Kako odabrati bundevu - recepte

Povrće posuđe - sastavni dio naše prehrane. Pripremite pare bundevu u pećnici i na peći je jednostavan. Klasični recept može se diverzificirati dodavanjem dodatnih sastojaka, na taj način dobivanje novog ukusa svaki put. Bundeva je dobra jer se može pohraniti u svježi mjesec. Izrezan fetus se ne prekida dugo, to treba brzo jesti, reciklirati ili zamrznuti.

Recepti za kuhanje uparene bundeve u rerni

Par bundeve u procesu kuhanja gotovo ne gubi korisna svojstva. Okus povrća se samo poboljšava. Tehnologija kuhanja je ugasiti komade faquina uz dodatak male količine vode, krem ​​ili mlijeka. Recepti ne zahtijevaju mnogo vremena za kuhanje. Dok se povrće udara u pećnici, možete raditi i druge stvari.

Rukav sa šećerom

Da biste pripremili jelo u isto vrijeme, bolje je uzeti malu težinu crpke samo preko 1 kg. Za recept će vam trebati minimum sastojaka:

• Pumpkin meso - 0,8-1 kg;
• Šećer - 100 -150 g;
• NUTS bilo koji - 2 ul. L.;
• Med - 2-3 st. L.

Punkerka se priprema unaprijed prethodno zagrijano na 200 ° C Peć. Poljoprivreda Povrće na ovom receptu potrebna je u posebnom filmu:

1. Tsykina je unaprijed očišćen iz kore i izrezati se na srednje kocke.
2. Komadići povrća leže u rukavu, posipajte šećerom i dodajte 2-3 st. L. voda.
3. Rubovi rukava su vezani za tečnost ne teku.
4. Stavite bundevu na lim za pečenje.
5. Odozgo u filmu napravite nekoliko proboja za čačkalica za izlazak iz pare.
6. Stavite list za pečenje u pećnicu za 45-50 minuta.

Nakon mature, jelo se malo cool, a zatim položite komade bundeve na velikom pločom, zalijevanim medom, posipajte orasima i poslužite se za tablicu.

Sa češnjakom i začinjenim maslacem

Bundeva kuhana u pećnici sa belim lukom i mirisnim uljem, postat će prekrasan ukras za meso i pticu. Lista sastojaka:

• Pročišćeni Thavor Palm - 500-600 g;
• Biljno ulje - 2 st. L.;
• Češnjake za češnjak - 3 kom.;
• Sušeni bosiljak - 1 h. L.;
• Sol - 0,5 h. L.;
• Crno ili bijelo mljeveno biber - po ukusu.

Voda u ovom slučaju ne može dodati. Povrće će se peći sa dodatkom ulja. Proces kuhanja je pojačan:

1. Bundeva se izrezala na komade u obliku kockica ili male kriške, ne više od 2 cm debljine.
2. Češnjak stisnite preko štampe ili trljajte na malom grateru.
3. U malim jelima pomiješajte ulje, osušeni bosiljak, masu belog luka, soli i bibera.
4. Izložite bundevu presječenu u duboku zdjelu, ulje sa češnjakom i začini izlijte se tamo, sve se miješa.
5. Kapacitet za pečenje obložen je folijom, premještenim u nju pripremljenu bundevu i prekrivena je limom za folije odozgo.
6. Pripremite povrće bit će preko 20-30 minuta na temperaturi od 200 ° C.
7. Tokom postupka kuhanja, jelo se može miješati 1-2 puta.

Po želji, na kraju možete ukloniti foliju odozgo, tako da se komadi pečeni i zgrabe kore. Biljni ukras bit će ukusna i vruća i hladna.

Sa jabukama i orasima

Prednost povrća u ovom receptu komplementira orahe i jabuke. Sofisticiraniji i ukus posuđa. Lista sastojaka:

• Meso bundeve - 500 g;
• Velike jabuke - 3 kom.;
• Kremasto ulje - 40 g;
• Šećer - 1,5 st. L.;
• Orasi - 4 kom.;
• Čekić cimet - 1/4 h.L.;
• Sol po ukusu.

Za početak, bundeve i jabuke. Povrće se čisti iz kore, jezgro se uklanja iz jabuka i narezana na kožu. Matice Split, uklanjanje kernela.

Proces kuhanja je pojačan:

1. Meso bundeve isječe na male kocke.
2. Na isti način pripremljene pročišćene jabuke.
3. Pećnica se zagrijava do 160 ° C.
4. Stavite u pukotine debelo zida i jabuke slojevima govorom šećerom.
5. Rastopljeno ulje se sipa na vrh, postepeli sa soli od bundeve i cimetom, dodajte 3 st. Kašike vode.
6. Jelo mora biti u rerni 40 minuta dok povrće ne postane mekano.
7. U međuvremenu, kernel oraha kotrljajući kokoši prije nego što je dobio veliku mrvu.

Izvlačenje bundeve sa jabukama i cimetom iz pećnice, leći na posudu i posipali zdrobljenim orasima. Kushanye će ostati ukusna i hladna. U zasebnom jelu možete primijeniti pavlaku.

Sa kremom, piletinom i povrćem

Jelo je kuhano na ovom receptu bit će prilično neovisno, jer uključuje sastojak mesa. Pileće meso čini jelo. Krema daje delikatan ukus.

Lista sastojaka:

• Meso bundeve - 500 g;
• Pileći file - 350 g;
• Cherry paradajz - 8 kom.;
• Luk - 1 kom.;
• Češnjake za češnjak - 4 kom.;
• Debela krema - 0,5 čaša;
• Biljno ulje - 2 st. L.;
• Peršun - 2-3 grančice;
• timijan - 2-3 grančica;
• Mješavina čilija, muškatnog oraščića i paprike - 1 sat. L.;
• Osušeni češnjak - 1 h. L.;
• Sol i crni biber - po ukusu.

Bundeve, luk i češnjak unaprijed su očišćeni od kože i isperene. Pileći file i paradajz se pranja pod tekućom vodom.

Korak po korak Kuhanje:

1. Pumpkin rez na komade srednje veličine.
2. Pileći file rezan nešto manji.
3. Također je potrebno da se grickaju češnjak i zelenilo.
4. Rajčica su podijeljeni na polovine ili u potpunosti stavljaju.
5. U obliku za pečenje miks piletine, bundeve, paradajz, beli luk i zelenilo.
6. Pripremite krem ​​sos, ulje, sol i suve začine.
7. Izlijte povrće mesom sa rezultirajućom benzinskom stanicom i miješanom.
8. Stavite oblik u rernu, zagrijani na 180 ° C oko 30 minuta.

Na kraju kuhanja, meso i bundeve trebaju biti mekani. Prije hranjenja do stola, jelo se može ukrasiti grančicima svježeg zelenila.

Kako kuhati bundevu u loncu na štednjaku?

Kuhar bundeve može se pripremiti u loncu na tanjuru. U 100 g proizvoda pripremljenog na ovaj način sadrži samo 20 kcal - čak je manje nego u biljnom siru.

Klasični recept za uparenu bundevu u loncu

Da biste zatezali bundevu, trebat će vam samo povrće i voda ili mlijeko. Po želji, šećer, sol, začini, začini ili sušene biljke dodaju se tokom kuhanja.

Proces kuhanja je pojačan:

1. Bundeva bez kore i sjemenki.
2. Izrežite plod na kriške, a zatim se srušio da biste dobili nepoštene kriške.
3. Rezanje je položeno u dubokim sočima.
4. Puni ormar vode ili mlijeka.
5. Dok se bundeva pari, začinjen je šećerom ili soli i začinima.
6. Gašenje biranja treba dogoditi ispod poklopca na sporoj vatri.

U vremenu, proces kuhanja traje 20-25 minuta, ovisno o raznolikosti biljnog i veličine rezanja. Kuhana bundeva ukusna vruća i hladna.

Sa grožđicama

Ukusna i još korisna bundeva bit će, ako je skuhate grožđicama. Osušeno grožđe moraju prvo izliti vruću vodu tako da se oba sastojka pripremaju jednako brzo.

Lista sastojaka:

• Meso bundeve - 600 g;
• Grožđe bilo koji - 0,5 čaša;
• Mlijeko - 150 ml.

Šećer u suđe ne treba dodati, potrebna slatkoća će dati grožđicu.

Proces kuhanja je pojačan:

1. Pročišćene i narezane kriške debljine 1,5 cm bundeve izlive se u loncu.
2. Zatim se u posuđe šalju pere i pretvorene za 15-20 minuta grožđica.
3. Smjesu mlijeka se izliva.
4. Posudno jelo na maloj vrućini za 20-25 minuta.

Prije uklanjanja posude sa tanjura, probajte komad bundeve, treba biti mekan. Jelo je prehrambeno. Ako zamijenimo mlijeko s vodom, takav je Kushan prilično pogodan za post. Umjesto grožđica, možete koristiti ostale sušene voće - Kuragu, Plunes. Prije toga su i natopljeni, a zatim iseče na male komade. Spremna bundeva sa grožđicama može biti izlijevanje meda, posipajući s drobljenim maticama osušenih u tavi lanenih sjemenki.

Sa šećerom i limunovim sokom

Oni koji imaju ukus ugodnoj kiselosti mogu dodati limunov sok tokom kuhanja. Od sastojaka će trebati:

• Pumpkin meso - 500-600 g;
• Šećer - 1/2 šolja;
• Limun - citrus polovina.

Sa polovina limuna trebat će predići sok.

Kuhanje korak po korak:

1. Kupljeni meso za puckanje sa malim sakramentom.
2. Šećer sa šećerom i prskanjem sa limunovim sokom.
3. Sipati u tavu je nepotpuna čaša vode.
4. Stew Povrće na sporoj vatri samo manje od pola sata.

Trenutak potpune spremnosti jela je ukus ili pokušava razbiti krišku za vilicu. Gotova bundeva bit će potpuno mekana.

Korisni savjeti o izboru i kuhanju bundeve

Okus posuđa u velikoj mjeri ovisi o izvornom proizvodu. U slučaju bundeve, ovo pravilo se odnosi i na. Povrće treba pravilno odabrati:

1. Treba ga poduzeti unaprijed o izboru odredišne ​​ocjene, posebno ako planirate uzgajati bundevu za svoje potrebe. Najslavnija je miscisna sorta. Sadržaj šećera u pulpu takvih plodova dostiže 25%. Ovaj pokazatelj ovisi o uvjetima razreda i kultivacije bundeve. Pored toga, sorte muškatnog oraščića imaju nekarakteristični ukus za kulturu i osebujna matica aroma.
2. Kupnja povrća na tržištu bolje je dati prednost srednjim plodovima, vaganjem 3-4 kg. U ovom slučaju vjerovatnoća "trčanja" na ocjeni feed gotovo jednaka nuli.
3. Treba odabrati cijelo voće, a ne narezati. Tsykina bi trebala imati osušenu duljinu čvrstog voća 5-7 cm.
4. Voće zasićene nitratima daju se prisutnosti zamagljenog uzorka. U pravilnoj razim bundevi, trake su jasno zacdnute. Poželjno je da bojanje nije blijeda, ali zasićeno. Ima više karotena i drugih vitamina u takvim Scumima.

Ako povrće ima previše čvrste kore, možete ga zalijepiti bez preliminarnog čišćenja, sječenje u izdužene kriške. Parovirani bundevi očisti bez napora. U slučaju kada je važno zadržati oblik kockica, povrće se stavlja u kipuću vodu.

Tvrdi vijci čiste prilično moćan i oštar nož. Koristite za ove svrhe Standardni peefista ne vrijedi. Uređaj će se definitivno ne suočiti i može se čak ni slomiti. Čišćenje povrća je prikladno, prethodno rezanje debljine debljine 2-3 cm.

Ostaci bundeve, upareni sa češnjakom, mogu se koristiti kao sendvič mase. Komada miješaju vilicu i razmažuju se na zdravicu od ribu Rye. Pire iz povrća može se miješati sa sjeckanim zelenilom. Vitke kriške avokada postavljene su odozgo.

Pereny bundev je dobar za dodavanje u pečenje. Takvo tijesto se ne drži rukama i ima osjetljivu dosljednost. Dopušteno je pre-povrće, a zatim ga srušilo u pire sa blenderom. Nakon pečenja, tijesto stječe prekrasnu narančastu boju i ugodan miris.

Ne bacajte sjemenke bundeve u kantu za smeće - ovo je koristan proizvod zasićen uljama, vitaminima i mineralima. Prije upotrebe sjemenke se očiste od pulpe i osušene. Da ne bi se zbrkao sa čišćenjem sjemenki iz kore, možete posaditi nadarenu bundevu. Njegove sjemenke nisu prekrivene čvrstim školjkom.

Parna bundeva pogodna je za konzumiranje ljudi bilo koje dobi. Proizvod će pružiti priliku da se nosi sa uklanjanjem viška tekućine, eliminirajući zatvor, čišćenje tijela iz teških metala. Redovna upotreba povrća poboljšat će rad srca i krvnih žila, pomoći će povećati performanse, poboljšati sastav krvi i postaviti san. Jelo je jednostavno i brzo pripremljeno, tako da zaslužuje stalnu "registraciju" u izborniku bilo koje porodice.

Članci o temi "Kako odabrati bundevu - recepte"

Kako kuhati bundevu sa mesom u rerni

Kako kuhati bundevu u pećnici: izbor zanimljivih recepata iz kaše za pastile

Kako kuhati recepte tikvice brze i ukusne

Kako izbaciti bundevu: 3 jednostavna i apelizirajuća jela