Ukusni receptiKorejski krastavci za zimske recepte sa fotografijama najboljih
Sadržaj
Mnogi ljudi poput oštrog ukusa posuda. Ukusno dobiva krastavce na Korejskoj zimi. Canning će biti jednostavni, sastojci su sasvim pristupačni, a kao rezultat toga, hrskavo povrće se dobiva sa začinjenim ukusom.
Za takve praznine je bolje uzimati voće, samo rastrgan. Ali kada nema takve mogućnosti, onda trebate natopiti povrće u ledenoj vodi, vratit će izgubljenu svježinu. Voće trebaju uzeti malu, čak i ako trebaju rezati, u malim krastavcima bit će male sjeme. Salt je bolje koristiti fino brušenje, na primjer, "dodatno".
Začinjena salata za zimu
Ukusni krastavci na korejskom zimi bit će u takvoj salati sa začinjenim poskom ustima.
Moraju uzeti:
Krastavci - 2 kg
Luk - 2 komada
Crveni bugarski biber - 3 komada
Rajčica su veliki - 3 komada
Garlic - 1 glava
Sol, biber - po ukusu
Biljsko ulje - za prženje
Kuhanje:
CUCUMBERBERS Isperite, obrišite i nasjeckajte tanku slamu. Možete uzeti ne samo male plodove, već i velike, najvažnije - izbjegavajte da dobijete čvrste sjemenke. Krastavac slamkajte sol i stisnite malo. Ubrzo će sok biti istaknut, isušen je.
Pročišćeni luk izrečeni prstenovi, pržite na transparentnost. Dodaj u luku slamu iz bugarske paprike i rajčice nasjeckanih u male režnjeve. Svu ovu masu da se ugasi dok ne bude spremno, izlijte fino sjeckani češnjak, za pisanje još nekoliko minuta.
Sve puno hlađenja, kombinirajte se sa nasjeckanim krastavcima, promiješajte. Distribuirati salatu za male banke, sterilizirati 15 minuta. Zatim zatvorite metalne navlake. Tako da se salata od krastavaca na Korejskom zimu održava dugo vremena, morate mu dati spor. Da biste to učinili, morate pokriti gotove banke na vrh pokrivača, zadržati oko 8 sati. Može se kuhati Salata "Nezhinski" od krastavaca za zimu.
Četverokutni krastavci
Na 6 litara će vam trebati:
- Mali krastavci - 4 kg
- Mrkva - 1 kg
- Šećer - 1 šolja
- Biljno ulje - 1 šolja
- 9% sirće - 1 šolja
- Salt - 100 g
- GARLIC - 4 glave
- Suvo začinjavanje za korejske mrkve - 15 g
Podaci su prikazani za čašu od 250 ml.
Proizvodnja:
Krastavci za ovo jelo trebaju biti svjež, hrskavi, bez gorčine. Dobro prije nego što ih napravite u ledenu vodu neko vrijeme. Zatim isperite, isjecite na četiri dijela, ako su plodovi veliki, a zatim morate još smanjiti.
Pranje, pročišćena mrkva sjeckana male slame. Napravite smjesu za mariniranje - morate povezati šećer, ulje, sirće, sol i začine, dodajte sjeckani češnjak.
Pomiješajte povrće, sipajte marinadu, dobro promiješajte, držite se u hladnoj četiri sata. Začinjenje impresionira sve sastojke, daju miris. Dalje, razgradite na banke, za sterilizaciju. Onda dajte polako cool - sve je spremno. Bolje je pojesti ovo jelo za mjesec dana, potrebno vam je vrijeme tako da je aroma začina dobro impregniranog povrća.
Krastavci sa soja sosom (bez sterilizacije)
Postoje za krastavce korejskih za zimski recept bez sterilizacije.
Trebat će:
- Krastavci - 1 kg
- Soja sos - 2 kašike
- Jabuka sirće - 2 kašike
- Biljno ulje - 4 kašike
- Češnjak 4 kriške
- Salt - 1 čajna kašika
- Dodajte sjemenke sjemena u ulje, dat će dodatni miris.
Proizvodnja:
Krastavci se drže u ledenoj vodi dva sata, oprane i režete na obje strane repova. Zatim je potrebno preseći svaki na pola, soli, pričekajte dok se ne pojavi tečnost. Njen stisne male ruke, zatim se spajaju.
Valjanje biljnog ulja u tavu, sipajte u IS sezamove sjemenke, a zatim dodajte začine, sipajte soja sos. Dugo grijanje Ova smjesa nije potrebna, u suprotnom postoji neugodan miris.
U krastavcima sipaju sjeckani češnjak i sipaju sirće, mix. Zatim brzo dodajte ključalo ulje, miješajte, stavite jedan sat na hladnom mjestu za pojavljivanje. Deponiranje mješavine banaka, mogu se ostaviti u hladnjaku otprilike tjedan dana ili blizu na tradicionalan način, ali bez sterilizacije.
Krastavci sa gorginka
Za ljubitelje oštrine, ovaj recept za ukusne krastavce na korejskom zimu. Poseban ukus će dati senf.
Pripremite:
- Mali krastavci - 4 kg
- Češnjak - 4 zuba
- Mali mleveni papar - 2 kašike
- Vustarski prah - 2 kašike
- Sol - 200 g
- Šećer 100 g
- Suncokretovo ulje - 200 g
- 6% sirće - 200 ml
Proizvodnja:
Prvo morate kuhati krastavce - namočite se u ledenu vodu, savjeti za useve, podijeliti na pola, dodatno se dijeli veliki voćni izrez. Uleti suncokretovo ulje u njih, ostavite pola sata, a zatim distribuirajte banke, sipaju marinadu. Mora pokriti svu biljnu masu
Mješavina za mariniranje - treba miješati prizemlje češnjak, senf puder, sol i šećer, biber i sirće.
Provedite sterilizaciju na uobičajen način. Sve je spremno, ostaje samo da čekam mjesec dana da popuni miris, onda možete pokušati.
Salata "Classic" sa svježim koljkom
Potrebni su proizvodi:
- Svježi krastavci - 2 kg
- Korejska mrkva - 700 g
- Garlic - 1 glava
- 9% sirće - 100 ml
- Biljno ulje - 100 ml
- Šećer - 1 kašika
- Sol - 2 kašike
- Fresh Dill - nekoliko grana.
Proizvodnja:
Cucumbers drže u ledenoj vodi, isperite, prerezali se u male dijelove, također se mogu pregraditi na velikom rešetku, ali tada će biti više poput salate. Na dnu limenki (bolje je uzimati malo) da se raspadne likog češnjaka, stavite grančicu svježeg kopara, soli, posipa šećera, dodajte biljno ulje, sirće.
Stavite malu korejsku mrkvu, a zatim stavite vertikalno krastavce, možete sitno iscrpiti luk. Povrće bi trebalo da uzme sve u bankama. Ako mjesto i dalje ostane, onda se mora napuniti korejskom šargarepom.
Sterilizirajte banke na uobičajen način da se ohladi. Sve je spremno, ali pokušajte bolje za nekoliko mjeseci, povrće treba biti toliko impregnirano začin.
Vatreni krastavci
Najukusniji krastavci na Korejskom zimu dobivaju se prilikom dodavanja crvenog mljevenog bibera. Vatra, hrskavo povrće, kao i sve u ovoj nacionalnoj kuhinji.
Treba uzeti:
- Svježi krastavci - 3 kg
- Šargarepa velika - 3 komada
- Češnjak 7 češnja
- Malo povrća - polovina stakla
- Senf u žitaricama - 3 kašike
- Sol - 3 kašike
- Šećer - 6 kašika
- 9% sirće - 100 ml
- Crna i crvena zemljana paprika - 1 žličica
Proizvodnja:
Cucumbers nakon namakiranja trebaju se preseći u urednu slamu, takođe dođu sa mrkvom. Pomiješajte povrće, dodajte začine i promiješajte dobro. Dajte da stojite 10 minuta ako je sok istaknut, onda je bolje spajati.
Dodajte ulje za sirće i suncokretovo, pomiješajte ponovo i ostavite 1,5 - 2 sata da se namočite i kiseli. Još jednom je potrebno temeljito miješati i distribuirati na malim bankama, za obavljanje obične sterilizacije. Zatim prevrnite banke posebnim poklopcima ključa ili vijaka. Apetiziranje jela je spremno!
Recept bez termičke obrade
Povrće pripremljeno na ovaj način mogu biti ljudi koji imaju problema sa probavnim sistemom, neće biti baš oštri, ali ukusni. Takve praznine moraju se ostaviti u hladnjaku i jesti tri, četiri mjeseca.
Trebat će vam:
- Krastavci - 3 komada
- Češnjak 2 zuba
- luk crvena - 1 komad
- Soja sos - 1 kašika
- Šećer - 1 žličica
- 9% sirće - 2 kašike
- Sjemenke sjemena - 1 čajna kašika
- Sol - polovina žličice
- Crvena paprika (zemlja) - polovina žličice
Proizvodnja:
Kupljeno čisto voće moraju se nasjeti s barovima, pospite solju i pričekajte pola sata. Sezam malo pržite u ulju, dodajte soja sos na tavu i posipajte crvene paprike. Sipajte sirće, a zatim šećer, sjeckani češnjak i promiješajte sve. Uklonite iz požara, ali ne da date puno cool.
Sa kracumima koji spajaju rezultirajuće sok, pospite sjeckanim lukom i miješajte. Izlijevanje goriva, izložite u sterilne banke i ostavite postepeno cool. Sve je spremno. Pripremiti Raznoliki zimi Od povrća.
Akutna povrća povrća
Sastojci:
- Krastavci - 2 kg
- Slatki bugarski papar - 3 komada
- Rajčica su veliki - 3 komada
- Luk - 2 komada
- Garlic - 1 glava
- Suncokretovo ulje - četvrt šolje
- Začine se mogu uzeti bilo koji, bolje je uzeti oštre, možete uzeti posebnu smjesu za korejsku mrkvu.
Proizvodnja:
Nakon natopih krastavaca da klizne i izrezuju u tanku slamu, prskali sol, pričekajte dok sok ne istakne i izli. Od bugarske bibere očistio je sve sjemenke i sjekli urednim tankim šipkama, luk se nasjeckaju po pola prstena, a rajčica se preseče u tanke kriške. Ako uzimate povrće različite boje, onda će smjesa biti svijetla.
Sve povrće prženo na suncokretovim uljima dok ne postanu mekane. Promiješajte sve hlađene povrće, razgradite na malim staklenkama. Provedite sterilizaciju, malo se hladite, zatvorite na uobičajen način. Stavite banke postepeno cool, a sve je već spremno.
Neki savjeti za pripremu oštrih grickalica za zimu
jedan. Svi kućni gredbi su bolji za održavanje hladnoće. U stanu se ne treba čuvati, banke se mogu pojaviti.
2. Tako da su krastavci brži od soka, trebaju ne samo sol, već i malo da promijene ruke. Dodijeljeni sok mora se spojiti, ne može se koristiti u pripremi, dat će gorčinu.
3. Dobra upotreba prilikom očuvanja malih krastavaca. Ali ako nema takvog ili potrebnog, potrebno je imati prljavo voće, onda možete kuhati ukusne oštre salate. Ali tako da krastavci nisu bili gorki, potrebno ih je natapati u ledenoj vodi već duže vrijeme - dnevno, dok stalno mijenjaju vodu
4. Količina šećera, soli i začina u receptu mogu se mijenjati u skladu sa njegovim postavkama ukusa.
5. Nema potrebe da se takvo povrće predugo steriliziraju, mogu se pretvoriti u netrpljiva smjesu s pločicom.
6. Gotovo svi korejski korejski su odmah spremni za upotrebu, ali ipak je bolje dati im vremena za namočite i uzgajati, onda će biti više ukusniji.
