Ukusni receptiChanterelles u pavlaci kako kuhati pržene chantelele
Želimo podijeliti odličan recept za kuhanje prženih lisica sa pavlakom. Kada isprobate Chanterileles, možete kuhati za ovaj recept bilo koje gljive, šta želite. Ne samo šuma, već i oni koji se uzgajaju na farmama.
Volim kuhati učvršćivače u pavlaku. Ukusan. A ako prokuhate krompir, da li otvorite teglu Lecho, Dakle, općenito možete progutati. Kalorija lisica od samo 20 kcal na 100 grama svježih gljiva. Ovo je prilično malo. Ali uprkos niskoj kalorija, gljive su vrlo zadovoljavajuće.
Set proizvoda za kuhanje kantela sa pavlakom:
- 800 grama svježe lisice
- 2 na sijalištima
- Ulje za prženje
- sol
- 200 grama pavlake.
Kako Fry Chanterielles sa pavlakom ukusan:
Prije svega, gljive su nadzirene za jednu i pol ili dvije u hladnoj vodi. Vatreno smeće često je prisutno na chantelerima i uvijek pijesak. Ove gljive nikada nisu izgrađene, čak ni evo, to je plus, nema potrebe da se izdvajate. Ali s pijeska morat ćete se riješiti posebne ovisnosti. Kada se gljive rugaju, bit će lakše razmotriti šumsko smeće. Ali pijesak će se morati isperiti ispod mlaza hladne vode. Ako se to ne učini, pijesak će škripati na zubima, draga zadovoljstvo obroka.
Poluk čiste ljuske i sjekli ili tankih polovica ili male kocke. U tavi zacijelite 3 kašike biljnog ulja i dodajte kašiku krema. Ako kuhate gljive na mješavini biljnog i germstva, ukus ispada još neobičnije. Stavite luk u zagrijano ulje i počnite pržiti na spornu vatru, miješanja.
Gljive su izrezale kriške željene veličine. Ako ste uspjeli odabrati male kantelere, ne možete ih uopće preseći, ali SRJ. Vrijeme kuhanja povećava se 10 minuta. Stavite gljive na tavu na luk kada postane prozirna.
SRJ ispod poklopca dok se ne pukne sve tečnosti. Vatra je jaka, nemojte učiniti, pustite gljive da se guraju u spori vatru.
Gljive od vremena na vreme miješanje. Kad se tečnost iskače, salijetne gljive i miješaju.
Dodajte kiselu pamu, mešajte, ugasite još pet minuta samo bez poklopca.
Poslužite za sto sa kuhanim krumpirom, zelenom salatom. Možete pržiti gljive sa pavlakom, čak i ako nisu svjež, ali smrznuti. Smrznute gljive prije vrućeg ne treba odmrzavati. Samo ih stavite na prženi luk, poklopite poklopcem i mišinite. Gljive su razmažene u tavu. I općenito, postupak kuhanja nije posebno drugačiji.
