Ukusni receptiPetominutni zastoj iz jagoda
Jam pet minuta jagode za zimu sa cijelim bobicama u sirupu.
Jagoda jedan od držača zapisa u svom šik hemijskom sastavu.
U njemu, minerali i vitamini B i C. Bogat je u ovoj bobici sa željezom i kalijumom, magnezijumom, manganom, kalcijumom i cinkom, fosforom i bakrom, silicijum i mnogim drugim korisnim tvarima.
Povećava apetit, imunitet i poboljšava probavu.
Pokušat ćemo zadržati maksimum vitamina i zavarivši petominutni džem od jagode uz minimalno termičko obradu.
Recept:
- Jagoda - 1 kg
- Šećer - 1,7 kg
Jagoda proži kroz i isperi, vodni trese.
Napunite šećerom od jagode i ostavite 5-6 sati (možete noću).
Dodijeljeni sok za spajanje i donošenje do ključanja.
U kuhanjem sirupa dodajte jagode bobice, izvedite da prokuhate i kuhate 5 minuta.
Odmah izlijte zastoj u suve sterilizirane banke i rolate.
Banke sa džemom okrenute naopako, ugrizu i ostavite na potpuno hlađenje.
Čuvajte zastoj jagode u tamnom, hladnom mjestu.
