Ukusni receptiLosos u kremastom i koroni sosu, recept
Lososova riba, sadrži puno melatonina, što je potrebno ljudskom tijelu koji je pomladio ćelije. Česta upotreba ove ribe, smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti. Losos je vrlo ukusan u svom mesu gotovo da se od njega ne može pripremiti vrlo kosti i suđe od njega.
Crveni kavijar, kao što je poznato čak i u malom iznosu, optužbi za ljudsku energiju i sadrži puno vitamina, masnih polinezasađenih kiselina, folnu kiselinu i puno svega što je potrebno za osobu.
Današnja losos recepata u kremastom i koroni sosu samo je "vitaminska bomba" za tijelo.
Potrebni proizvodi.
600g. - losos (ili druga crvena riba sve je korisna)
2 kom. - limun ili Lyme
Sol, biber po ukusu
Umak: 100g. - Crveni kavijar- 300ml. - Krema sa niskom masnoćom (15-20%)
Uzimamo limun i izrezujemo tanke krugove. Naš salim salim, biber i položite list folije na podmazan biljno ulje. Stavite 2-3 kriške limuna i omotajte u foliju. Svaki komad zabrane ribe odvojeno.
Izlažite na ladicu za pečenje i pošaljite u rernu. Izlažem temperaturu za 180 stepeni i čekamo 25-30 minuta.
Dok se losos priprema, napravimo jednostavan sos. Da biste to učinili, stavite kremu na vatru i prokuhajte po grmlje na malom gasu, otprilike 10 minuta. Sos treba cool i tek tada dodajte kavijar.
Nabavite ribu iz rerne, ležite na tanjuru i vodu zalijevajte. Kavijar sa kremom i lososom u kombinaciji ima odličan ukus, a za romantičnu večeru, ovo će jelo biti u pravu.
Ako ste već kupili salju i kavijar, ponudit ćete vam još jedan recept, ali riba će biti pržena, a izgled je samo divan.
Losos sa kavijarom
500g. - Steak lososa
1 kom. - Veliki paradajz
200ml. - Krema (masnoća, iznad 25%)
100g. - Čvrsti sir
120g. - Crveni kavijar
Soja sos po ukusu
Biljno ulje za prženje
Počnite kuhati.
Prvo režite paradajz krugovima i režite jezgro. Sada uzimamo losos i pržite na grijano biljno ulje, prvo s jedne strane, a zatim prebacite i na već pečenu bočnu stranu stavite paradajz krug. U sredini stavljamo crveni kavijar, a na vrhu se pospite unaprijed naribanim u finom rešetku sa sirom. Kreme su se miješale sa soja sosom po ukusu (pažljivo ne smanjuju, jer su čvrsti sir i kavijar i slani) i sipaju našu ribu. Nakon rezervisanog nakon 2 minute, jelo je spremno. Izravno na ploču za ukrašavanje može se staviti svježe zelenilo.
Nazdravi lososu
Do lososa često služi ružnim tostima koje možete lako pripremiti. Prije početka prženja, uzmite biljno ulje i kruh za prskanje. Sada očistite jednu češnja češnjaka, rezanje pritiska i trljate buduću tost. Takav dodatak savršeno naglašava okus ribe, a vi ćete dobiti puno zadovoljstva od obroka.
Različita šparoga, brokula, bugarski biber, rolo, paradajz iz ovih proizvoda mogu se spremiti pržiti u prženju ili rajčicu na žaru. Povrće rižoto, ovo je vrlo pogodno prilog.
Par saveta u kuhanjem lososa
Ako koristite smrznuti losos, a zatim za očuvanje mineralnih tvari u vodi u kojoj je pogodila potrebno je dodati malo soli, na lito vodu od 10 grama.
Da bi pečena riba bila dobro uvijena i sočna, trebate 30 minuta prije kuhanja namočite u mlijeku. Odaberite, uvijek svjež, tako da ne bi trebao imati svijetli riblji miris i fileti provjeriti elastičnost i elastičnost.
Pripremite losos ne više od 15 minuta, a zatim će zadržati sav uslužni program za tijelo.
Kopija je zabranjena. Sva prava zadržana.
