kao osnova uzmite klasični recept koji se razmatra na samom početku članka. Ali za razliku od klasike, ovdje predlažem da skuham supu s kiselom pavlakom, a rezanci neće biti suvišan.

Vermicell se može dodati zajedno s povrćem, a krompir se može uopće isključiti iz sastava. Pavlaka je dodana na samom kraju pripreme. U korak po korak recept, ovaj trenutak je napisan "Dodaj kremu", a vi koristite pavlaku. Kao rezultat toga, ispada ukusno i apelizirano jelo.

Ukusno i lako pripremiti juhu od gljiva sa vermikelinom

Juha od govedine sa gljivama je ukusna i apelizirana jela. Istina, takva su supa previše kalorija. Možete ga pripremiti s krompirom, vermikelinom ili rižom. Ali preporučujem da zaustavim svoj izbor u prvoj verziji.

Također pokušajte napraviti kremasto-kiselo vrhnje umak, miješajući ove sastojke u jednake proporcije. Takođe možete kuhati heljdinu juhu, koristeći heljdu umjesto krompira. Dakle, ispada da ne samo ukusno, već i vrlo korisno. Istina, kuhani sos od kiselog pavlake s tim se neće posebno kombinirati.

Kako kuhati mirisnu juhu od gljiva na pilećim juhu

Piletina je jedan od najboljih sastojaka za juhu od gljiva. Zamrzavam takvo meso unaprijed, ali potrebno je odmrznuti pod djelovanjem sobne temperature i ništa drugo. Recept za ukusno meso je izbor začina i začina.

U supi možete dodati zelje, uvala, mirisna paprika ili čak posebnu začin za pileću supu. Općenito, fokusirajte se na svoje postavke ukusa. A sastojak sira će povećati ukus. Sir mora biti rešetka i dodati u supu nekoliko minuta do kraja pripreme.

Juha od gljiva šampinjona, kuhana u spore štednjaku

Kuhajte juhu od gljiva u spore štednjaku je još lakše nego u loncu. Da biste to učinili, možete koristiti bilo koji recept iz ovog članka. U procesu kuhanja koristite načine "Kuhanje" ili "supe". Usput, u sporem štednjaku još uvijek možete pržiti sastojke.

Kasnije se mogu koristiti postepeni šampinjoni mogu se koristiti kasnije. Da biste to učinili, dno Multivarke treba navodnjavati biljno ulje i uključiti način "prženja" ili "pečenje". Potrebno je pržiti oko 10 minuta, ne zaboravite da povremeno pomaknete.

Ukusno i vrlo zadovoljavajuća supe sa šampinjonom s ječmom

Pripremite apelizujuću i ukusnu juhu od gljiva ne može se samo sa klasičnim sastojcima, poput krompira ili vermikela, već i ječma. Ova žitarica mora se dodati mesu ili povrću i kuhati do spremnosti - oko 20 minuta. A zatim slijedite upute iz bilo kojeg recepta za ovaj članak.

Uzgred, od izvrsne krembene supe dobiva se iz Perlovke, tako da ja toplo preporučujem pokušajem kuhanja takvog jela. Da, a umjesto piletine možete koristiti govedinu, neće biti manje ukusan. Uzgred, i dalje možete pokušati pripremiti mliječnu supu s ječmom, međutim, meso mora biti isključeno iz kompozicije.

Kako kuhati juhu od gljiva od smrznutih šampinjona

Naravno, ako se odlučite kuhati u zimskoj ili proljetnom juhu od gljiva, na raspolaganju ćete samo zamrznuti šampinjoni. Izuzetno je važno biti pravilno moguće odmrzavati, u protivnom gljive gube ukus. Upotrijebite mikrovalnu ili toplu vodu definitivno ne vrijedi gore navedeni razlog.

Poželjno je odmrznuti šampinjone pod djelovanjem sobne temperature, iako će vam trebati puno vremena. Stoga je preporučljivo da ih dobijete unaprijed tako da su uspjeli saznati planirano vrijeme kuhanja. Možete kuhati supu od smrznutih šampinjona bilo kojim receptom napisanim u ovom članku.

Video Kako kuhati juhu od gljiva od šampinjona sa krompirom

Sažetak

Sada znate da je kuhanje juha od gljiva od šampinjona sa krompirom jednostavan zadatak. I kao nagradu dobivate ukusno i ugodno ručno jelo. Sva vaša domaćinstva će ga definitivno voljeti. I razmatrajući svu raznolikost recepata, možete ih stalno zadiviti novim opcijama za juhu od gljiva. Napišite svoje mišljenje u komentare i vaša pitanja ako imate potonje. Rado ćemo odgovoriti na sve njih. Prijatno!

Članci o temi "Juha od gljiva od šampinjona sa krompirom (2 recepta i 9 ideja za supu)"

Juha od gljiva od šampinjona sa krompirom

Juha od gljiva od šampinjona sa vermikelinom

Umak od gljiva od šampinjona sa pavlakom (3 recepta)

Kako kuhati šampinjone (3 načina za piće gljiva)