Ukusni receptiSvinjski skewer mariniran u konjaku
Sadržaj
Svi su se navikli na morsku svinjetinu na kebabu sa lukom, sirćetom, zelenilom, vinom, sokom od paradajza, limun. Nedavno sam svinjetina svinjetina sa rakijom umjesto vina, a meso je bilo meko sočno, niti se kapljice požale.
Želite znati marinu Skewer iz svinjetine U konjaku? Za početak, svinjetina mora biti svježi, samo iz trgovine pijacama ili mesnom, možete ponijeti sestru, tamo i masti i meso puno ili sjeckati, gdje se nakupite na kost , kost se može rezati. Konjak ubija mikrobe ako su, brzo alkoholi nestabilni po prženju, a samo sočno meso. Začini mogu biti bilo koji, možete kupiti mješavinu za sezonu za kebab ili svinjetinu. Možete dodati korijander, papriku, origano, češnjak sušen, crni biber, pefysy, malo. Luk tako da ne pali prsten na vatru, možete ukinuti sitno ili uljepšati.
Za pripremu svinjskog kebarkiranja ukidaju u rakiju trebat će nam - 4 sata, broj porcija - 6.
Set proizvoda za izradu kiselih svinjskih kebabi u rakiji:
- svinjetina nasjeckanja - 1400 grama;
- Luk - 3 glave;
- Konjak bilo koji - 50 grama;
- List uvale, biber mirisan u grašku, mješavina začina za svinjetinu, crnu svježu papriku i oštri čili, sol - po ukusu.
Uputa od koraka za "Svinjski kebab kiseli u rakiji":
Vrlo često, kad izrezamo lukne prstenove, tako da je bio mariniran sa mesom, a onda ga vozimo na skewersu, Fry, često gori brže od svinjetine. Stoga se luk mora fino rezati ili trljati na grater, možete preskočiti mlin za meso. Od početka luka treba očistiti, pranjati i fino rezati. Sipajte ga u veliku posudu.
Svinjetina svježe pranje i obrišite papirnim ručnikom. Dlijeto deo trupa savršen je na kebabu, to je sa masti i mesom.
Svinjetina izrezana na komade, širina 2 centimetara, dugačak - 4, otprilike. Manje komada, brže spaljuju. Sipati meso u posudu.
Zalijevanje svinjetine konjac, možete dodati sok od limuna. Pospite se začine, soli, dodajte slomljenu leatu list i biber papriku.
Pomiješajte ručnu svinjetinu marinadom. Sklonimo se u planinarenje suši velike i stavljamo na hladnoću, nakon 4-6 sati svinjetine.
Vrijeme je prolazilo, mi smo postavili sudki u automobil i odlazimo u prirodu. Kada otvorite posudu sa mesom, provjerite je li dobro blokiran.
Vozimo svinjetinu na skewer-u i stavimo ga na goruće ugljene, ili bolje rečeno, na Brajnije s vrućim ugljem.
Periodično pretvorite moleper svinjskom kebabom kada meso počne da peče.
Kroz vrijeme briga o jednom komadu svinjetine, ako nema krvi, meso je lagano, a onda je kebab spreman.
Svinjski kebab kiselo u rakiji spreman! Odmah objavite kebab na posudu i pozovite sve na stol.
